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V Congreso Internacional de Producción Animal Tropical 2015
V Congreso Internacional de Producción Animal Tropical 2015

V Congreso Internacional de Producción Animal Tropical 2015

16 al 20 de Noviembre de 2015
Palacio de Convenciones de La Habana - Cuba
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V Congreso Interna­cio­nal de Producción Animal Tropical
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El Instituto de Ciencia Animal (ICA) de Cuba y la Asociación Cubana de Producción Animal (ACPA) tienen el grato placer de invitarlo a participar en el V Congreso Internacional de Producción Animal Tropical 2015, que se celebrará en La Habana, Cuba, del 16 al 20 de noviembre del 2015. El marco será propicio para la realización del III Simposio de Ovejeros y Cabreros de América Latina (FOCAL) y el X Encuentro de Editores de Revistas Científicas y Divulgativas “La comunicación del saber en la ciencia, su gestión y visibilidad”
 
PRINCIPALES ÁREAS TEMÁTICAS
 
V Congreso Internacional de Producción Animal Tropical
Introducción, obtención y evaluación de pastos, forrajes y otros cultivos
Obtención y caracterización de alimentos y aditivos
Nutrición, reproducción y manejo de animales rumiantes y monogástricos
Mejoramiento y caracterización de recursos zoogenéticos
Bienestar y salud animal
Innovación, Extensión y Desarrollo Local
Bioestadística, informática y econometría
La comunicación del saber en la ciencia. Su gestión y visibilidad
 
Personalidades confirmadas: 
 
Professor T R Preston, PhD, DSc Investigador Emérito Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria (CIPAV), Colombia. Impartirá una Conferencia Magistral en Sesión Plenaria relacionada con el tema Producción Animal, Medio Ambiente y Seguridad Alimentaria en América Latina, así como la conferencia de apertura del X Encuentro de Editores de Revistas Científicas y divulgativas, acerca de las plataformas y tecnologías aplicadas a la gestión editorial
 
Professor Dr. Dr. h. c. J. Hartung Institute of Animal Hygiene, Welfare and Farm Animal Behaviour, University of Veterinary Medicine Hanover, Germany. Tendrá a su cargo la apertura de la Sesión temática Bienestar y Salud animal con la conferencia Magistral “Animal Hygiene, Health and Welfare as cornerstones of modern farm animal production”.
 
Frank Van Eerdenburg, Universidad de Utrech , Holanda. Coordina el curso Internacional de producción y bienestar animal en fincas ganaderas que se desarrollará del 23 al 25 de noviembre en el Instituto de Ciencia Animal. También impartirá la conferencia sobre el tema Monitoreo práctico de bienestar animal en producciones lecheras desde la perspectiva europea.
 
 
Se contará con especialistas, investigadores, profesores, editores, criadores, y productores de alto nivel profesional de diversas latitudes, relacionados con la producción animal. El Congreso mantiene el objetivo de “Motivar el intercambio de experiencias y resultados alcanzados por profesionales, productores y técnicos en los sistemas de producción animal tropical, su sostenibilidad técnica, económica, ecológica y social, y las estrategias para el mejoramiento, conservación, utilización y caracterización de los recursos naturales”.
El Instituto de Ciencia Animal de Cuba (ICA) y la Asociación Cubana de Producción Animal (ACPA), acompañados de prestigiosas instituciones científicas del país, brindarán su acostumbrada hospitalidad a todos los participantes en la cita, para la que se tiene elaborado un programa que combina armónicamente los aspectos técnicos y productivos con la oportunidad de conocer las riquezas naturales, culturales y humanas que atesora la región. En este contexto se desarrollaran las actividades conmemorativas por el 50 Aniversario de la Fundación del Instituto de Ciencia Animal, centro de investigación insigne de la ganadería
cubana que tiene la misión de: “Generar, desarrollar y transferir las mejores y más rentables tecnologías en el campo de la producción animal tropical mediante la investigación, la extensión, la capacitación, la divulgación y la colaboración eficientes, satisfaciendo la demanda de la ganadería y promoviendo la participación social”.
 
