Alimentación de pollos de carne, Avances. Gonzalo Gonzalez Mateos

Dr. Gonzalo González Mateos. Con los resultados excelentes que presenta Ud. para España y Nueva Zelanda., que tan grave es el problema Ascítico en el pollo después de la cuarta semana de edad. Como explica Ud. los indices de conversión tan bajos para pollos con pesos vivos de 2.8 a 3.5 kg. ó más., ya que sus niveles de EM / kg. son moderados. Yo he obtenido buenos pesos con pollos de 7 a 8 semanas de edad, dando el alimento remojado para que el consumo sea rápido y se disminuya el desperdicio con alimentos en harina., lo que no he podido evitar es la presencia del sindrome Ascítico, ni he obtenido las conversiones que Ud. menciona. Gracias por su tiempo, Dr. González Mateos. Dr. Vicente Trujillo Figueroa. 

Dr. Excelente conferencia dando pautas que no conocía y hay que tenerlos en cuenta para el éxito empresarial. Como el uso de piensos granulados ha venido siendo más rentable que el uso de piensos en harina. Esto es debido, principalmente, a que los pollos que consumen pienso granulado usan de manera más eficiente la energía del pienso porque visitan el comedero con menor frecuencia y durante menos tiempo y descansan más tiempo que los pollos que consumen pienso en harina. La ventaja económica que existe actualmente a favor del gránulo en el costo de la alimentación se está viendo reducida por el aumento constante del costo de la energía eléctrica, buscando las mejoras en la eficiencia alimenticia se recomienda el uso de pienso granulado. Las dietas balanceadas con aminoácidos totales contienen niveles de aminoácidos que exceden los requerimientos reales de las aves, estos son utilizados en forma ineficientes como fuente de energía y el exceso es desaminado y excretado como ácido úrico. La formulación con aminoácidos digestibles permite evaluar mejor los ingredientes al balancear una ración y una mayor inclusión de subproductos en nuestras dietas que permiten abaratar los costos del alimento sin afectar los parámetros de producción. También logramos un aporte más exacto de nutrientes que se traduce en mejor ganancia de peso, conversión alimenticia, rendimiento en camal y pechuga en los pollos de engorde, el rápido desarrollo óseo y muscular del pollo se debe a un equilibrio entre unos factores como son GENETICA + SANIDAD + NUTRICION + MANEJO, se trata de un sofisticado equipo de trabajo que está ofreciendo al mundo alimento sano usando tecnología de punta. Aplicando las personas que laboran con el ave. "Se debe hacer lo que el ave necesita", no lo que cree, quien la supervisa. Es necesario tener presente que el pollo de engorde debe alimentarse para ganar peso en el menor tiempo posible como Nueva Zelanda, con una buena conversión, buena eficiencia alimenticia y alta supervivencia en este proceso, de tal manera que al relacionar estos resultados permitan una buena rentabilidad del negocio avícola. Las líneas genéticas de aves han evolucionado rápidamente, mejorando principalmente sus índices de conversión alimenticia y otras características propias tanto para producción de carne como lo menciona, los perfeccionamiento en la eficiencia alimenticia, llevando a mejorías esperadas en la reducción de la producción de residuos de los pollos de engorde y, también de gases con potencial de calefacción global. Fue comprobado que la viabilidad de los pollos de engorde mejoró en EEUU. Varias nuevas características fueran incorporadas a los programas de selección comercial desarrollados para ayudar a mejorar aún más la sanidad del esqueleto y de las piernas, la integridad de la piel, la aptitud cardiovascular y la resistencia a las enfermedades en los pollos de engorde. Que gustaría que me ilustrara más como han llegado a un peso de 4.0 kg. de peso.

Saludos a todos y felicitarlos por excelentes temas para el éxito de la avicultura.
Ing. Oswaldo Seclén.