Panel: ¿Hacia dónde va el mercado internacional de lácteos? ¿Qué rol juega y jugará América Latina?
Condicionantes de la evolución de la oferta de los países exportadores y evolución de la demanda de países importadores.
Confrontación entre oferta y demanda. Consecuencia sobre la evolución de los precios internacionales. ¿Podemos esperar una alta volatilidad o una tendencia con cambios más acotados? Caroline Emond (FIL/IDF).
¿Desde dónde interviene el consumidor en el mercado lácteo global, cuáles son sus tendencias? Jim Mulhern (NMPF – USA). ¿Qué rol juega América Latina? ¿Cómo nos preparamos para estos escenarios futuros? Daniel Pelegrina (Presidente de FEPALE)