TEMÁTICAS
• Manejo y alimentación de rumiantes y monogástricos de interés económico
• Estrategias para el desarrollo de la producción animal mediante la utilización de recursos locales
y alimentos alternativos
• Sistemas de producción animal. Indicadores de sostenibilidad y de eficiencia
• Composición y calidad de la leche y la carne
• Bienestar animal
• Desarrollo y productividad del ganado vacuno destinado a la producción de carne
• Reproducción y mejoramiento genético de rumiantes y monogástricos
• Métodos biotecnológicos aplicados a la reproducción animal 
 
ORGANIZAN
Instituto de Ciencia Animal, ICA Asociación Cubana de Producción Animal, ACPA Centro de Investigaciones de Mejoramiento Animal para la Ganadería Tropical, CIMAGT Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey, EEPFIH Instituto de Investigaciones de Pastos y Forrajes, IIPF Instituto de Investigaciones Porcinas, IIP Instituto de Investigaciones Avícolas, IIA Ministerio de la Agricultura, MINAG Federación de Ovejeros y Cabreros de América Latina, FOCAL Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS), México
 
 
 
IDIOMA OFICIAL DEL EVENTO
 Español
 
 
CONFERENCIAS PLENARIA
Producción de alimentos. Actualidad y perspectivas
Producción animal, medio ambiente y seguridad alimentaria en América Latina
Transferencia e innovación tecnológica para el desarrollo local
Impacto de la producción agropecuaria en la fertilidad de los suelos
 
ÁREAS TÉCNICAS
 
PASTOS, FORRAJES Y OTRAS PLANTAS DE INTERÉS PARA LA GANADERÍA
Coordinadores: Ph.D. Tomás E. Ruiz Vázquez, ICA
 Ph,D. Dayleni Fortes González, ICA
 M.Sc. Milagros Milera Rodríguez, EEPF Indio Hatuey
 M.Sc. Jahel Echevarría Carracedo, IIPF
 
Sesiones temáticas:
Actualidad y perspectivas de la producción de biomasa para la alimentación animal
Evaluación de especies para la alimentación del ganado
Potencialidades de las plantas proteicas para la alimentación animal
Renovación y recuperación de pastizales
Manejo de especies vegetales invasoras en sistemas ganaderos
Relación suelo-planta-animal: su efecto en la estabilidad productiva de los pastizales OBTENCIÓN Y
 
CARACTERIZACIÓN DE ALIMENTOS Y ADITIVOS
Coordinadores: Ph.D. Juana Galindo Blanco, ICA
 Ph.D. Elaine Valiño Cabrera, ICA
 Ph.D. Yaneisy García Hernández, ICA
 Ph.D. Manuel Castro Perdomo, ICA
 
Sesiones temáticas:
Bancos de microorganismos para la obtención de alimentos y aditivos destinados a
la producción animal
Procesos químicos, físicos, biológicos y biotecnológicos para mejorar el valor
nutritivo de los alimentos
Obtención de probióticos, prebióticos, simbióticos, fitobióticos y activadores
ruminales
Producción de alimentos y aditivos a partir de subproductos agroindustriales y
recursos locales
Escalado de procesos y productos
 
MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE RECURSOS ZOOGENÉTICOS
Coordinadores: Ph.D. Andrés Domínguez Soto, CIMAGT
 Ph.D. Yoleisy García Hernández, ICA
 Ph.D. Luís M. Fraga Benítez, ICA
 Ph.D. Marco Suárez Tronco, UMAH
 
Sesiones temáticas:
Situación actual de los recursos zoogenéticos
Estrategia para la conservación y uso de los recursos zoogenéticos
Tendencias actuales de las evaluaciones genéticas
Caracterización de genofondos
 
MANEJO, REPRODUCCIÓN Y ALIMENTACIÓN DEL GANADO BOVINO
Coordinadores: Ph.D. Roberto García López, ICA
 Ph.D. José R. López Álvarez, ICA
 Ph.D. Rafael Rodríguez Hernández, ICA
 Ph.D. Jesús M. Iglesias Gómez, EEPF Indio Hatuey
 Ph.D. Robier Hernández Rodríguez, ACPA
 M.Sc. Juan Scull Satorre, CIMAGT
 
Sesiones temáticas:
Efecto de la nutrición en la calidad de la leche y la carne
Manipulación de la leche fresca y sus derivados
Estrategias para mejorar la eficiencia de utilización de los nutrientes
Sistemas sustentables de producción de leche y carne
Tendencias actuales en la crianza del ternero lactante
Avances en la producción de hembras de reemplazo
Desarrollo y productividad del ganado de cría. Manejo reproductivo para el aumento de la
natalidad. Tecnologías ? Reproducción. Retos y perspectiva
 
MANEJO, REPRODUCCIÓN Y ALIMENTACIÓN DEL GANADO OVINO Y CAPRINO
(FOCAL)
Coordinadores: Ph.D. Adela Bidot Fernández, CIMAGT
 D.M.V. Ismael Berrios Fleites, ICA
 M.Sc. Pedro P. Pulgaron, UNAH
 
