XXVIII Congreso Latinoamericano de Avicultura - OVUM 2024

DIRECTOR GENERAL DE SOLUCIONES CÁRNICAS – CMI

Emilio Porta es un ejecutivo de alto perfil con una trayectoria destacada en el ámbito de la industria de alimentos y proteínas. Desde 2022, lidera la unidad de negocios de Soluciones Cárnicas en CMI Alimentos. CMI es una de las empresas más prominentes de la región, presente en 15 países y responsable de emplear a más de 40,000 profesionales. Su enfoque se centra en proporcionar soluciones integrales a clientes y consumidores, manteniendo un compromiso inquebrantable con el bienestar de los colaboradores y respaldado por una visión estratégica alineada a los sólidos valores de Responsabilidad, Excelencia, Integridad y Respeto.

Antes de su incorporación a CMI, Emilio desempeñó roles de alto nivel en Cargill Protein, donde ocupó cargos como Director Ejecutivo Regional, Gerente General en Costa Rica y Guatemala, así como Gerente de Desarrollo de Negocios. Su experiencia también abarca el sector de Café Soluble, donde lideró equipos de ventas y marketing comercial, colaborando con marcas reconocidas a nivel internacional.

La extensa experiencia de Emilio se complementa con retos profesionales en el Banco Mundial y el Ministerio de Educación en Nicaragua, sumado a proyectos de alto impacto con el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID).

Su compromiso con el desarrollo del sector avícola se refleja en su participación activa en representaciones del sector privado organizado, particularmente la Cámara de Embutidos de Costa Rica, así como Cámara de Avicultores en Costa Rica, donde ostentó posiciones de Presidente y miembro de Junta Directiva, respectivamente.

Panel moderado por Valeria Fratocchi (IEEM), donde distintas participan empresas avícolas. Entre ellas Agrosuper de Chile.

Valeria Fratocchi es profesora de Comportamiento Humano en la Organización en el IEEM, Escuela de Negocios de la Universidad de Montevideo, Uruguay, y de Relaciones Laborales de la Universidad de Montevideo.

Se especializa en el área de Recursos Humanos con experiencia profesional en roles de dirección y gestión en un amplio espectro de realidades organizacionales; tanto en gestión de RR. HH. en startups como en procesos de transformación organizacional y cambio cultural.

Sus áreas de investigación refieren a estilos de liderazgo, empresas autogestionadas, tecnología y el mundo del trabajo, estrellas: personas con altas habilidades y patrones culturales distintivos del Uruguay.
Es psicóloga por la Universidad Católica del Uruguay y máster en Dirección y Administración de Empresas por el IEEM, Universidad de Montevideo. Ha participado del Global Colloquium on Participant–Centered Learning (GloColl) y del Case Writing Workshop de Harvard Business School. Ha completado el certificado Leadership in Emerging Technology: Security, Strategy and Risk, en Harvard Kennedy School.

Máster en Administración de Empresas y Licenciada en Relaciones Internacionales con énfasis en Comercio Internacional. Cuenta con 20 años de experiencia en dirección de proyectos vinculados con los temas de comercio y desarrollo sostenible, seguridad agroalimentaria, innovación, género y sostenibilidad ambiental.

Su trabajo se enfoca en la gestión de conocimiento, el fortalecimiento de capacidades técnicas, y el diseño y la formulación de políticas públicas en organismos internacionales, gobiernos y universidades en América Latina y el Caribe, en áreas de comercio internacional e integración regional.

Ha sido docente de maestría en universidades públicas y privadas.