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Enzimas en la nutrición porcina

Bienvenido a la página de Engormix sobre Enzimas en la nutrición porcina. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre Enzimas en la nutrición porcina.
José Luis Arcos Garcia
Universidad Autónoma Metropolitana - UAM (México)
En el cuadro 69.3 se presenta una ración usada en cerdos de 20 a 60 kg de peso, a la cual se desea usar una fitasa de origen fungal, la cual tiene un costo de $90.00 por kg y la cual se requiere incorporar de 0.085 % para aportar 500 unidades fitásicas. Elabore una dieta incluyendo la fitasa y discuta si la incorporación de esta es rentable. Considere que el requerimiento de P total es de 0.6 % y el de P disponible de 0.32 %. Cuadro 69.3 Ración usada...
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Las innovaciones en tecnología de piensos ayudan a los productores a maximizar los recursos y los resultados. Los avances en la tecnología de alimentación que ayudan a las operaciones porcinas a ahorrar costos y al mismo tiempo mejorar el rendimiento y maximizar los retornos se presentaron en el Iowa Pork Congress , del 24 al 25 de enero en Des Moines . ...
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Eventos recomendados
FIGAP 2024
16 de octubre de 2024
México - Jalisco - Guadalajara
Jorge Castañeda
CBS Bio Platforms
Los precios de la harina de soya se han mantenido estables durante casi 2 años debido a numerosos factores, entre los que figuran la acumulación del inventario provocado por la pandemia, la dinámica de oferta/demanda vinculada a la reapertura asincrónica del mercado y los costos elevados de los insumos debido a la presión inflacionaria. Actualmente, algunas regiones han visto aumentos del 100% en los precios de la soya lo que ha llevado a buscar fuentes de...
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Arlette Soria
Kemin Industries, Inc. - México
En la producción porcina, desde la época de los 50´s, se ha estudiado profundamente la tasa de crecimiento de los cerdos en los sistemas de producción, ya que estos datos permiten una mejor determinación de la necesidad de nutrientes y cantidades de alimento para maximizar el desempeño productivo de los cerdos. Por otro lado, esta práctica ha sido acompañada de uso profiláctico de promotores de crecimiento antimicrobianos...
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Novozymes y Chr. Hansen han anunciado el nombre de la futura empresa combinada: Novonesis Novozymes y Chr. Hansen han anunciado su futuro nombre 'Novonesis'. El nombre refleja el comienzo de una era de biosoluciones en la que Novonesis liberará todo el potencial de las soluciones biológicas y generará un valor significativo para todas las partes interesadas y la sociedad en general. El anuncio del nombre marca un hito importante hacia la unión de...
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José Luis Arcos Garcia
Universidad Autónoma Metropolitana - UAM (México)
Una de las enzimas exógenas comercialmente más usadas en alimentos para cerdos es la fitasa. Esta enzima tiene la capacidad de degradar al fitato hasta convertirlo en inositol y fósforo inorgánico (Turk et al., 2000). El fitato se considera como agente antinutricional debido a que forma complejos (quelatos) con gran variedad de minerales esenciales como Ca, Zn, Mg y Fe, y además puede reaccionar con proteínas y almidón reduciendo su...
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Marcos Pérez Sato
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla - BUAP
En México, la formulación de dietas para no rumiantes se realiza principalmente con base en cereales y pastas oleaginosas. El sorgo, maíz, trigo y la pasta de soya son los más comunes, estos ingredientes además de ser fuente de energía y proteína aportan fósforo, pero entre 60 y 70% del total de éste se encuentra en forma de ácido fítico, compuesto que no se hidroliza por las enzimas endógenas de aves y...
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Mejorar la digestibilidad de las dietas en aves y cerdos
María Ángeles Rodríguez (Grupo Olmix), habla sobre como optimizar la actividad enzimática en la nutrición animal y como alcanzar la eficiencia digestiva que permita una mayor absorción de nutrientes...
