Óscar Morales: las personas, origen y propósito de la bioseguridad

En Premex tenemos como propósito ayudarle a los protagonistas, los productores, a producir más proteína, más económica y de mejor calidad. Por eso es importante decodificar a los líderes que han dedicado su vida al crecimiento productivo de nuestra industria.

En este tercer episodio de Podcast Premex, conversamos con el Dr. Óscar Morales, máster en Gerenciamiento Profesional de Ciencia, de la Universidad de Miami, médico veterinario de la Universidad Nacional de Colombia, y consultor para empresas relevantes del sector avícola de Latinoamérica, desde hace ya varios años.

"La salud humana no es independiente de la salud animal”, es uno de los principales planteamientos que hace Óscar en esta conversación, en la que expresa la importancia del rol de las personas, quienes con sus capacidades, actitud y desempeño, hacen posible una producción biosegura; producción que nos permite nutrir el bienestar de la humanidad.

Además, en este episodio encontrarás:

[03:20] Cómo nace su pasión por la salud y sanidad animal.

[07:00] El reto de integrar los requerimientos técnicos y las necesidades comerciales las compañías de nuestra industria de proteína animal.

[09:10] Sus principales mentores en áreas como manejo y cuidado en avicultura, patologías y relaciones humanas.

[11:44] Su visión sobre la salud animal y los desafíos de la industria avícola.

[12:31] El rol de las personas y su importancia para la producción.

[15:20] Su error favorito y cómo contribuyó con su crecimiento.

[21:09] El uso racional de antibióticos.

[28: 34] El agua en el sistema productivo: ¿por qué no puede ser el nutriente olvidado?

[31:03] Su mensaje central para las universidades latinoamericanas y sus nuevos profesionales.

[35:31] Sus libros favoritos.

[37:07] Un acercamiento a su vida y hábitos fuera del entorno profesional.

[41:39] Las razones que nos llevan a creer en un futuro de abundancia para el mundo y para nuestra industria.