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X Encuentro de Porcicultores del Distrito Federal 2014
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X Encuentro de Porcicultores del Distrito Federal 2014

20 al 21 de Noviembre de 2014
Xochimilco, Camino a Nativitas S/N Barrio Xaltocán 16090 - Distrito Federal - Distrito Federal - México
Info General

Información General
 

Fecha: 20 y 21 de Noviembre de 2014

Sede: Instalaciones de la Delegación de la Sagarpa en el DF, camino a Nativitas S/N, Barrio Xaltocan, entre Madreselva y Ciclamen, Delegación Xochimilco

Hora: 9:00 a 17:00 horas


¡Entrada libre!

• Talleres de preparación de subproductos
• Conferencias
• Muestras gastronómicas
• Exposición de proveedores de insumos y servicios
• Exposición fotográfica


Programa

JUEVES 20 DE NOVIEMBRE

8:00 - 9:00 Registro

9:00 - 9:45 Inauguración
Mensaje de Bienvenida del Sr. Emilio Arroyo Soto (Porcicultor)
Mensaje del Mtro. Hegel Cortés Miranda, Secretario de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades del Gobierno del Distrito Federal
Mensaje del MVZ Carlos José Arroyo Santisteban, Delegado Estatal de la SAGARPA en el Distrito Federal

9:45 - 10:45 Conferencia Magistral: Ahora que Hay… Donde lo Pongo?, MVZ Juan José Maqueda Acosta

10:45-12:45 - Ventajas y beneficios con el uso de las nuevas tecnologías en nutrición porcina, MVZ Alejandro Garcés (Agribrands Purina)

12:45-13:00 Receso


TALLER DE ELABORACIÓN DE SUBPRODUCTOS DE CERDO

13:00-15:30 - Elaboración de Jamón, Salchicha y Chorizo. Alimentaria Mexicana Bekarem S.A. de C.V.

15:30-16:00 - Alimentación Alternativa para Cerdos, MVZ Luis José Gaviño Cruz (Biotectra)

16:00 - 17:00 Comida


VIERNES 21 DE NOVIEMBRE

10:00-10:30 - Bioseguridad en granjas porcinas, Dr. Manuel Banegas Vilchis (Impexvet)

10:30-11:15 - Nutrición sustentable y sostenible, MVZ. Jesús Vergara (Irekani, Reencuentro Natural)

11:15 - 11:30 Receso

11:30-13:00 - Elaboración de Jamón, Salchicha y Chorizo (cont.) y Carne Marinada/Arrachera, Alimentaria Mexicana Bekarem S.A. de C.V.

13:00 - 14:00  - Conferencia Temática: Productos y esquemas financieros para impulsar la porcicultura
(Ponente por confirmar)

14:00 - 15:30 Degustación

16:00 Entrega de constancias y clausura del evento