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XX Congreso Latinoamericano de Avicultura Brasil 2007
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XX Congreso Latinoamericano de Avicultura Brasil 2007

XX Congreso Latinoamericano de Avicultura Brasil 2007

25 al 27 de Septiembre de 2007
Brasil
Info General

 

Sobre el Congreso de Avicultura 2007
Se estima la participación de 2.000 congresistas, representantes de toda Latinoamérica y de otros países productores de aves y huevos, donde más de 70 importantes técnicos e investigadores de nivel internacional deberán presentar ponencias y trabajos divulgando las más recientes tecnologías e informaciones en las áreas de bienestar animal, genética, nutrición, manejo, sacrificio e industrialización de pollos, pavos y otras aves, así como de huevos y sus derivados.



Entrada al XX Congreso Latinoamérica de Avicultuta - Brasil 2007

 

 

 

 

Video del XX Congreso de Avicultura realizado en Porto Alegre 2007 - Brasil

 


A los acompañantes se les ofrecerá una programación turística y cultural para que puedan disfrutar las bellezas y tradiciones de Rio Grande do Sul.

La sede será el Centro de Eventos Fiergs, Av. Assis Brasil, 8787 la que albergará el congreso y la exposición comercial entre los días 25 y 28 de septiembre de 2007.

Uno de los más importantes encuentros de la avicultura mundial, el Congreso reúne liderazgos y autoridades de la avicultura internacional, investigadores y miembros de la comunidad científica, congresistas y empresarios. Además de ponencias de expertos nacionales e internacionales y de la presentación de trabajos científicos, habrá conferencias empresariales con el fin de debatir los desafíos para ampliar el comercio internacional de carne de aves y las estrategias para incrementar las exportaciones de productos avícolas con valor agregado. También se discutirá el comercio de carnes y las negociaciones internacionales.

 

 

 

 

 

 

 

PROGRAMA

 

 

 

 

Dia 26 – Miércoles - Conferencias

 

 

 

 Sala 1: Sanidad

08:30 – 10:00

Mesa Redonda: Estrategias para la Prevención y Control de la Influenza Aviar

Epidemiologia y Estrategias para las Américas: Juan Garcia Garcia – FAO - Chile

Diagnóstico: John Pasick – Laboratory of Winnipeg - Canadá

Vacunas y Programas de Vacunación: Stefano Marangon – IZSVenezie – Italia

10:00 – 10:20

Debate

10:20 – 10:40

Café

10:40 – 11:25
Sala 1

 Conferencia Magistral

Readecuación de las Estructuras de Defensa Sanitaria de los Países Latinoamericanos para Competir en un Mundo Globalizado.

Reinhold Stephanes – Ministro de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Brasil

11:25 – 11:35

Debate Sala 1

11:35 – 12:20

 Cepas Latinoamericans del Virus de Bronquitis Infecciosa

Laura Yaneth Villarreal Buitrago – Intervet – Brasil

12:20 – 12:30

Debate

 

 

 

 Sala 2: Nutrición

08:30 – 09:15

 El Cuarto Amino Ácido Limitante para Pollos de Engorde

Sérgio Luiz Vieira - Universidade Federal do Rio Grande do Sul - Brasil

09:15 – 09:25

Debate

09:25 - 10:10

Optimización de la Nutrición Inicial de Pollos de Engorde: Hasta Donde Llegamos y Para Donde Necesitamos Ir.

Michael Kidd - Mississipi State University - Estados Unidos

10:10 – 10:20

Debate

10:20 – 10:40

Café

10:40 – 11:25
Sala 1

 Conferencia Magistral

Readecuación de las Estructuras de Defensa Sanitaria de los Países Latinoamericanos para Competir en un Mundo Globalizado

Reinhold Stephanes – Ministro de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Brasil

11:25 – 11:35

Debate

11:35 – 12:20

Nutrición de Pollos de Engorde Ante la Competencia de las Fuentes de Energía Convencionales para la Producción de Etanol y Biodiesel.

Antonio Mario Penz Junior – Universidade Federal do Rio Grande do Sul - Brasil

12:20 – 12:30

Debate

 

 

 

 Sala 3: Ponedoras

08:30 – 09:15

 Optimización de la Calidad del Huevo por Medio del Manejo y Nutrición

Antonio Gilberto Bertechini – Universidade Federal de Lavras – Brasil

09:15 – 09:25

Debate

09:25 - 10:10

 Puntos Críticos del Manejo de la Crianza de Ponedoras.

