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14º Congreso Panamericano de la Leche
14º Congreso Panamericano de la Leche

14º Congreso Panamericano de la Leche

25 al 29 de Abril de 2016
Hotel Patagónico - Puerto Varas - Chile
Conferencias
09:00hs
27/4/2016
Centro de Convenciones Hotel Patagónico, Puerto Varas

Desafíos ambientales del sector lechero, casos exitosos 
Eficiencia energética en la finca lechera
Manejo y uso de efluentes en sistemas pastoriles - Francisco Salazar (INIA - Chile)
El marco de la sustentabilidad en el sector lácteo - Brian Lindsay – DSF/GDAA

Conferencista:
09:00hs
27/4/2016
Centro de Convenciones Hotel Patagónico, Puerto Varas
25/4/2016
El futuro de la leche, una mirada de la FIL
Conferencista:
Nico Van Belzen, IDF – FIL
Nico Van Belzen, IDF – FIL
25/4/2016
08:00hs
25/4/2016
15:00hs
25/4/2016
El sector lácteo de Europa a un año del levantamiento de las cuotas de producción
Conferencista:
Alexander Anton, EDA
Alexander Anton, EDA
15:00hs
25/4/2016
15:00hs
25/4/2016
Teatro del Lago, Frutillar
Situación actual y perspectivas del mercado de la leche y los productos lácteos
PANEL: 
Situación actual y perspectivas del mercado de la leche y los productos lácteos
 
Innovación y marketing en el negocio de la leche fluida, tendencias a corto plazo
Juan Pablo Pittaluga (Tetra Pak®)
 
El sector lácteo de Europa a un año del levantamiento de las cuotas de producción
Alexander Anton – EDA
 
La recuperación de los precios internacionales,¿por qué aun no llega?
Andrés Padilla (Rabobank)
Ver más
15:00hs
25/4/2016
Teatro del Lago, Frutillar
09:00hs
26/4/2016
Centro de Convenciones Hotel Patagónico, Puerto Varas

Los programas de leche escolar 
El valor nutricional de las fórmulas infantiles 
Los lácteos, aliados en el combate a la desnutrición infantil, el caso chileno 

Conferencista:
09:00hs
26/4/2016
Centro de Convenciones Hotel Patagónico, Puerto Varas
12:00hs
26/4/2016
PRODUCCIÓN PRIMARIA
12:00hs
26/4/2016
PRODUCCIÓN PRIMARIA
12:00hs
26/4/2016
Economía y Mercado de Lácteos
La producción de leche en las EEUU y su potencial de crecimiento como exportador
Conferencista:
Jaime Castañeda (USDEC)
Jaime Castañeda (USDEC)
12:00hs
26/4/2016
Economía y Mercado de Lácteos
12:00hs
26/4/2016
Industrialización
Nuevos desarrollos y tecnologías para la producción de quesos de Pasta Hilada
Conferencista:
Paolo Tomatis (GEA)
Paolo Tomatis (GEA)
12:00hs
26/4/2016
Industrialización
12:45hs
26/4/2016
Industrialización
Innovaciones en el sector lácteo a nivel global
Conferencista:
José Saiz (Zenith International – Inglaterra)
José Saiz (Zenith International – Inglaterra)
12:45hs
26/4/2016
Industrialización
12:45hs
26/4/2016
Producción Primaria
12:45hs
26/4/2016
Producción Primaria
14:30hs
26/4/2016
ECONOMIA Y MERCADO DE LÁCTEOS
Los lácteos y otros commodities. Evolución y perspectivas
14:30hs
26/4/2016
ECONOMIA Y MERCADO DE LÁCTEOS
14:30hs
26/4/2016
PRODUCCIÓN PRIMARIA
Tendencias en robotización en el ordeñe
14:30hs
26/4/2016
PRODUCCIÓN PRIMARIA
14:40hs
26/4/2016
Industrialización
Marketing en el sector lácteo (Redes sociales, Comunicación, Marketing médico)
14:40hs
26/4/2016
Industrialización
15:15hs
26/4/2016
PRODUCCIÓN PRIMARIA
Aspectos relevantes de la inmuno supresión y balance energético negativo durante los 90 días vitales del ganado lechero
15:15hs
26/4/2016
PRODUCCIÓN PRIMARIA
15:15hs
26/4/2016
ECONOMIA Y MERCADO DE LÁCTEOS
Estadísticas en el sector lácteo, su importancia y contribución a la Seguridad Alimentaria y Nutricional FAO
15:15hs
26/4/2016
ECONOMIA Y MERCADO DE LÁCTEOS
15:15hs
26/4/2016
Industrialización
Estrategias de agregado de valor en lactosuero y derivados. Proyecto Ecosuero con Valor Agregado
Conferencista:
Ing. Miguel Taverna
Argentina
Ing. Agrónomo
15:15hs
26/4/2016
Industrialización
15:30hs
26/4/2016
PRODUCCIÓN PRIMARIA
Nuevos conceptos en la cría de terneras con énfasis en los primeros dos meses de vida
Conferencista:
Robert E. James, Dept. of Dairy Science, Virginia Tech - USA
Robert E. James, Dept. of Dairy Science, Virginia Tech - USA
15:30hs
26/4/2016
PRODUCCIÓN PRIMARIA
15:30hs
26/4/2016
Seguridad Sanitaria de los alimentos, el papel de la OIE
Conferencista:
Helia Lemos de Silva
Helia Lemos de Silva
15:30hs
26/4/2016
17:00hs
26/4/2016
El futuro de la lechería – Los jóvenes y la sucesión en las fincas lecheras
17:00hs
26/4/2016
11:15hs
27/4/2016
PRODUCCIÓN PRIMARIA
Análisis de los costos de producción, una mirada desde el negocio
Conferencista:
Carlos Pomareda (Perú)
Carlos Pomareda (Perú)
11:15hs
27/4/2016
PRODUCCIÓN PRIMARIA
11:15hs
27/4/2016
Industrialización
Innovaciones y tendencias en aplicaciones y equipamientos para proceso de lácteos
11:15hs
27/4/2016
Industrialización
12:00hs
27/4/2016
PRODUCCIÓN PRIMARIA
Producción en sistemas agrosilvopastoriles
Conferencista:
José Félix Lafaurie  (Fedegan – Colombia)
José Félix Lafaurie (Fedegan – Colombia)
12:00hs
27/4/2016
PRODUCCIÓN PRIMARIA
14:00hs
27/4/2016
Modelos competitivos de producción de leche en América Latina
14:00hs
27/4/2016
14:45hs
27/4/2016
15:00hs
27/4/2016
Centro de Convenciones Hotel Patagónico, Puerto Varas
La experiencia de Chile y su política de apertura, impacto en el sector lácteo
Conferencista:
Andres Rebolledo (Director General de Relaciones Económicas Internacionales, Ministerio de Relacione
Andres Rebolledo (Director General de Relaciones Económicas Internacionales, Ministerio de Relacione
15:00hs
27/4/2016
Centro de Convenciones Hotel Patagónico, Puerto Varas
16:15hs
27/4/2016
Emprender en épocas de crisis
Conferencista:
Jorge Pacheco (Chile)
Jorge Pacheco (Chile)
16:15hs
27/4/2016