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15° Jornadas Lecheras Nacionales
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15° Jornadas Lecheras Nacionales

15° Jornadas Lecheras Nacionales

12 al 26 de Mayo de 2021
Argentina
Conferencias
10:00hs
12/5/2021
La lechería en la era de la Big Data: Sensores, Robótica, lechería digital, información en tiempo real para producir más con más sustentabilidad
Conferencista:
Santiago A. Utsumi, PhD
Santiago A. Utsumi, PhD
Estados Unidos de América
10:00hs
12/5/2021
11:00hs
12/5/2021
Novedades en el manejo de la reproducción y su impacto en la economía de los productores lecheros
Conferencista:
Julio Giordano
Julio Giordano
Estados Unidos de América
Profesor del Departamento de Ciencia Animal en la Universidad Cornell. Ithaca, NY.
11:00hs
12/5/2021
12:00hs
12/5/2021
Panel de jóvenes argentinos que ordeñan y trabajan en diversos países

Ignacio Scolari(Argentina,),Lucas Sosa(Irlanda), Martín Rostagno(Nueva Zelandia) y Bernardo Menichetti (EE.UU).

Conferencista:
Ignacio Scolari
Ignacio Scolari
Estados Unidos de América
12:00hs
12/5/2021
10:00hs
19/5/2021
La ruta del confinamiento. Hacia dónde van los sistemas
Conferencista:
Juan Monge
Juan Monge
Argentina
Ing. Agrónomo
10:00hs
19/5/2021
11:00hs
19/5/2021
Es decisivo ajustar y mejorar la eficiencia de conversión
Conferencista:
Gustavo Toro, Gerente Estación Ecofeed en STgenetics Navasota (USA).
Gustavo Toro, Gerente Estación Ecofeed en STgenetics Navasota (USA).
11:00hs
19/5/2021
12:00hs
19/5/2021
El Bienestar animal, el mejor negocio de la lechería.Investigación sobre la vida de las vacas en diversos sistemas
Conferencista:
Isabel Blanco Penedo
Isabel Blanco Penedo
España
12:00hs
19/5/2021
13:00hs
19/5/2021
Ventajas, limitantes y desafíos de sistemas de confinamiento reales en Argentina y Uruguay.

Panel con productores que han encerrado vacas con el sistema Dry  Loten grandes piquetes o ensenada(Ing. Leonardo Cassi), Cama fría o Drylot techado (Martín Bono), cama caliente/compost (Luis Vittori), Confinamiento «a la uruguaya» en sistema compost, con estructuras de madera y techo de plástico (André Mondón, Uruguay) y Free stall (Fernando Piatti).

Conferencista:
Leonardo Cassi
Leonardo Cassi
Argentina
Asesor Técnico
Martin Bono
Martin Bono
Argentina
13:00hs
19/5/2021
10:00hs
26/5/2021
La lechería argentina y la productividad por vaca.¿Cuánto nos falta para el techo. ¿Qué hacer?
Conferencista:
Mario Roberto Ledesma Arocena
Mario Roberto Ledesma Arocena
Argentina
Nutricionista
10:00hs
26/5/2021
11:00hs
26/5/2021
La reproducción, el Talón de Aquiles de los sistemas lecheros mundiales. Ideas para no perder el tren
Conferencista:
Dr. Christian Rippe DVM
Dr. Christian Rippe DVM
Estados Unidos de América
11:00hs
26/5/2021
12:00hs
26/5/2021
PANEL SOBRE SISTEMAS SUSTENTABLES EN ARGENTINA
Tambo intensivo + Fábrica de quesos. Como integrar verticalmente la producción.
Familia propietaria de tambo intensivo y fábrica.
 
Eficientización de sistemas pastoriles + cruzamientos y escala.
José Luis Schnidrig, Agropecuaria las Marías (Sarmiento, Santa Fe).
 
Sistemas mixtos con alto nivel de automatización.
Carlos Turchi, Establecimiento San Silvestre (Trenque Lauquen, Buenos Aires).
 
Lechería en Misiones: Asociativismo, integración e industrialización.
Lic. Sebastián Oriozabala – Ministro del Agro y la Producción de la Provincia de Misiones. Med. Vet. Victoria Garcia Giugno – Directora Prod. Animal del Ministerio del Agro y la Producción Andrea Schwingel – Maestra quesera – Cooperativa Sarandí, El Soberbio.
Lidia Leske, productora tambera – Cooperativa Alto Uruguay Limitada, Colonia Aurora.
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12:00hs
26/5/2021