Douglas B. Grieve – HyLine – Estados Unidos

10:10 – 10:20

Debate

10:20 – 10:40

Café

10:40 – 11:25

Sala 1

Conferencia Magistral

Readecuación de las Estructuras de Defensa Sanitaria de los Países Latinoamericanos para Competir en un Mundo Globalizado

Reinhold Stephanes – Ministro de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Brasil

11:25 – 11:35

Debate Sala 1

11:35 – 12:20

 Programas de Reducción de Patógenos en la Producción de Huevos Comerciales en Europa

Juan Carrique-Mas - Veterinary Laboratories Agency – Inglaterra

12:20 – 12:30

Debate

 

 

 

 Sala 4: Procesamiento

08:30 - 09:15

 Impactos de las certificaciones en la producción y procesamiento de pollos en Brasil.

Helio Schorr – Big Frango - Brasil

09:15 – 09:25

Debate

09:25 - 10:10

Optimización de las Operaciones de Sacrificio y Procesamiento de Pollos de Engorde

Roberto Mulbert – AVIPAL – Brasil

10:10 – 10:20

Debate

10:20 – 10:40

Café

10:40 – 11:25
Sala 1

Conferencia Magistral

Readecuación de las Estructuras de Defensa Sanitaria de los Países Latinoamericanos para Competir en un Mundo Globalizado.

Reinhold Stephanes - Ministro de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Brasil

11:25 – 11:35

Debate Sala 1

11:35 – 12:20

Intervenciones Antimicrobianas en la Línea de Procesamiento de Pollos y Pavos.

Marcos Sanchez-Plata – Texas A & M University - Estados Unidos

12:20 – 12:30

Debate

 

 

 

 Sala 5

08:30 - 09:15

 A combinar

09:15 – 09:25

Debate

09:25 - 10:10

A combinar

10:10 – 10:20

Debate

10:20 – 10:40

Café

10:40 – 11:25
Sala 1

Conferencia Magistral

Readecuación de las Estructuras de Defensa Sanitaria de los Países Latinoamericanos para Competir en un Mundo Globalizado.

Reinhold Stephanes - Ministro de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Brasil

11:25 – 11:35

Debate Sala 1

11:35 – 12:20

Mejorando la Inmunidad Natural Con el Uso de Nuevas Estrategias Inmunológicas y Genómica.

Hyun S. Lillehoj - USDA-ARS - Estados Unidos

12:20 – 12:30

Debate

 

 

 

Dia 27 – Jueves – Conferencias

 

 

 

 

 

 Sala 1: Sanidad

08:30 – 10:00

Mesa Redonda: Estrategias de Control de la Enfermedad de Newcastle en las Américas:

Epidemiologia: Pedro Villegas – University of Georgia - Estados Unidos

Prevalencia en Latinoamérica: Luiz Alzamora – Inova - Peru

Programas de Vacunación: José Di Fabio – JF Laboratorio – Brasil

10:00 – 10:20

Debate

10:20 – 10:40

Café

10:40 – 11:25
Sala 1

 Conferência Magistral

Como la Formación de Bloques Económicos Puede Auxiliar en la Definición de Garantías de Mercado para los Productos Primarios de los Países en Desarrollo.

Miguel Jorge - Ministro do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior - Brasil

11:25 – 11:35

Debate Sala 1

11:35 – 12:20

Nuevas Estratégias para la Prevención y Control de las Enfermedades Inmunossupresivas

Karel Antoni Schat – Cornell University - Estados Unidos

12:20 – 12:30

Debate

 

 

 

 Sala 2: Reproductoras y Incubación

08:30 – 09:15

Puntos Críticos del Manejo de Reproductoras Pesadas Durante la Fase de Crianza

Irton José Boni – Agrogen – Brasil

09:15– 09:25

Debate

09:25 – 10:10

Avances Recientes en la Nutrición de Reproductoras Pesadas

Michael Snell Lilburn – Ohio State University – Estados Unidos

10:10 – 10:20

 

Debate

10:20 – 10:40

Café

10:40 – 11:25

Sala 1

Conferência Magistral

Como la Formación de Bloques Económicos Puede Auxiliar en la Definición de Garantías de Mercado para los Productos Primarios de los Países en Desarrollo.

