Incubación: manejo de Humedad, Thomas Calil
Orlando seguramente la distribución del aire y la fuente de humedad no son las correctas, una buena incubadora debe de tener un diseño específico en la que con relación al flujo del aire y el choque de este con la fuente de humedad, te permita que la humedad sea estable y la misma en cualquier parte de la incubadora s. Saludos
buenas tardes tengo una incubadora con el problema de la humedad. Ésta varía, es de 75,80 ,85 .90 .95. Vivo en Quito, la altura es 2800 sobre el nivel del mar. Que se puede hacer para normalizar la humedad? gracias
Un saludo a la colega Gladys , para ambas.
La incubadora de Cargas Múltiples está limitada en cuanto a modificar parámetros o puntos de ajuste operativos de las maquinas incubadoras.
? Esta limitación existe porque embriones son de distintas edades coexisten en el mismo ambiente. Y están equipadas con mecanismo de aspersión para humidificar la máquina.
? Es muy difícil efectuar a un ajuste óptimo y satisfacer los requerimientos de cada una de las 6 edades de embriones.
? No es posible implementar ajustes operativos óptimos para la totalidad de los embriones puesto que hay embriones de 6 edades distintas. En la incubadora de Carga Múltiple hablamos de un balance, de un equilibrio y de un compromiso.
En la incubadora de Carga Única todos los embriones dentro de la incubadora tienen la misma edad y el mismo tiempo de incubación. Lo que permite al supervisor de la planta efectuar ajustes muy precisos y exactos de acuerdo a cada coyuntura del proceso.
? Manejo y control de temperatura, humedad, CO2, velocidad del flujo de aire, frecuencia de volteo, ajustes en las condiciones operativas que cumplen a cabalidad con las condiciones que exigen la totalidad de los embriones.
? En condiciones óptimas, es apropiado para los embriones; el aire NO es utilizado únicamente para eliminar calor, también es utilizado para controlar y uniformizar la temperatura, O2, CO2 y % de HR.
? Los procesos de carga y transferencia mantienen el ambiente de la incubadora en equilibrio satisfactorio para una edad embrionaria.
Un saludo a los comentaristas y al autor por sus aportes a la avicultura
Oswaldo.
Felicitaciones a los autores. La humedad en la incubación es tan importante como la temperatura; sin embargo, sus variaciones por alta o baja no causan efectos tan desastrosos como los de la temperatura. Durante la incubación se producen perdidas de vapor de agua del huevo a través de los poros de la cáscara. El grado de esta pérdida de humedad depende del número y tamaño de los poros, la conductividad gaseosa a través de la cáscara y de la humedad del aire alrededor del huevo. Para una incubabilidad óptima, un huevo debe perder el 12 % de su peso. Debido a las diferencias en la estructura de la cáscara y por lo tanto de la conductividad gaseosa, cuando todos los huevos son incubados bajo las mismas condiciones de humedad, varían en su pérdida de agua.
La planta de incubación recibe los huevos limpios, desinfectados y empacados provenientes de las granjas reproductoras. Los huevos permanecen durante 18 días en las máquinas incubadoras y durante 3 días en las máquinas nacedoras completando 21 días de periodo de incubación y nacimiento. En las máquinas incubadoras y en las nacedoras, se controla la temperatura y humedad específica dependiendo de la edad de los huevos y la línea genética. Concluido el proceso de incubación, los pollitos se clasifican, se cuentan y se inician su manejo (sexage, vacunaciones, entre otros) dependiendo de los requerimientos del tipo de explotación. Por eso el mantenimiento de las incubadoras y nacedoras debe ser constante y por especialistas para tener éxito en el mundo empresarial avícola.
