Calidad de la cáscara del huevo
Publicado: 6 de diciembre de 2016
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Autores:
Universidad Central de Venezuela - UCV
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17 de marzo de 2018
Excelente presentación, me gusto el enfoque nutricional que le distes al tamaño y solubilidad del carbonato de calcio y su influencia sobre la calidad de la cascara de los huevos. Ademas fue interesante la descripción de la participación de los otros minerales (selenio) sobre la producción y calidad de huevos.
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