El 21 y 22 de noviembre de 2019 va a tener lugar la celebración de las IX Jornadas de Vacuno de Leche de Talavera de la Reina organizadas por Servet Talavera SL, empresa dedicada al asesoramiento integral de Control de Mastitis y Calidad de Leche.
El evento tendrá lugar en las instalaciones del Complejo La Hacienda situado en Camino del Turiel s/n en Talavera de la Reina (Toledo).
Las Jornadas están dirigidas a todas aquellas personas que tengan interés en la producción de leche, ya sean productores de leche, veterinarios, representantes de empresas implicadas de alguna manera en el sector como empresas farmacéuticas, de nutrición, industrias lácteas, de maquinaria, etc., para ello contamos con especialistas de gran prestigio internacional con el objetivo de ampliar el conocimiento sobre la producción de leche. Una vez más la Calidad de la Leche será el eje central de las Jornadas, aunque también se tratarán otros temas relacionados con la producción de leche. Se abordará la mastitis como la enfermedad que más pérdidas económicas ocasiona en una explotación lechera. Dentro de esta parte se tratarán los problemas que ocasiona el Streptococcus uberis así como del papel de la vacunación en la prevención de la mastitis. La importancia del diagnóstico de la mastitis y más concretamente se hablará de las ventajas del cultivo en granja. También se tratarán temas de gran importancia en bovino de leche como son el manejo de las camas, la robotización de las explotaciones y más concretamente del ordeño, la repercusión que tiene en la rentabilidad de la explotación el manejo de la recría y la importancia de una producción de leche sostenible en relación con un uso prudente de antibióticos. Por otro lado, la nutrición sigue siendo un tema de gran importancia por su repercusión en los costes de producción y por ello se discutirá acerca de la importancia de la producción de forrajes de calidad y de cómo ser eficientes y a su vez repercutir en menor medida en la aportación a la huella de carbono.
Para ello contamos con ponentes de gran prestigio procedentes de España, Estados Unidos, Holanda y Noruega.