Estrategias para la evaluación de productos naturales

Fecha de publicación: 14/2/2020
Fuente: Engormix.com
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Mauricio de Franceschi, profesor Emérito de la Universidad Nacional de Luján (UNLu), disertó en la Cumbre Avícola Latinoamericana sobre Estrategias para la evaluación de productos naturales. El encuentro tuvo lugar durante la edición 2020 de IPPE - Exposición Internacional de Producción y Procesamiento celebrado en el Georgia World Congress Center (Atlanta, Georgia. EE.UU.) del 28 al 30 de enero de 2020.

El destacado académico e investigador argentino señala que "Para reemplazar a los antibióticos promotores de crecimiento se han desarrollado diferentes extractos vegetales. Todos ellos son de probada inocuidad, aunque su efectividad y modo de acción están en permanente estudio y evaluación. Los principios activos presentes (saponinas, taninos, aceites esenciales, entre otros) son variados en cuanto a su composición y acción frente a microorganismos y parásitos protozoarios. La determinación de la actividad inhibitoria ayuda a evaluar sus efectos anticoccidianos, antiinflamatorios, inmunoestimulantes y antioxidantes".
 
Dr. Mauricio E. De Franceschi | Universidad Nacional de Luján 
El Dr. Mauricio De Franceschi es profesor extraordinario emérito de la Universidad Nacional de Luján, Argentina. Es médico veterinario y doctor en Ciencias Aplicadas. Su carrera se ha enfocado en el control de parásitos, producción y sanidad aviar. Tiene numerosos trabajos en revistas de divulgación científica, libros y más de 30 trabajos en revistas con referato nacionales e internacionales sobre temas relativos a Salmonella en producción avícola y coccidiosis. Muchos de estos trabajos han sido presentados en congresos y reuniones científicas en Argentina y en otros países.
 
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