XXVI Congreso Latinoamericano de Avicultura - OVUM 2019

Diplomado en Innovación por la Universidad Católica de Chile y máster en Etología y Bienestar Animal por la Universidad Mayor. Médico veterinario especialista en inocuidad alimentaria, sistemas de aseguramiento de calidad, sanidad animal, requisitos de exportación y bienestar animal.Desarrolló su perfil de especialista en bienestar animal en sistemas productivos a través de una gran cantidad de entrenamientos nacionales e internacionales. Es consultor internacional para empresas en Francia, Estados Unidos, Argentina, Colombia, Chile, Ecuador, Perú y Uruguay. Además, es miembro del grupo ad hoc para la elaboración de recomendaciones de bienestar para gallinas ponedoras de la OIE. Hoy por hoy, se le considera uno de los pioneros en la difusión del bienestar animal con una mirada productiva. Es fundador y presidente de la Asociación Chilena de Bienestar Animal, la primera ONG de Latinoamérica que trabaja para apoyar a productores y organismos públicos en la implementación de estándares de bienestar animal y su difusión.

Licenciada en Medicina Veterinaria por la Universidad Nacional de Costa Rica, Máster en Nutrición Animal por la Universidad de Costa Rica y Especialista en Producción Aviar de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). Actualmente estudiante del doctorado en Ciencias Agrícolas de la Universidad de Costa Rica con énfasis en Bienestar Animal. Médico veterinaria de campo en el sector avícola desde el año 2001 con experiencia en reproductoras pesadas, livianas, incubación, pollo de engorde y ponedoras comerciales. Actualmente también labora como médico veterinaria de campo en Cargill Meats Costa Rica en el área de pollo de engorde y desde el 2006 como profesora e investigadora de la Escuela de Zootecnia de la Universidad de Costa Rica y realiza investigación en bienestar animal, nutrición, manejo de desechos, sanidad y manejo avícola

Responsable de liderar y alinear las iniciativas de bienestar animal para los negocios de plumas (huevos, pollos de engorde y pavos) en todas las regiones de negocios de aves de corral de Cargill. Tiene un BSc. en Comportamiento Animal de la Universidad de Toronto y una maestría, PhD y Post Doc en ciencias del bienestar de los animales de granja de la Universidad de Guelph, Canadá. Ha trabajado en el bienestar de los animales de granja en los ámbitos académico, ONGs, industria y de empresas en la última década. Los animales son su pasión tanto profesional como personal. En casa entrena y cría a pastores alemanes en la línea de trabajo.