Impacto de las variables que determinan el desarrollo magro del cerdo. (Primera Parte)

de acuerdo al articulo como puedo reducir en las canales de mis cerdos finalizadas ya que usted menciona varios factores como la proteina, clima, aminoacidos. que racion seria la ideal.

Muy buen artículo, y concuerdo con el anterior, sería bueno que se tuviera una dieta más exacta a seguir además de cuidados y factores que se deben tener en cuenta, ser un poco más explícitos, pero en sí es una gran ayuda para la obtención de productos de excelente calidad.

Quedan muchas dudas sobre cómo son los mecanismos de acción que en realidad afectan la deposición del tejido magro. Quisiera plantear varios problemas al respecto, en cuanto a la alimentación se refiere, es posible determinar cómo es la síntesis de algunas proteínas presentes en el músculo, y que representan un valor tecnológico de la carne, como lo son la actina, miosina y sus respectivos complejos.

muy interesantes las diferencias marcadas entre machos enteros, castrados y hembras. buenisimo, cuando ponen la segunda parte?

en lo que respecta al analisis del comportamiento de los 3 rubros en crecimiento ,que asi como se establecen necesidades de pc y energia de cada etapa del crecimiento, en los sistemas de produccion se tratan de balancear con las materias primas disponibles sin considerar la calidad de estos y que tanto afectan la calidad de la canal, normalmente las lineas geneticas te recomiendan ciertos niveles de pc y aminoaciodos pàra lograr determinados parametros de crecimiento aunado a muchos factores de indole sanitario,de confort,y mucho muy importante de manejo que se deben cumplir.