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Jorge Yair Perez Palencia
South Dakota State University
En la conferencia de la Asociación Mexicana de Especialistas en Nutrición Animal (AMENA) 2023 en Puerto Vallarta se presentó una nueva oportunidad para que los criadores de aves y cerdos mejoren drásticamente la producción y la sostenibilidad a un costo reducido. La investigación presentada en la conferencia demostró que complementar las dietas con proteasa multicomponente (PMC) ofrece grandes ventajas para producir más con...
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Jorge Yair Perez Palencia
South Dakota State University
Multiproteasa y desactivación de Inhibidores de Tripsina
PhD Jorge Pérez Palencia (Universidad de Dakota del Sur) expone la relación que existe entre la inactivación de Inhibidores de Tripsina con el uso de una multiproteasa...
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Jorge Yair Perez Palencia
South Dakota State University
Multiproteasa y formulación de dietas
PhD Jorge Pérez Palencia (Universidad de Dakota del Sur) muestra estudios en los cuales destaca las ventajas de una multiproteasa en las dietas de monogástricos...
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Jorge Yair Perez Palencia
South Dakota State University
Multiproteasa: estudios de validación
PhD Jorge Pérez Palencia (Universidad de Dakota del Sur) muestra estudios de validación In vivo en monogástricos que comprueban los beneficios de una multiproteasa...
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Jorge Yair Perez Palencia
South Dakota State University
Digestibilidad de proteínas/Aminoácidos: MultiProteasas
PhD Jorge Pérez Palencia (Universidad de Dakota del Sur) muestra algunos resultados de ensayos realizados con una combinación de enzimas procedente de diversas fuentes con buenos resultados en la suplementación, eficaz en dietas deficientes y suficientes en proteínas y que no interactúa con otras enzimas...
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Jorge Yair Perez Palencia
South Dakota State University
Proteasa, la enzima que hidroliza proteínas
Jorge Pérez Palencia (Universidad de Dakota del Sur, EE.UU.) señala los conceptos generales sobre los beneficios de una proteasa de amplio espectro para uso en monogástricos y como colabora en ser eficientes en aprovechar de mejor manera los nutrientes de la dieta; aumentar la disponibilidad de aminoácidos; y cómo la suplementación con proteasas resulta en beneficiosos económicos al reducir costos de alimentación asociados a las proteínas no digeridas...
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Multiproteasa para monogástricos y rumiantes
Karym Curzaynz Leyva, de Livestup Animal Nutrition, Distribuidor de CBS Bio Platforms, habla sobre las ventajas y beneficios de la proteasa multicomponente Prosparity...
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Jorge Castañeda
CBS Bio Platforms
Proteasa multicomponente para aves y cerdos
Jorge Castañeda, Gerente de Ventas en México y Latino América de CBS Bio Platforms, explica los beneficios de Prosparity, tecnología de enzimas ahorradoras de proteínas impulsada por una proteasa de múltiples componentes...
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Estimbióticos y sus desafíos técnicos y regulatorios
PhD. Alexandre Barbosa, Gerente Técnico Latam AB Vista, explica el papel de los estimbióticos y los desafíos que enfrentan en la actualidad...
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Estimbióticos en animales y sus beneficios
Alexandre Barbosa, Gerente Técnico en AB Vista, explica las ventajas de los estimbióticos para hacer un mejor uso de la fibra dietética en los alimentos de cerdos y aves ...
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A principios del año 2021, estamos viviendo un reflejo de los ajustes necesarios debido al cambio del mercado observado en 2020. Ajustes, estos que se basan en la evolución del comportamiento de compra de los principales commodities alimentarios en las más diversas regiones del planeta. Un ejemplo de este escenario, se puede ver en el Índice Mundial de Precios de los Alimentos de la FAO ( Food Price Index , o simplemente FPI), que es una medida de la...
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Acción de las enzimas y el efecto prebiótico
El Dr. Pete Wilcock (AB Vista) habla sobre el mecanismo de acción de las enzimas y el efecto prebiótico del Oligosácarido Arabinoxilano (AXOS) con los beneficios que ello implica......
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