XXII REUNIÓN G-TEMCAL - Nuevos Retos para la Calidad de Leche...
XXII REUNIÓN G-TEMCAL - Nuevos Retos para la Calidad de Leche...

XXII REUNIÓN G-TEMCAL - Nuevos Retos para la Calidad de Leche...

19 de Octubre de 2006
España
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Información
En el marco de ExpoAviga 2006, se desarrollará una nueva etapa para G-TEMCAL quedando definido que esta y las próximas reuniones, en años pares, se desarrollarán en este salón internacional de la tecnología ganadera EXPOAVIGA.

Para este nuevo encuentro: XXII REUNIÓN G-TEMCAL los organizadores han preparado un interesante programa alrededor del lema: los ”Nuevos Retos para la Calidad de la Leche Cruda: Avances en su Control y Asesoramiento”.

El Programa previsto incluirá ponencias distribuidas en las sesiones siguientes:

· Presente y futuro en el Control de la Mamitis Ambiental.
· Evolución de la Mejora Genética del Ganado Vacuno Lechero y sus implicaciones con la Calidad de la Leche.
· Asesoramiento veterinario y nuevos enfoques en el Manejo práctico de las Granjas lecheras.
· Peligros emergentes y futuros en la Alimentación del ganado Vacuno Lechero.
· Presente y futuro de la Contaminación Química de la Leche Cruda.

Como complemento de la reunión técnica se han programado dos actos, abiertos al público en general, y dirigidos al Sector lácteo español: el II Foro Sectorial del Vacuno de Leche y el I Concurso Nacional de Calidad de la Leche Cruda de Vaca.

También los organizadores aprovecharán el evento para formalizar y constituir la Asociación G-TEMCAL, mejorar su estructura organizativa y garantizar de este modo su continuidad en el futuro.

Programa de Conferencias

19 Octubre 2006

”Nuevos retos para la Calidad de la Leche cruda: avances en su Control y Asesoramiento”
Las sesiones de ponencias van a tener lugar en la mañana y tarde del jueves 19 Octubre.
Las sesiones de comunicaciones libres y comerciales están previstas para la mañana del viernes 20.

9:30 - 11:00 Sesión 1 – Presente y futuro en el Control de la Mamitis Ambiental

Ponencia 1: "Epidemiología molecular y control de la Mamitis Bovina medioambiental"
Dra. Ruth N. Zadoks, Cornell University. Quality Milk Production Services. Central Laboratory - Ithaca, Nueva York (USA).

Ponencia 2: "Situación de la Mamitis Bovina por Streptococcus uberis en España: Incidencia y control", Dr. Luis Miguel Jiménez Galán, SERVET Talavera. Talavera de la Reina, Toledo (España)

11:30 - 12:50 Sesión 2 – Evolución de la Mejora Genética del Ganado Vacuno Lechero y sus implicaciones con la calidad de la leche

Ponencia 1: "Mejora Genética del ganado Holstein en relación con la Calidad de la leche y la Política Agraria Comunitaria", Dr. Keld Christensen – SDM - Dansk Holstein. Aarhus (Dinamarca).

Ponencia 2: "Otras alternativas genéticas y de manejo para la producción de leche de vaca", Dr. Hans Andresen, Médico Veterinario – MSc, Profesor Emérito UNM San Marcos, Lima (Perú).

13:10 - 14:50 Sesión 3 – Asesoramiento veterinario y nuevos enfoques en el Manejo práctico de las Granjas lecheras

Ponencia 1: " Programas veterinarios en la asesoría de granjas lecheras: Evolución y Futuro", Prof. Dr. Jos P.T.M. Noordhuizen DVM, PhD, Dip ECVPH, Dip ECBHM – Department of Obstetrics, Reproduction & Herd Health, Faculty of Veterinary Medicine, University of Ghent (Bélgica) y VACQA International (Holanda)

Ponencia 2: "Asesoramiento en el manejo práctico de granjas lecheras: ‘Las señales de las vacas´ [Cow Signals]", Dr. Joep Driessen - Veterinary Consultancy Bureau Vetvice. NS Best (Holanda).

16:00 - 17:40 Sesión 4 - Peligros emergentes y futuros en la Alimentación del Ganado Vacuno Lechero

Ponencia 1: "Organismos Modificados Genéticamente: Detección, legislación y evaluación de riesgos en Europa", Dra. Teresa Esteve Nuez – IBMB - Institut de Biología Molecular – CSIC. Barcelona (España).

Ponencia 2: "Modificaciones de la flora ruminal y sus repercusiones a medio y largo plazo en la patología de la producción y la calidad de la leche", Dr. Alex Bach – IRTA - Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries. Barcelona (España).

18:00 - 19:40 – Sesión 5 - Presente y futuro de la Contaminación Química de la Leche Cruda

Ponencia 1: "Presencia eventual de Contaminantes Orgánicos Persistentes en la leche ¿Amenaza futura o real?", Dr. Josep Rivera Aranda – Instituto de Investigaciones Químicas y Ambientales, CSIC. Departamento de Ecotecnologías. Laboratorio de Dioxinas. Barcelona (España).

Ponencia 2: "Riesgos para la Salud Pública de la Aflatoxina M1 en la Leche y sus derivados. Situación mundial", Dr. Alberto Gimeno – Consultor técnico de SPECIAL NUTRIENTS (USA). Lisboa (Portugal).

Ver información sobre su participación:
CLICK AQUI


20 Octubre 2006

09:30 - 10:45 Sesión 1 – Comunicaciones libres

10:45 - 11:05 Pausa café

11:05 - 12:00 Sesión 2 – Comunicaciones comerciales

12:00 - 13:30 Sesión 3 – Inicio del II Foro Sectorial de Vacuno de Leche

Primera Mesa Redonda "El coste de la calidad de la leche"

13:30 - 14:30 Entrega de los premios Concurso Nacional de Calidad de la Leche Cruda de Vaca

14:30 - 16:00 Comida

16:00 - 17:30 Sesión 3 – Continuación del II Foro Sectorial de Vacuno de Leche

Segunda Mesa Redonda "Perspectivas del Sector"

17:30 Sesión 2 – Clausura del II Foro Sectorial · XXII Jornadas de G-TEMCAL

Visita Fira EXPOAVIGA 2006