Miguel Jorge – Ministro do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior - Brasil

11:25 – 11:35

Debate

11:35 - 12:20

 Nuevos Conceptos en el Manejo de la Incubación para Atender las Exigencias de las Estirpes Actuales

Marleen Boerjan – Pas Reform - Holanda

12:20 - 12:30

 Debate

 

 

 

 Sala 3: Bienestar Animal y Ambiencia

08:30 – 09:50

Mesa redonda: Legislación y Exigencias Internacionales de Bienestar Animal para Aves

Legislación Brasileña y Mundial: Irenilza de Alencar Nääs – UNICAMP – Brasil

Programa para Pollos de Engorde: Mario Plano – Granja Tres Arroyos - Argentina

Programa para Ponedoras: Helenice Mazzuco – Embrapa - Brasil

09:50– 10:20

Debate

10:20 - 10:40

Café

10:40– 11:25

Sala 1

Conferência Magistral

Como la Formación de Bloques Económicos Puede Auxiliar en la Definición de Garantías de Mercado para los Productos Primarios de los Países en Desarrollo.

Miguel Jorge – Ministro do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior - Brasil

11:25 – 11:35

Debate Sala 1

11:35 - 12:20

 Estrategias para el Manejo de Residuos en Avicultura – Mejoramiento Ambiental y Agregación de Valor.

Juan Daniel Irigoyen – CAPIA – Argentina
Claudio Bellaver – Embrapa - Brasil

12:20 – 12:30

Debate

 

 

 

 Sala 4: Inocuidad y Certificación

08:30 – 09:15

 

HACCP como Herramienta para Mejorar la Calidad en el Matadero

José Maurício França - Universidade Tuiuti do Paraná, Curitiba - Brasil

09:15– 09:25

Debate

09:25 – 10:10

Programas de Control de Salmonella, Campylobacter y Listeria en la Producción de Pollos y Pavos.

Roel Mulder - Spelderholt Poultry - Holanda

10:10 – 10:20

Debate

10:20 – 10:40

Café

10:40 – 11:25

Sala 1

Conferência Magistral

Como la Formación de Bloques Económicos Puede Auxiliar en la Definición de Garantías de Mercado para los Productos Primarios de los Países en Desarrollo.

Miguel Jorge – Ministro do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior - Brasil

11:25 - 11:35

 Debate Sala 1

11:35 - 12:20

 Exigencias de Certificación de Productos Avícolas en los Diferentes Mercados Importadores

Tim King – Tml Food - Tailandia

12:20 - 12:30

 Debate

 

 

 

 Sala 5: Conferencias Empresariales

08:30 – 09:50

Mesa Redonda: Como Desarrollar y Ampliar el Comercio Internacional en el Negocio Avícola?

Moderador: Ricardo Gonçalves – ABEF – Brasil

James Sumner – Usapeec – Estados Unidos
Tage Lysgaard – Avec - Dinamarca
Cesar De Anda - Mexico

09:50– 10:20

Debate

10:20 – 10:40

Café

10:40 – 11:25
Sala 1

 Conferência Magistral

Como la Formación de Bloques Económicos Puede Auxiliar en la Definición de Garantías de Mercado para los Productos Primarios de los Países en Desarrollo.

Miguel Jorge – Ministro do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior - Brasil

11:25 – 11:35

Debate Sala 1

11:35 – 12:20

Integración de la Avicultura Latino Americana: Una Propuesta.

Gilberto Tomazoni – Sadia – Brasil

12:20 – 12:30

Debate

 

 

 

 

Dia 28 - Viernes – Conferencias

 

 

 

 

 

 Sala 1: Sanidad

08:30 – 09:15

Medidas de Prevención y Control de Micoplamosis en Latinoamérica

Raul Oscar Cerda - Universidad Nacional de La Plata - Argentina

09:15 – 09:25

Debate

09:25 - 10:10

Actualidades sobre la Enfermedad de Gumboro

Yannick Gardin – CEVA Santé Animale – França

10:10 – 10:20

Debate

10:20 – 10:40

Café

10:40 – 11:25
Sala 1

Conferencia Magistral

Papel de la OIE en la Definición de Normas Sanitarias para Garantizar el Comercio Internacional Seguro de Productos Avícolas

Luís O. Barcos - OIE - Argentina

11:25 – 11:35

Debate Sala 1

11:35 – 12:20

Utilización de Exclusión Competitiva y Otros Productos Sustitutivos de los Incrementadores de Desempeño de Pollos de Engorde.

