Tipos ecológicos de hongos
Publicado: 4 de mayo de 2002
Por: Alberto Gimeno
Este es uno de los Capítulos que pertenece al artículo completo titulado: Los Hongos y las Micotoxinas en la Alimentación Animal; Conceptos, Problemas, Control y Recomendaciones.
Vamos a establecer tres tipos de flora fúngica contaminante de alimentos para piensos (4). Las floras de campo, intermedia y de almacenamiento.
En estos tres tipos de flora fúngica citaremos también algunos factores que están correlacionados con cada una de las floras fúngicas en cuestión (Cuadro 6).
Vamos a establecer tres tipos de flora fúngica contaminante de alimentos para piensos (4). Las floras de campo, intermedia y de almacenamiento.
En estos tres tipos de flora fúngica citaremos también algunos factores que están correlacionados con cada una de las floras fúngicas en cuestión (Cuadro 6).
Cuadro 6.- Tipos ecológicos de Hongos
|
Tipos de Hongos
|
HRE
|
Temperatura de proliferación
|
O2/CO2
|
Sustrato
|
Hongos
|
| Flora de Campo | 95% ó mayor | Baja | Aerobia | Fitopatógeno Plantas vivas |
Fusarium Cladosporium Alternaria Cephalosporium Helminthosporium |
| Flora intermedía | 95% ó mayor | Relativamente Baja | Aerobia | Cereal recién recogido, aún húmedo | Algunos Fusarium |
| Flora de almacenamiento | 95% ó menor | 20-25ºC, opt. a 25ºC | Anaerobia Facultativa | Material Fisiologicamente inactivo | Penicillium, Aspergillus, Mucorales |
Temas relacionados
Autores:
Alberto Gimeno
Únete para poder comentar.
Una vez que te unas a Engormix, podrás participar en todos los contenidos y foros.
* Dato obligatorio
¿Quieres comentar sobre otro tema? Crea una nueva publicación para dialogar con expertos de la comunidad.
Crear una publicación
