Este II Symposium Ibérico de Cunicultura corresponderá con la
trigésimo segunda edición del Symposium de la Asociación Española de Cunicultura (ASESCU) y a las IV Jornadas Internacionales de Cunicultura de la Associação Portuguesa de Engenhiros Zootécnicos (APEZ).El pasado mes de mayo, la APEZ presentó la candidatura para la organización del XXXII Symposium de Cunicultura en la Asamblea General celebrada en Lorca. El éxito del Symposium celebrado en Aveiro en mayo de 2001 a hecho que ASESCU vuelva a organizar su congreso anual en Portugal en colaboración con la APEZ.
El lugar elegido para esta ocasión para la celebración del II Symposium Ibérico de Cunicultura es el Aula Magna del Campus Quinta de Prados de la Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro - UTAD. Un magnifico salón de actos que acogerá a los cerca de 300 congresistas que se espera que participen en este evento.
El Symposium se ha estructurado en dos sesiones de trabajo. La primero tratará sobre la Cunicultura en los países emergentes entendiendo por estos aquello estados que están desarrollando una cunicultura industrial moderna con rendimientos productivos muy altos y con la licita intención de exportar sus producciones a la Unión Europeo, pudiendo afectar de manera directa o indirecta sobre las producciones de los estados miembros.
La segunda tratará sobre la producción de carne de conejo según criterios de Seguridad Alimentaria, en ésta se tratará sobre sistemas alternativos de producción cunícola. También se tratará sobre los
sistemas alternativos de producción cunícola , presentando a los asistentes las nuevas maneras de producir conejos que poco a poco se van desarrollando en esta ganadería. . Por último se hablará sobre manejo de los antibióticos en cunicultura para garantizar la seguridad alimentaria.
Todo ellos acompañado de la presentación de los últimos trabajos de investigación y una muestra comercial en la que participarán las más importantes empresas del sector.
| Martes, 5 de junio de 2007. Apertura del Symposium. |
Sesión: Cunicultura en los países emergentes (I).
- Intercambios de carne de conejo entre la UE y otros países.
Sesión de COMUNICACIONES LIBRES.
Pausa para café.
Sesión de COMUNICACIONES LIBRES.
Sesión: Cunicultura en los países emergentes (y II).
- La producción de carne de conejo en Argentina.
China, primera potencia mundial en la producción de carne de conejo.
Comida de trabajo.
Sesión de COMUNICACIONES LIBRES.
Sesión: Biotecnología en la producción del conejo (I).
- La utilización de la biología molecular en los programas de mejora y reproducción.
Pausa para café.
Sesión: Biotecnología en la producción del conejo (y II).
- Biotecnología en la Alimentación del conejo.
Asamblea general de ASESCU.
Cena y entrega de premios ASESCU de la Cunicultura 2006.
| Miércoles, 6 de junio de 2007. |
Sesión de COMUNICACIONES LIBRES
Sesión: Aspectos de la producción de carne de conejo (I).
- Sistemas alternativos en el cebo de conejos.
Pausa para café
Sesión de COMUNICACIONES LIBRES
Sesión: Aspectos de la producción de carne de conejo (y II).
- Italia, un sistema de producción integrada.
Utilización de antimicrobianos: uso prudente de antibióticos y productos alternativos.
Clausura del II Symposium Ibérico de Cunicultura.