Se realizará del 5 al 9 de abril en La Rura el mayor evento regional de la industria láctea.
Demostraciones:
-Crianza de terneros
-Guachera interactiva
-No te pierdas las novedades del 2017, este año innovó con tecnología y lanzó un robot de ordeñe que revolucionó la industria tambera.
Actividades:
MIERCOLES 5
18:00 a 19:00 Como evaluar la calidad de un queso. Cata técnica dirigida.
JUEVES 6
10:00 a 13:00 hs. Sistema Integrado REDELAC-SICECAL y El rol del INTI en el Pago de leche
13:30 a 14:30 hs. Jornada Para Jóvenes, Potencialidad en el Sector Lácteo
VIERNES 7
17:30 a 20:30 hs. Manejo Sanitario en Tambos. Brucelosis y Tuberculosis su control
SABADO 8
09:00 hs. Descarte voluntario como acelerador del progreso genético. Horacio Larrea. A.C.H.A.
09:40 hs. Embriones Bovinos In Vitro Sexados. Aplicación práctica en cabañas y Tambos comerciales. MV. Gastón Ignacio Cuestas (Especialista en Reproducción Bovina)
10:20 hs. El Factor Humano en el Tambo. Proyecto interinstitucional e interdisciplinario. Alejandro Palladino Coordinador de la Comisión de Lechería de AACREA y Santiago Moro.