Argentina - Alberto Hack publica: Almacenamiento de Granos, Aireación y Secado

Fecha de publicación: 14/5/2009
Fuente: Engormix.com

El Ing. Alberto Hack, destacado profesional y docente universitario, ha publicado su libro: Almacenamiento de Granos, Aireación y Secado el cual fue editado por Agrimedia y sólo se comercializa a través de internet.

"El tema de la conservación o almacenamiento de granos, es un tema para el que existe poca bibliografía, de modo que espero contribuir con el presente. Esta especialmente dedicado a quienes deseen mantener la calidad de los granos y productos que se elaboran con ellos" destaca el autor.

Sobre Alberto Germán Hack
.- Ingeniero Químico (UNL), con estudios de especialización en poscosecha de granos en Universidad Federal de Vicosa (Brasil)
.- Profesor titular en carreras de posgrado de la UNR y UCA.
.- Ex jefe Control de Calidad en S.A. Molinos Fenix- molino harinero.
.- Co-fundador y ex Secretario de APOSGRAN- Asociación Argentina de Poscosecha de Granos.
.- Aceptado como experto en acondicionamiento y conservación de granos por FAO- Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (Roma) y ONUDI- Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (Viena).
.- Conferencista invitado en las Universidades alemanas Humbold de Berlin, Halle e Institutos en Warberg, Detmold y BBA de Berlin.
.- Ex-docente en las universidades de Aquisgran (Alemania), del Sur (Bahia Blanca) y de Rosario.
.- Profesor en institutos terciarios, "Galilei Galilei" en Rosario y "Bernardo Houssey" de Marcos Juarez.
.- Autor de unas cuarenta publicaciones técnicas, autor y traductor de libros de la especialidad.

 

Para acceder a un extracto del libro y por gentileza del autor: CLICK AQUI

Los interesados pueden hacer CLICK  en CONTACTAR AL AUTOR 

 
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