Oxidación de los alimentos, Everton Krabbe en SINA2015

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Alan Espinoza Diaz Alan Espinoza Diaz
Ingeniero Zootecnista
27 de Enero de 2016
Usamos en nuestra planta una harina de galleta mezclada de varias galletas,con alta variación de aportes nutricionales y alta grasa y Si mi alimento terminado ...ya tiene 8 %de grasa...el riesgo que este este a oxidado o se oxida rápidamente es alto
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