Licenciada en Medicina Veterinaria de la FMVZ, USP/SP, Brasil, con una maestría en Nutrición Animal (Esalq/USP), doctora en Ciencia Animal (FCAV/Unesp) y profesor de producción avícola. Opera en la producción avícola con énfasis en la incubación, nutrición y las interacciones con la patología aviar, especialmente las enfermedades metabólicas.
Nutrición en incubación y en la primera semana de vida de las aves
Varios factores influyen en la calidad del pollo y el rendimiento de pollos de engorde en la primera semana de vida, y afectan la edad productiva de los resultados de matanza. Entre ellas podemos destacar la gestión de la incubación, principalmente en relación con la temperatura durante y después de la eclosión. Pero hay otro factor, a menudo pasado por alto: el suministro de alimentos en las primeras horas después del nacimiento. Sin embargo son factores que se pueden controlar y, por lo tanto, permiten retorno económico apropiado en la creación de los pollos de engorde.