Uruguay será sede del XXXI Congreso de la Asociación Latinoamericana de la Papa (ALAP), que se realizará del 19 al 23 de abril de 2027, en la sede Edificio Polifuncional José Luis Massera, ubicado en la Facultad de Ingeniería de la Universidad de la República (senda Nelson Landoni 631), Montevideo, Uruguay.
Bajo el lema "50 años cultivando conocimiento: la papa, alimento y cultura latinoamericana", el Congreso reunirá a investigadores, académicos, estudiantes, extensionistas, productores, profesionales, empresas, organizaciones y proveedores de tecnología vinculados a la cadena de valor de la papa, consolidándose como el principal espacio de encuentro científico y tecnológico del sector en América Latina.

Durante cinco días se desarrollará un amplio programa que incluirá:
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Talleres precongreso
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Conferencias magistrales
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Presentaciones orales y sesiones de pósteres científicos
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Mesas redondas y espacios de intercambio
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Día de campo
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Asamblea General de ALAP
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Actividades sociales y culturales
Las actividades científicas se organizarán en torno a los siguientes ejes temáticos:
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Genética, mejoramiento y sistemas de semilla
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Manejo del cultivo
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Sanidad vegetal y protección del cultivo
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Innovación y agricultura digital
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Papa como alimento: calidad, nutrición y agregado de valor
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Sistemas agroalimentarios, mercados y desarrollo
Convocatoria para la presentación de resúmenes
Se invita a investigadores, profesionales, estudiantes y técnicos a presentar contribuciones originales que comuniquen resultados de investigación, desarrollos tecnológicos, innovaciones o experiencias relevantes vinculadas al cultivo de la papa y su cadena de valor.
Los trabajos deberán destacar su relevancia científica, técnica o socioeconómica, así como su potencial contribución al desarrollo sostenible del sector. Fecha límite para el envío de resúmenes: 28 de agosto de 2026.
Deberán enviarse en formato Word, respetando las normas de presentación disponibles en: www.congresopapa2027.org/convocatoria

El Congreso se llevará a cabo en el Edificio Polifuncional José Luis Massera, ubicado en la Senda Nelson Landoni 631. Este edificio forma parte de la Facultad de Ingeniería de la Universidad de la República (Udelar), situada en el barrio de Punta Carretas de Montevideo.
Inscripciones
El período de inscripción temprana estará habilitado del 28 de septiembre al 25 de noviembre de 2026, para las siguientes categorías:
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General
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Socio ALAP
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Estudiante
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Acompañante
Los costos de inscripción y el formulario de registro están disponibles en el sitio web oficial del Congreso.
Organización
El XXXI Congreso de ALAP es organizado por:
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Asociación Latinoamericana de la Papa (ALAP)
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Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA)
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Universidad de la República (Udelar)
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Asociación Nacional de Semilleristas de Papa (ANSEPA)
Fechas importantes
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28 de agosto de 2026: cierre de recepción de resúmenes.
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28 de septiembre de 2026: apertura de inscripciones tempranas.
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25 de noviembre de 2026: cierre de inscripciones tempranas.
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19 al 23 de abril de 2027: XXXI Congreso ALAP.