Presentación
La creciente demanda de formación superior y los avances tecnológicos de la comunicación y la información, signan un siglo donde el conocimiento constituye una preocupación social fundamental y las universidades se ven obligadas a procurar más y mejores ofertas educativas. Por este motivo, la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP ofrece para la comunidad de profesionales en las áreas pecuarias esta nueva propuesta de formación de un posgrado eminentemente profesionalista, basado en las nuevas concepciones curriculares y las nuevas tecnologías de la información y la comunicación, que nos permiten construir entornos de aprendizaje que no sólo involucran las actividades presenciales y prácticas, bajo criterios de excelencia académica.
La especialización en Producción Animal y Sanidad Avícola, se basa fundamentalmente en que la actividad productiva animal tiende a mejorar en forma constante su grado de eficiencia, mediante una correcta racionalización técnica y profesional. Esto implica conocer, adaptar e instrumentar los modernos recursos tecnológicos con que cuenta la avicultura y que otorgan una ventaja superlativa referenciada a otras formas de explotación.
Este nuevo desafío dispondrá de los medios tecnológicos avanzados y toda la información estará al alcance de quienes acepten formarse bajo esta modalidad. Proporcionaremos nuestros contenidos con modernos recursos técnicos, didácticos y pedagógicos, pero dinamizaremos e interactuaremos aún más con nuestros estudiantes, puesto que el objetivo central de estas propuestas académica profesionalista, radica en convertirnos junto a los estudiantes, en permanentes divulgadores de conocimiento. Los profesionales que ingresen a este curso podrán actualizar sus conocimientos, sobre esta producción netamente intensiva, industrial y diversificada.Información general
Duración de la Especialidad
Dos años ordenados en dos cuatrimestres anuales. La organización de los módulos se realizará para cubrir el dictado de la Especialidad cada dos años, garantizando este lapso mínimo de la carrera. Se cursará los viernes y media jornada de los sábados, cada 15 días.
| Destinatarios: |
Veterinarios, Médicos Veterinarios, Ingenieros Agrónomos, Ingenieros Zootecnistas y Títulos equivalentes |
| Cupo: |
30 alumnos (mínimo 15) |
| Arancel: |
$ 9.200 (nueve mil doscientos pesos argentinos) por año para ciudadanos argentinos. U$S3000 (tres mil dólares estadounidenses) para extranjeros |
Módulos
Módulos Generales
- Introducción a la Avicultura.
- Bienestar Animal, medio Ambiente y bioseguridad.
- Bacteriología aviar.
- Virología aviar.
- Inmunología aplicada.
- Bases de la terapéutica antimicrobiana y antiparasitaria en aves de producción.
- Necropsia y toma de muestras.
- El Laboratorio en la Avicultura.
- Inglés técnico.
- Gestión de Empresas Avícolas y Manejo Empresarial.
Módulos Especiales
- Nutrición de Aves.
- Fabricación de Alimentos.
- Instalaciones.
- Reproductores.
- Parrilleros.
- Ponedoras.
- Planta de Incubación.
- Planta de Faena.
- Comercialización.
- Legislación y funciones del SENASA.
- Enfermedades de las aves.
- Histopatología.
Cuerpo docente: Profesores Universitarios, reconocidos Especialistas en cada Temática e invitados especiales del exterior.
Objetivos
Objetivos Generales de la Carrera: Capacitar a profesionales de las áreas pecuarias para que puedan desempeñarse eficientemente en la práctica de la Producción y la Sanidad de las Aves.
Objetivos Específicos de la Carrera
.- Adquirir conocimientos esenciales sobre las fuentes de alimentos utilizadas comúnmente en las aves.
.- Adquirir los conocimientos sobre los avances tecnológicos en infraestructura y condiciones medioambientales en los distintos tipos de explotaciones.
.- Aplicar los conocimientos adquiridos para solucionar los problemas en los distintos procesos productivos.
.- Adquirir los conocimientos necesarios que le permitan reconocer la presencia de un problema sanitario y actuar en consecuencia.
.- Obtener la capacitación necesaria para la interpretación de los resultados de laboratorio.
.- Conocer, incorporar y aplicar herramientas de análisis económico para utilizar en la empresa avícola.
.- Adquirir habilidades y aptitudes para trabajar en equipos multidisciplinarios de investigación y asistencia, aceptando responsabilidades en las áreas de capacitación específica que integran el campo de la especialidad.