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Feriagro 2005 se desarrollará del 3 al 6 de marzo en el establecimiento “La Flamenca”, ubicado sobre el km.121 de la ruta 9, muy cerca de Baradero y San Pedro, en la provincia de Buenos Aires.
Entra las múltiples actividades previstas por sus organizadores, la ganadería de carne y la lechería tendrán su lugar de privilegio a través de ciclos de conferencias, un encuentro de negocios sobre Mejoramiento Genético y Calidad Animal; un concurso de Inseminadores y las tradicionales demostraciones a campo.
Con la presencia confirmada de siete asociaciones de criadores, con encuentros de negocios internacionales sobre mejoramiento genético y calidad animal, con demostraciones en pista y exposición de animales en pie, con las últimas novedades en materia de trazabilidad, y con un destacado ciclo de conferencias, entre otros puntos importantes, el sector ganadero tendrá un protagonismo preponderante en Feriagro Argentina 2005.
De esta manera, la ganadería continúa con su crecimiento dentro de la feria, como ya se puso de manifiesto en Feriagro 2004.
Entre las Asociaciones de Criadores que confirmaron su participación en Feriagro, con exposición de reproductores machos y hembras, se encuentran, hasta el momento, Angus, Braford, Shorthorn, Limousin, Limangus, Charolais, y ACHA, que garantiza la presencia del sector lácteo.
Las Demostraciones en Pista de Feriagro Ganadera estarán divididas en cuatro secciones distintivas. En la destinada a la Trazabilidad, se colocarán elementos de identificación individual (caravanas, código de barras, chips), y se indicarán los pasos a seguir para la lectura y registros de datos que permiten el control del animal.
Otra sección estará destinada a las Mediciones por Escaneo del área de ojo de bife, de la grasa de cobertura y del marmoleado de hacienda terminada. Aquí se realizará un concurso con un ranking de mérito del ganado remitido.
También se realizará un Concurso Nacional de Inseminadores, con ejecución y evaluación de la práctica en la manga. La cuarta sección estará orientada a demostrar el razonamiento de compradores y vendedores al momento de establecer los Valores de mercado sobre muestreos de animales en pista. Se verán precios adecuados de invernada y gordos según calidad, estado, edad y peso vivo.
Al igual que en la feria del año pasado, donde debutó con muy buena repercusión, el Grupo Ganadería de Precisión participará en Feriagro Ganadera, exhibiendo los
elementos que se necesitan para alcanzar la excelencia en la gestión ganadera.
Entre las entidades e instituciones que tendrán una presencia activa en el sector se encuentran la Facultad de Ciencias Agrarias de la UCA y el Instituto de Promoción de Carne Vacuna Argentina (IPCVA) que patrocinará las demostraciones en pista y el ciclo de conferencias.
Encuentro de Negocios sobre Mejoramiento Genético y Calidad Animal
El Eurocentro Buenos Aires de la Cámara Argentina de Comercio, con el auspicio del Programa Al-Invest de la Comisión Europea, realizará en el marco de Feriagro, el Encuentro de Negocios sobre Mejoramiento Genético y Calidad Animal.
El mismo reunirá a empresas de Alemania, España, Italia, Reino Unido, Argentina, Colombia, y Uruguay, entre otros países, con la finalidad de concretar alianzas estratégicas en materia de Transferencia de Tecnología; Desarrollo conjunto de productos; Inversiones; Acuerdos de Representación y Distribución; y todo tipo de cooperación empresarial que ayude a desarrollar el potencial de la producción animal en la Argentina.
Este encuentro, donde se tratarán temas como Equipamiento para manejo genético animal, Tecnología para la cadena de producción de carne, Trazabilidad, y Veterinaria, entre otras cuestiones, contará con un Seminario Técnico-Informativo, y con reuniones individuales preestablecidas entre las empresas participantes, de acuerdo a sus perfiles, productos e intereses de negocios previamente señalados.
En una reunión mantenida para acordar detalles sobre la realización del Encuentro de Negocios sobre Mejoramiento Genético y Calidad Animal en Feriagro, directivos del Eurocentro Buenos Aires, encabezados por su director José Garello, y de Feriagro Argentina, coincidieron en señalar la importancia que puede tener esta actividad para acompañar el crecimiento que ostenta la ganadería nacional en los últimos meses.
Hasta el momento, 34 empresas de Alemania, Italia, España y Argentina, confirmaron su participación en el encuentro, con la finalidad de concretar alianzas estratégicas en materia de Transferencia de Tecnología; Desarrollo conjunto de productos; Inversiones; Acuerdos de Representación y Distribución; y todo tipo de cooperación empresarial que ayude a desarrollar el potencial de la producción animal.
La participación de INTA
El INTA estará en Feriagro 2005 presentando las propuestas tecnológicas ganaderas tanto de carne como de leche, centradas en la calidad agroalimentaria.
Ocupará un amplio espacio cubierto dentro de Feriagro Ganadera, organizado en tres sectores principales: calidad de alimentos, calidad de procesos y de producto.
El sector Calidad de Alimentos se centrará en las pasturas y los forrajes, los parámetros para evaluar su calidad y las pautas para incluirlos en dietas efectivas para animales de carne y leche.
Rutina de ordeño, manejo de efluentes y ambiente animal, serán los ejes del sector de Calidad de Procesos vinculado a la lechería. En el mismo sector, la producción de carne tendrá su espacio dedicado a las tecnologías para producir carne orgánica, novillos de exportación y feedlot.
Ya en el sector de Calidad de Producto, los visitantes de la muestra podrán aprender más sobre este aspecto de la cadena que es el más relacionado con el consumidor final, participando de paneles sensoriales para degustar y comparar las características de una leche y una carne de calidad.
Por otra parte sus técnicos participarán en diversas acciones didácticas con animales en pié en la pista de demostraciones, y ofreciendo charlas de actualidad en la sala de conferencias del sector, cuyo detalle informaremos próximamente.
Concurso Nacional de Inseminadores
En el sector ganadero de Feriagro Argentina 2005, se llevará a cabo un Concurso Nacional de Inseminadores. El mismo tiene como objetivo estimular esta actividad que resulta fundamental en el mejoramiento genético de rodeos destinados a la producción de carne y leche.
El sábado 5 de marzo, a partir de las 13 horas, en la manga de la Pista de Demostraciones de Feriagro Ganadera, los participantes del Concurso Nacional de Inseminadores realizarán prácticas de inseminación en vacas con el propósito de poder evaluar sus habilidades técnicas. Además de esta práctica de manga, el concurso constará de un cuestionario.
En este marco se discutirán, también, las ventajas y los costos de la buena inseminación.