Información
Del 26 de Abril al 1º de Mayo de 2006 se desarrollará en el Predio de la Sociedad Rural de Suipacha – Ruta Nacional Nº 5 Km. 128,5 la 34º Exposición de ganadería, Industria y Comercio; 4ª Fiesta Provincial de Lechería y la Fiesta Nacional del Holando 2006.
Los organizadores adelantaron que dentro de las actividades previstas para el evento se pueden mencionar la exposición de maquinarias, el jardín de forrajeras, la exposición ganadera y lechera; entre otras.
La Exposuipacha 2006 será el lugar también de la Fiesta Nacional del Holando, y el 1º Encuentro de dirigentes de la Cadena Láctea de América Latina.
Otros temas que se desarrollarán serán:
-Conferencias sobre producción, comercio e industrias del campo.
-Espacio de la mujer
-La muestra de los municipios lecheros.
-Exposición y concurso ganadero y lechero.
-Competencia interuniversitaria.
-Remate VIP a cargo de Saenz Valiente, Bullrich y Cia.
-Elección de la reina nacional de la lecheria.
-Atracciones en la fiesta cultural del campo.
-Rueda de negocios.
Fiesta Nacional del Holando
Luego de varios años de ausencia en el ámbito de la provincia de Buenos Aires vuelve la Fiesta Nacional del Holando, siendo Suipacha la ciudad designada por ACHA para la realización de tan importante evento.
En los últimos tres años en el marco de la Exposición Rural, Suipacha ha realizado la Fiesta Provincial de la Lechería, que año a año se ha ido fortaleciendo generando un polo de capacitación, conocimiento, información, además de una excelente muestra ganadera. La Sociedad Rural de Suipacha ha decidido en el marco de la Fiesta Nacional del Holando honrar a la raza a través de una propuesta de jerarquía que incluya toda la cadena láctea, desde su actividad primaria, pasando por la industria transformadora hasta los distintos mercados: internos y externos.
En ese marco se plantea un trabajo mancomunado con los organismos nacionales y provinciales, Universidades, INTA, INTI, Fundación Exportar y los privados como Producir XXI, Feriagro y la entidad específica ACHA.
Cronograma de Actividades
Miércoles 26
08:00 Apertura de la muestra
08:30 Comienzo ingreso de animales
19:00 Carpa de la Mujer: Inauguración muestra pinturas
10:00 Sala 1: Jornada de Capacitación para Degustación de Quesos (INTI)
Lugar: Inti Lacteos - Av. General Paz 5445 - San Martín Buenos Aires
19:00 Sala 1: Producción Alternativa Crianza combinada de ovinos y bovinos. A cargo de Pablo Borelli.
Jueves 27
08:00 Sala 4: Clasificación y preselección de quesos para el concurso.
09:30 a 15:30 Sala 1: Jornada de Capacitación para Industria Láctea.
09:30 Acreditación
10:00 Pago de leche por calidad. INTI - CITIL
12:00 Almuerzo.
14:00 Calidad de Leche y rendimiento para quesos y leche en polvo.Calidad de exportación. Miguel Taverna. INTA Rafaela.
15:00 Cofee Break.
15:30 Buenas prácticas de manufacturas. INTI - CITIL
10:00 Sala 2: Concurso sobre Conocimiento Lechero para alumnos secundarios - INTA Castelar - Consejo Escolar y Dcción. General de Escuelas.
15:00 Sala 2: Seminario Fundación Exportar.
10:00 a 18:00 Sala 3: Jornada sobre Producción Lechera Caprino. Dr. M. Lizziero.
08:00 Acreditación.
09:00 Situación actual del Sector Lechero Caprino. Alejo Correa - SAGPyA
10:00 La reproducción en función de los aspectos productivos. Claudio Colato. Asesor.
11:00 Alimentación del rodeo caprino.
12:00 Almuerzo Libre.
14:00 Aspectos sanitarios del rodeo caprino.
15:00 Modelo Económico del tambo caprino. Andrea Maggio. INTA
16:00 La experiencia de Cabañas Piedras Blancas en el mercado Argentino
19:00 Sala 4: Mercado de la Carne - Situación y Perspectiva. Lic. Iriarte
19:45 Sala 4: Silaje en carne
20:30 Sala 4: Charla sobre Reproducción en carne
19:00 Camión Tecnológico INTA Castelar.
Charla vocacional dirigida a alumnos 3º Polimodal.
Viernes 28
08:00 Sala 1: Continua Jornada Capacitación Personal Ind. Láctea.
09:00 Elaboración de Quesos con ojos. INTI Lacteos.
10:45 Cofee Break
11:00 Elaboración de Quesos duros con fermentos liofilizados. Lab. Hansen.
12:30 Almuerzo libre.
14:15 Elaboración de Quesos de cabra, vaca y oveja.
18:00 Cocina con productos lácteos y cárnicos.
09:30 Sala 4: Jornada Lechera
09:00 Situación Mundial de la Lechería. Cdor. Nuñez, Presidente de FEPALE.
10:00 Disertación del Ing. Campos Secretario de Agricultura de la Nación.
10:30 Cofee Break.
10:45 Análisis de la Economía y Perspectivas. Ing. Javier Gonzalez Fraga.
11:15 Panel de Lechería
12:00 Almuerzo.
14:00 Charla sobre Recría - Marcos Schnider, Asesor Grupo CREA
14:45 Desafío del Tambo - Ing. Luis Marcenaro.
10:00 Sala 2: Concurso Interuniversitario. Coordina Ing. Fraga.
14:00 Comienzo Jura Machos Raza Holando Argentino
15:00 Remate Comercial de vaquillonas a cargo de Saenz Valiente Bullrrich.
Sábado 29
08:00 Comienzo Jura hembra Raza Holando Argentino.
09:30 Sala 1: Jura Concurso de Quesos.
09:30 a 12:30 Sala 2: Impacto Social y Económico de la Lechería.
Municipios Lecheros Argentinos: Encuentro de Intendentes.
América Latina: Encuentro de dirigentes de América Latina.
Síntesis Final.
10:00 Muestra Dinámica
11:00 Sala 4: Charla y degustación de quesos argentinos para público en general.
13:00 Sala 3: Entrenamiento de manejos de tractores y cosechadoras a cargo de John Deere / Cuchillas.
18:00 Camión Tecnológico INTA Castelar. Charla sobre crianza artificial y recría.
20:00 Degustación de quesos.
21:00 Cena Show y Remate Vip de estrellas.
Elección de la Reina Nacional de la Lechería.
Domingo 30
10:00 Desfile de campeones.
11:30 Misa de campaña.
13:00 Almuerzo.
17:00 Números artísticos.