Información
ExpoAmeriCarne es el salón monográfico que se desarrollará en el marco de FIAR 2009, del 20 al 23 de mayo en el Parque de la Independencia de la ciudad de Rosario, Argentina.
Este Salón Internacional es un verdadero ámbito de encuentro, negocios y oportunidades para el mundo cárnico.
Por eso reunirá bajo su esfera toda la tecnología, los procesos relacionados con la industrialización y la degustación de una amplia gama de productos cárnicos.
Red Alimentaria es la responsable de la coordinación del salón monográfico, que ofrecerá cinco alternativas innovadoras:
El Frigorífico en Acción: la réplica de una planta Ciclo II, donde se exhiben las nuevas prácticas de manufactura, el HACCP y la aplicación de tecnologías para optimizar los procesos de inocuidad y la calidad de la carne argentina.
El Seminario Internacional sobre la Cadena de Valor de la Carne Vacuna: un espacio diseñado por la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires y la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Lomas de Zamora, con una nutrida agenda y expertos que revisarán las principales problemáticas del sistema de ganados y carnes.
El Aula Abierta para Pymes: un espacio con respaldo académico que brinda herramientas de Management para las empresas Pymes vinculadas al sector alimentario.
Las Conferencias Empresariales: un ámbito donde los empresarios brindan precisiones técnicas y exhiben toda la oferta tecnológica, explican los procesos y adelantan las novedades.
La difusión y promoción de los cortes cárnicos, el valor nutricional y el cumplimiento de las demandas de los consumidores locales, regionales e internacionales.
Expoamericarne se posiciona como una verdadera plataforma para optimizar la productividad y obtener ventajas competitivas.
Haber elegido a Rosario como punto de encuentro no fue algo casual. La ciudad constituye un punto neurálgico de comunicación entre los países integrantes del Mercosur; siendo, además, un paso obligado de las rutas comerciales y centro de prestación de servicios. Está ubicada en el extremo sudeste de la provincia de Santa Fe, Argentina, sobre la margen derecha del río Paraná, a 300 km de la ciudad de Buenos Aires, capital de la República Argentina, y a 150 km al sur de la capital provincial, la ciudad de Santa Fe. Ubicada a 300 km de la ciudad de Buenos Aires (capital de la Nación), a 400 km de la ciudad de Córdoba, a 210 km de la ciudad de Paraná y a 180 km al sur de la ciudad de Santa Fe (la capital de la provincia), Rosario se integra de manera diversa en otros dos agrupamientos de dimensiones geográficas distintas:
* La Región Centro, formada por las provincias de Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos, es una agrupación económicamente significativa, definida por poseer el tamaño y la escala adecuados para funcionar como una verdadera unidad operativa en la economía internacional.
* Región Mercosur: representa una de las experiencias de integración económica regional más interesantes y dinámicas, constituyendo una extraordinaria posibilidad de mejorar la posición relativa de los países del Sur de América Latina, en relación a los bloques económicos del Norte.
Parque de la Independencia
El Predio Ferial del Parque de la Independencia es el espacio más importante de la ciudad para la realización de ferias de características masivas. Está enclavado en el extremo sudoeste del Parque de la Independencia —el espacio verde más importante, bello y emblemático de la ciudad—, a sólo 10 minutos del centro de Rosario.
Funciona en las instalaciones que pertenecieran a la Sociedad Rural de Rosario, que durante un siglo realizó aquí sus tradicionales exposiciones. Los pabellones datan de principios de siglo pasado y aún conservan la línea arquitectónica original.
* Área de Exposición Total: 60.000 m2
* Área Cubierta: 9.000 m2
* Área Aire Libre: 10.000 m2
* Área Servicios: 5.000 m2
* Playas de Estacionamiento: 1.300 vehículos