Perulactea, Red de Información y Capacitación Agropecuaria, organiza el presente curso con la finalidad de abordar las principales estrategias que se deben tener en cuenta en el manejo alimentario y nutricional de la vaca lechera, aspectos importantes sobre los que se erige el destino de la producción de leche tanto en sistemas intensivos como semi-extensivo.
El mismo se desarrollara en las siguientes ciudades:
Lima (27 y 28 de Octubre);
Cajamarca (30 y 31 de Octubre); y
Arequipa (03 y 04 de Noviembre) y tendrá como
Conferencista a la Ing. MSc. Miriam Rosa Ángela Gallardo, Especialista en Nutrición y Alimentación de Vacas Lecheras y profesional del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de Argentina
PresentaciónPerulactea, Red de Información y Capacitación Agropecuaria, organiza el presente curso con la finalidad de abordar las principales estrategias que se deben tener en cuenta en el manejo alimentario y nutricional de la vaca lechera, aspectos importantes sobre los que se erige el destino de la producción de leche tanto en sistemas intensivos como semi-extensivo.
Frente a estos actuales retos que la producción de leche afronta, resulta fundamental que todas las personas involucradas en esta actividad agropecuaria tengan la oportunidad de acceder a una capacitación de actualización y sobre todo que se enfocará en estrategias técnicas pero a su vez prácticas, a las cuales podemos recurrir para hacer un uso eficiente del alimento disponible para el ganado sobre la base de experiencias exitosas practicadas a nivel mundial, las que se vienen traduciendo en beneficios económicos directos para los productores ganaderos, en aspectos como la elevación de sólidos totales en la leche.
ObjetivosAproximar al asistente hacia buenas prácticas de manejo nutricional y alimentario en el ganado vacuno lechero, estrategias para alcanzar el alto rendimiento productivo y la relación costo-beneficio de estas actividades.
Realizar una revisión de los modernos programas de alimentación que se vienen aplicando exitosamente a nivel mundial, así como la discusión de aspectos prácticos para enfrentar el estrés de calor, la suplementación y los desórdenes metabólicos.
Incentivar el diálogo y la discusión de temas técnicos referidos a la alimentación y nutrición de vacas lecheras entre los participantes, para desarrollar consultas, comentarios y experiencias sobre el tema que enriquezcan la información proporcionada en la reunión.
Temática.- Introducción sobre los diferentes modelos de alimentación de ganado lechero que están en vigencia a nivel mundial.
.- Producción lechera al pastoreo: ventajas y limitaciones.
.- El ensilado como principal fuente de alimentos para época de escasez.
.- La suplementación (con forrajes conservados y concentrados): interacciones y respuestas esperadas.
.- Nutrición terapéutica: balance y equilibrio de dietas para prevenir desórdenes metabólicos.
.- Estrés térmico en ganado lechero: manejo nutricional y ambiental para condiciones pastoriles.
.- Vacas de alta producción y manejo nutricional de la transición a la lactancia.
.- Interacción nutrición - reproducción, las aristas del problemas en distintos sistemas de alimentación.
La
Ing. MSc. Miriam Rosa Ángela Gallardo es Magíster Scientiae en Producción Animal, Universidad Nacional de Mar del Plata, Argentina. Ingeniera Agrónoma, Facultad de Agronomía, Universidad Nacional de Córdoba; Argentina. Pasantías y Entrenamientos Internacionales en el Centro de Capacitación del CINADCO, Kibutz Sefayim – Natania, Israel; Así Como en Diversos Centros de Lechería en Australia.
Actualmente es:Investigadora del Área de Producción Animal y Jefa del Grupo Producción de Leche y Carne de la EEA Rafaela del INTA Rafaela, ubicada en Santa Fe, la Mayor Cuenca Productora de Leche de Sudamérica.;
Profesora Asociada de la Carrera de Especialización en Producción Bovina de la Universidad Católica de Córdoba (Argentina);
Profesora Invitada de la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional de Villa María (Cba-Argentina);
Coordinadora del Proyecto Regional de Lechería del CERSAN-INTA: “Mejoramiento de la Competitividad del Sector Primario Lechero en la Cuenca Central de Argentina” (2001-2006);
Autora de Veintiocho Publicaciones de Investigación Científica con referato en Revistas Nacionales e Internacionales, y de Ochenta y Tres Informes para Extensión y Artículos de Divulgación Masiva en Revistas Especializadas Nacionales y Extranjeras Solamente Entre los Años 2001-2006;
Evaluadora Externa de Proyectos I+D de Varias Facultades de Agronomía y/o Veterinaria de la Argentina, Así Como de Proyectos PICT, a Instancias de la Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica (ANPECYT) en Argentina;
Directora y Co-directora de Tesis de Maestría y Doctorado de Diversas Universidades Argentinas. Miembro de la Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA).
Además ha sido:Disertante Principal, en Más de Cuarenta Reuniones Técnicas para Productores y Profesionales de la Actividad Lechera, Así Como Conferencista en Más de Veintidós Reuniones de Divulgación Científica ó Pedagógica en Jornadas y Seminarios de Especialización para Profesionales, en los últimos 5 años;
Coordinadora de Convenios de Asistencia Técnica con Diferentes Empresas Privadas Nacionales y Extranjeras, Tales Como: Sancor Cul, Roche, Elly Lily, Monsanto, Chr. Hansen, Glutal S.A, Resikem S.A, SAF-AGRI, Biogénesis-Bagó;
Consultora, en Cinco Proyectos Realizados en Distintos Países Latinoamericanos a Instancias de la Cancillería Argentina. Becaria, de los Estados de Israel y Australia Para Realizar Pasantías y Entrenamiento en Producción de Leche en el Centro de Capacitación del CINADCO, Kibutz Sefayim – Natania, Israel, y en Diversos Centros de Lechería Australianos respectivamente;
Miembro, de la Asociación Americana de Ciencia Lechera (ADSA-USA) entre los años 1998-2001.
Fechas y Sedes
Inscripciones:Inversión:
Nota: Las personas que requieran facturación deberán abonar adicionalmente el IGV, ya que estos precios no lo incluyen.