Sesiones temáticas:
Estrategias para la crianza de ovinos y caprinos en América Latina
Importancia del trabajo de redes, asociaciones y gremios de la especialidad agropecuarias
para el desarrollo del ovino y caprino en Iberoamérica
Sistemas sostenibles para la alimentación de los ovinos y caprinos
La producción caprina y su relación con las economías latinoamericanas
Estrategias para el mejoramiento genético de ovinos y caprinos
Manejo reproductivo del rebaño ovino-caprino
Producción, transformación y comercialización de carne, leche y subproductos de ovinos y
caprinos
Buenas prácticas, calidad y competencias en la producción de ovinos y caprinos
 
MANEJO, REPRODUCCIÓN Y ALIMENTACIÓN DE ESPECIES MONOGÁSTRICAS
Coordinadores: Ph.D. Lourdes Savón Valdés, ICA
 Ph.D. Bárbara Rodríguez Sánchez, ICA
 Ph.D. Mayuly Martínez Palenzuela, ICA
 M.Sc. Namibia Díaz Martínez, CIMAGT
 
Sesiones temáticas:
Alimentos para animales monogástricos
Nutrición y Fisiología digestiva de los animales monogástricos. Impacto ambiental
Sistemas de producción de animales monogástricos
Tendencias actuales de la reproducción de especies monogástricas
Actualidad y perspectivas de la producción de especies monogástricas en América Latina
Otras especies de interés económico (equinos y organismos acuáticos)
 
APICULTURA, BUENAS PRÁCTICAS, SEGURIDAD ALIMENTARIA Y COMERCIALIZACIÓN DE LOS PRODUCTOS APÍCOLAS
Coordinadores: Ph.D. Mayda Verde Jiménez, CCVC
 Ph.D. Jorge Demedio Lorenzo, UNAH
 M.Sc. Tomás Gómez Bernia, IMV
 Dra. Albis Zayas Bazán, ACPA
 M.Sc. Lázaro Gil, ACPA
 
Sesiones temáticas:
El impacto de la apicultura frente a los nuevos desafíos de la agricultura, en aras de la
soberanía y seguridad alimentaria. Polinización. Problemas más acuciosos del sector
provocados por los agroquímicos, monocultivo y transgénicos. Biodiversidad ? Sistemas de producción animal. Indicadores de sostenibilidad y de eficiencia. Buenas
prácticas de producción
Salud apícola. Prevención de enfermedades. Marco legal. Bienestar en la apicultura
Los productos de la colmena y su comercialización. Inocuidad y trazabilidad. Nuevos retos
Medio ambiente. Mitigación, adaptación y enfrentamiento al cambio climático en el sector
apícola
Desarrollo local, extensionismo e innovación. La mujer en el desarrollo apícola.
Cooperativismo
 
BIENESTAR Y SALUD ANIMAL
Coordinadores: Ph.D. Daiky Valenciaga Gutiérrez, ICA
 M.Sc. María Gloria Vidal Rivalta, CCVC
 Ph. D. Odalys Uffo Reinosa, CENSA
 Ph.D. Mildrey Soca Pérez, EEPFIH
 
Sesiones temáticas:
El bienestar animal. Aplicación de normas y legislación
Bienestar y salud animal en las cadenas productivas de leche, carne y huevos
Bienestar animal en otras especies de interés económico. Animales de trabajo
El bienestar animal en la enseñanza de la medicina veterinaria
Bienestar animal y su incidencia en la producción pecuaria
Bienestar animal y cambio climático
Bienestar animal y salud humana
 
BIOESTADÍSTICA, INFORMÁTICA Y ECONOMETRÍA
Coordinadores: Ph.D. Verena Torres Cárdena, ICA
 Ph.D. Raúl Cobo Cuña, ICA
 Ph.D. Magaly Herrera Villafranca, ICA
 Lic. Lemay Blanco González, ICA
 
Sesiones temáticas:
Modelos estadísticos mixtos y aleatorios en procesos biológicos
Métodos multivariados en sistemas integrales ganaderos
Estimación y modelación matemática en la producción animal
Bioinformática, sistemas de expertos y automatización
Econometría en sistemas ganaderos
 
EXPERIENCIAS EN LA APLICACIÓN DE TECNOLOGÍAS AGROPECUARIAS PARA EL DESARROLLO LOCAL
Coordinadores: Ph.D. Orestes la O León, ICA
 Maruchi Alonso Esquivel, MINAG
 M.Sc. Cira M. Mena Lazo, ICA
 
Sesiones temáticas:
Sistemas de extensión agropecuaria y su impacto económico, social y ambiental
Transferencia e innovación tecnológicas ? Desarrollo local y seguridad alimentaria
Experiencias del cooperativismo
Fincas diversificadas
La mujer en la gestión agropecuaria
Etnoveterinaria y terapia mediante animales
 