Billy Hargis – University of Arkansas – Estados Unidos

12:20 – 12:30

Debate

 

 

 

 Sala 2: Fisiología y Nutrición

08:30 – 09:15

Síndromes Metabólicas en Pollos de Engorde

Carlos Lopez Coello – Universidad Nacional Autónoma de México - México

09:15 – 09:25

Debate

09:25 - 10:10

Enzimas en la Nutrición de Aves.

Craig Wyatt – Syngenta Nutrición Animal – Estados Unidos

10:10 – 10:20

Debate

10:20 – 10:40

Café

10:40 – 11:25
Sala 1

 Conferencia Magistral

Papel de la OIE en la Definición de Normas Sanitarias para Garantizar el Comercio Internacional Seguro de Productos Avícolas

Luís O. Barcos - OIE - Argentina

11:25 – 11:35

Debate Sala 1

11:35 – 12:20

Micotoxinas en Ingredientes para Raciones de Aves

Carlos A. Mallmann – Universidade Federal de Santa Maria – Brasil

12:20 – 12:30

Debate

 

 

 

 Sala 3: Ponedoras

08:30 – 09:15

Producción Global y Comercio Internacional de Huevo y Productos del Huevo.

Piet Simons – WPSA - Holanda

09:15 – 09:25

Debate

09:25 - 10:10

Medio Ambiente y Nuevas Instalaciones para Ponedoras Comerciales

Eduardo Villas Boas Scarpa – Granja Mantiqueira - Brasil

10:10 – 10:20

Debate

10:20 – 10:40

Café

10:40 – 11:25
Sala 1

 Conferencia Magistral

Papel de la OIE en la Definición de Normas Sanitarias para Garantizar el Comercio Internacional Seguro de Productos Avícolas

Luís O. Barcos - OIE - Argentina

11:25 – 11:35

Debate Sala 1

11:35 – 12:20

 Nuevos Conceptos en el Manejo Sanitario de Ponedoras

Carlos Cubillas – MREGG - Mexico

12:20 – 12:30

Debate

 

 

 

 Sala 4: Producción de Pollos

08:30 – 09:15

Efecto de La Calidad Del Pollito de Un Día de Edad en el Desarrollo Final del Pollo.

Amir Nilipour – Empresas Melo – Panamá

09:15– 09:25

Debate

09:25 – 10:10

Actualidades en el Manejo de Pollos de Engorde.

Matthew Wilson – Cobb – Inglaterra

10:10 – 10:20

 Debate

10:20 – 10:40

 Café

10:40 – 11:25
Sala 1

 Conferencia Magistral

Papel de la OIE en la Definición de Normas Sanitarias para Garantizar el Comercio Internacional Seguro de Productos Avícolas

Luís O. Barcos - OIE - Argentina

11:25 – 11:35

Debate Sala 1

11:35 – 12:20

Nuevos Conceptos en el Manejo Sanitario de Pollos para Maximizar Resultados de Producción.

José Quesada Fox - Pilgrim’s – México

12:20 – 12:30

Debate

 

 

 

 Sala 5: Empresarial

08:30 – 09:50

Mesa redonda: Ventajas y Desventajas de las Negociaciones Multi e Bilaterales para los Países Americanos.

Moderador: Ricardo Gonçalves – ABEF – Brasil
James Summer – Usapeec - Estados Unidos
Roberto Domenech - CEPA - Argentina
Jorge Enrique Bedoya – FENAVI - Colombia
Donald Tuckler – Anapa – Nicarágua

09:50– 10:20

Debate

10:20 – 10:40

Café

10:40 – 11:25
Sala 1

 Conferencia Magistral

Papel de la OIE en la Definición de Normas Sanitarias para Garantizar el Comercio Internacional Seguro de Productos Avícolas

Luís O. Barcos - OIE - Argentina

11:25 – 11:35

Debate Sala 1

11:35 – 12:20

Impacto de la Ronda Dhoa y del Acuerdo SPS (Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias) en el Desarrollo de la Industria Avícola.

André Meloni Nasar - Instituto ICONE - Brasil

12:20 – 12:30

Debate

 

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