IV Ciclo Internacional de Conferencias en Cunicultura Empresarial

Con motivo del 5º aniversario de la Unidad de Investigación Aplicada en Producción Cunícola (UIAPC), la Universidad Autónoma Chapingo (UACh), se complace en invitar al IV Ciclo Internacional de Conferencias en Cunicultura Empresarial.

En el año 2001 se inauguró la UIAPC en la UACh, Chapingo Estado de México. En dicho año se realizo el primer ciclo internacional de conferencias en cunicultura empresarial, con la finalidad de poner a disposición en nuestro país los avances técnicos y gerenciales que, en materia de cunicultura, se venían generando en los países más importantes del mundo en materia de cunicultura: España, Francia e Italia. Para ello contamos con la participación de especialistas de esos 3 países líderes, además de especialistas nacionales.

Estas conferencias cubren las diversas áreas técnicas de la producción (nutrición, reproducción, genética, sanidad, instalaciones y equipo) tanto en sus fundamentos fisiológicos como en sus aplicaciones practicas. También abordan lo relativo a la administración y gestión de la empresa cunícola. La comercialización de los productos y la situación del sector Cunícola en México y principales países del mundo también son abordadas.

Las conferencias están orientadas a técnicos, productores y estudiantes de Veterinaria y Zootecnia. Hemos contado con asistentes de Puerto Rico, Guatemala y Argentina. De México han asistido de todos los Estados del centro del país e incluso de Baja California. En su cuarta versión, el ciclo Internacional de Conferencias en Cunicultura Empresarial, además de mantener el formato general de los ciclos anteriores, presentará los aportes que la UIAPC de Chapingo ha generado para la cunicultora en sus diferentes líneas de acción: enseñanza, investigación, servicio, capacitación y difusión de la cultura.

Miercoles 4 De Octubre Del 2006
Hora		Actividad	Ponente	Observaciones
08:30	9:30	Registro		Loby del Auditorio “Emiliano Zapata”
09:30	09:45	Bienvenida		Auditorio “Emiliano Zapata”
09:45	10:00	Acto Inaugural	Dr. Barrales Rector de la Universidad Autónoma Chapingo
10:00	10:30	Presente y futuro de la cunicultura en México	Beatriz Mendoza Alvares	UACH- Zootecnia
10:30	11:00	Presente y futuro de la cunicultura en España	Dra. Rosa Carabaño	Presidenta de ASESCU - España
11:00	11:30	Presente y futuro de la cunicultura en Francia	Francois Tudela	INRA Toulouse Francia.
11:30	11:45	Receso café
11:45	12:15	Presente y futuro de la cunicultura en Italia	Luigi Gualterio	EXTRONA - ITALIA
12:15	12:45	La cunicultura hoy en centro y Sudamérica	Paco Ibañez	EXTRONA - SUDAMERICA
12:45	13:15	Preguntas a los ponentes
13:15	13:45	Impacto de Extrona en la cunicultura de México	Cristopher Andraka	EXTRONA-MEXICO
13:45	14:45	Plan de manejo en una granja familiar industrial de conejos para carne	Toni Roca Casanova	ASEMUSE - España
14:45	16:00	Comida
16:00	16:45	Equipos para la cunicultura empresarial	Luigi Gualterio	EXTRONA - ITALIA
16:45	17:30	Naves con ambiente controlado. ¿qué ventajas ofrecen? ¿vale la pena la adaptación desde el aire libre, semi aire libre o ventilación natural?	Toni Roca Casanova	ASEMUCE - ESPAÑA
17:30	17:45	Receso café
17:45	18:30	Bases fisiológicas de la alimentación del conejo	Rosa Carabaño	Universidad Politécnica de Madrid
18:30	19:15	Patología básica, higiene y profilaxis en una explotación cunícola	Ángel Mateo
19:30	21:00	Brindis de bienvenida	Anfitriones	Centro Cultural Ahuhuete
Jueves 5 De Octubre Del 2006
9:00	9:45	Estrategias De Alimentación En Una Explotación Cunícola	Rosa Carabaño	Universidad Politécnica de Madrid
9:45	10:30	Enteropatías: Causa, Prevención Y Tratamiento	Ángel Mateo	Universidad de Zaragoza
10:30	11:15	La Mejora Genética Del Conejo	Francois Tudela	INRA Toulouse Francia.
11:15	11:30	Receso Café
11:30	12:00	Plan De Alimentación Purina	MVZ Gerardo Hernández Ramirez
12:00	12:45	Bases Fisiológicas De La Reproducción Del Conejo	Pilar García Rebollar	Universidad Politécnica de Madrid
12:45	13:30	Importancia De La Selección De Remplazos En Una Explotación Cunícola	Francois Tudela	INRA Toulouse Francia.
14:00	16:00	Comida
16:00	16:45	Manejo Reproductivo En Cunicultura Empresarial	Pilar García Rebollar	Universidad Politécnica de Madrid
16:45	17:15	Costo De Producción Del Conejo Para Carne	Toni Roca Casanova
17:15	17:30	Receso Café
17:30	18:00	Patrocinio
		Comercialización
18:00	18:45	Comercialización De La Carne De Conejo En México	Rodolfo Santos Lavalle	Ixtacuistla, Tlaxcala.
		Fin De Secciones
Viernes 6 De Octubre Del 2006
9:00	9:45	Inseminación Artificial En La Cunicultura Empresarial	Pilar García Rebollar	Universidad Politécnica de Madrid
9:45	10:30	La UIAPCU A Sus 5 Años De Trabajo	Rames Salcedo Baca	UACH - UIAPCU
		Promoción y comercialización de la carne de conejo en Europa	Toni Roca	ASEMUCE - ESPAÑA
10:30	11:15	Sistema Producto Conejo
11:15	11:30	Receso Café
11:30	12:00	Patrocinio
12:00	13:00	Reconocimiento A Investigadores Y Cunicultores Exitosos De México
13:00	13:30	Clausura Y Entrega Constancias
13:30	14:00	Concurso Gastronómico
14:00	16:00	Degustación De Platillos De Conejo
		Fin Del Ciclo
Sabado 7 De Octubre Del 2006
9:00	11:00	Visita A La Sede Extrona México
14:00	16:00	Visita La Primer Rastro TIF Para Conejos En México, Ixtacuistla, Tlaxcala.

Costos del Evento
1. Estudiantes $500.00
2. Profesionistas y Productores $800.00*
Incluye: memoria escrita, servicio de cafetería y constancia de participación.
* Además de lo anterior, un pase para el brindis de bienvenida y un pase para la cena de clausura.