X ENCUENTRO DE EDITORES DE REVISTAS CIENTÍFICAS Y DIVULGATIVAS
Coordinadores: Ph.D. Sandra Lok Mejías, ICA
 Ph.D. Gustavo Crespo López, ICA
 Ph.D. Jesús M. Iglesias Gómez, EEPF Indio Hatuey
 Ph.D. Jorge L. Álvarez Calvo, ACPA
 Lic. Yamila I. Díaz Bravo, INCA
 
Sesiones temáticas:
Políticas editoriales, gestión, visibilidad e impacto de las publicaciones científicas
Actuales técnicas de trasmisión de la información científica: redes, acceso abierto,
bibliotecas digitales o electrónicas, bases de datos
La ética en la divulgación científica (arbitraje, cartas de intención, compromiso, originalidad,
evaluación de publicaciones, otros)
Sistemas de indicadores para la evaluación de las revistas
Papel o electrónica. Valor y trascendencia actual
Plataformas y tecnologías aplicadas a la gestión editorial
Cultura editorial para la comunidad científica
Fuentes de financiamiento, cobro por publicar y comercialización
Revistas regionales dedicadas a la Ciencia Agropecuaria. Experiencias
 
ESCRITURA DE TRABAJOS
 
Redacción en español, portugués o inglés, con extensión máxima de cinco cuartillas (A-4), márgenes de 2.5 cm y tipografía Time New Roman de 12 puntos. Tendrá: título, autores, instituciones, dirección postal, fax y correo electrónico.
El resumen no superará las 300 palabras. Las palabras clave no deben ser más de 4. Incluirán introducción, materiales y métodos, resultados y discusión (se admiten solo dos figuras o dos tablas) y la literatura citada (se admiten hasta seis citas). Las conferencias no excederán las diez páginas y las solicitará el Comité Científico. Los interesados en presentar conferencias en determinadas temáticas pueden hacer la solicitud al Comité Científico para su valoración. Los trabajos, para su recepción, se enviarán en formato electrónico y en Microsoft Office. Estarán identificados con el nombre del autor y del archivo.
Los trabajos se presentarán de forma oral o en carteles (0.80 x 1.20 m), lo que se informará a los
autores con antelación. Los interesados podrán exhibir videos, con la especificación del contenido,
y su duración no excederá los 15 minutos.
Las conferencias y trabajos cortos que cumplan con las normas de redacción y el rigor científico,
se someterán a un proceso de arbitraje que concluirá antes del 15 de agosto, para su publicación
como artículo en la revista Cuban Journal of Agricultural Science (http://www.cienciaanimal.org/cuban-journal-of-agricultural-science/).
Para ello, es necesario cumplir con el cronograma siguiente:
Inicio de la recepción de trabajos: 15 de febrero de 2015.Cierre de la recepción de trabajos para publicar en la revista Cuban Journal of Agricultural
Science: 30 de junio de 2015.
Cierre de la recepción de trabajos corregidos para publicar en la revista Cuban Journal of Agricultural Science: 15 de agosto de 2015.
Cierre de la recepción de los trabajos para presentar en el evento: 1ro de septiembre de 2015.
A los autores se les informará la aceptación de sus trabajos para su publicación en las memorias del evento, independientemente de que sean aceptados o no para publicar en la revista Cuban Journal of Agricultural Science
 
 
EXPOSICIÓN ASOCIADA
Paralelo al congreso, en el vestíbulo del Palacio de las Convenciones se desarrollará una
exposición científico-comercial. Las entidades, laboratorios, centros, editoriales y firmas especializadas, tanto nacionales como extranjeras, dispondrán de una ocasión excepcional para exponer libros, revistas, productos, insumos y otros elementos relacionados con el evento.
 
VISITAS TÉCNICAS
Se organizarán visitas técnicas, previa solicitud de inscripción, a los centros de investigación y
unidades relacionadas con la producción animal. Se apreciarán los resultados de las
investigaciones aplicadas en las unidades de producción comercial y las experiencias de
productores en el desarrollo de sistemas diversificados de producción, basados en el uso eficiente
de los recursos locales y residuos agroindustriales con favorable impacto ambiental, económico y
social.
 
 
 
Para consultas hacer click en CONTACTO
Para Inscripción click Aqui
 
 
 
 
10:15hs
17/11/2015
Sala 3
Conferencista:
Sr. Theodor Friedrich Representante de la FAO en Cuba
Sr. Theodor Friedrich Representante de la FAO en Cuba
10:30hs
17/11/2015
Sala 3
Conferencista:
Pedro A. Sanchez
Estados Unidos de América
04:20hs
17/11/2015
Sala 3
Conferencista:
Dr. C. Jorge Medrano. Colombia
Dr. C. Jorge Medrano. Colombia