Immunonutrición - Los procesos inflamatorios y sus efectos sobre el rendimiento
El Prof. El Dr. Luis Felipe Caron es veterinario, Profesor de Microbiología Veterinaria y de Vacunología veterinaria en la UFPR, posee una Maestría en Ciencia Veterinaria, un Doctorado en Biotecnología, y es Investigador en la UFPR y de Imunova, incubadora de empresa, en el área de evaluación inmunológica, En consultor de varias empresas de salud animal y MAPA.