Cuando y por cuanto tiempo pastorearlos…

HOLA, SEÑOR PABLO , LO QUE SE DEDUCE DE ESTE ESTUDIO ES QUE SERIA SUFICIENTE CON QUE LOS ANIMALES PASTEN SOLO POR LAS TARDES Y TENIENDOLOS ACORRALADOS EN LA MAÑANA ?? PREGUNTA , DURANTE LAS HORAS DE LA MAÑANA LOS ANIMALES NO SE MOSTRARON INQIETOS Y BRAMANDO CUANDO OBSERBAN AL PERSONAL QUE LOS MANEJA

Hola amigos foristas, un logico manejo para el ganado lechero en el tropico, con altas temperaturas desde 9 am hasta mas o menos 4 pm, es suministrar racion de concentrado muy temprano en la mañana, la cual causa un aumento rapido de la temperatura corporal debido al calor especifico de los alimentos pero donde la temperatura ambiente es fresca todavia y no se bloquea el consumo, por lo cual las vacas de alta produccion que requieren de alimentos concentrados pueden satisfacer sus requerimientos, que nunca son alcanzados con la sola pastura, sin tener que recurrir, el animal, a movilizar sus reservas grasas con el natural deterioro fisico, flacura, que presentan por lo regular las mejores vacas lecheras de un rebaño. Luego las vacas descansarian y efectuarian la rumia en corrales sombreados que las resguarden de los rayos solares y del calor y luego al pastoreo directo, que es la mejor forma de suministrar el forraje a las vacas. Es bueno que asimilemos algunos conceptos que practicamos nosotros como humanos, al manejo racional de nuestros animales de granja, no se requiere tener un animal sufriendo en un potrero todo el dia para que este se alimente mejor

Buenos días: Ese procedimiento de pastar solo por la tarde, sería aplicable a rebaños de ovejas en semiextensivo. Las ovejas en mi caso, permanecen pastando en el campo, siempre que los pastos, o la pradera lo permiten, desde el destete hasta 45 días antes del parto aproximadamente.

Estimados pastores, El pastoreo PM se podria aplicar sin ningun problema a ovinos. En referencia a las anteriores preguntas. Mi respuesta es que los animales no sufren tanto. De hecho en condiciones tropicales se reducirían stress calóricos. Y por otro lado se los haría pastorear en un momento del día mas conveniente pare ellos desde todo punto de vista aun desde el evolutivo . La supplementacion estrategica ayudaría a solucionar problemas de calidad de leche (e.j. heno y reducción de GB). Debo decir que en buenas condiciones pastoriles y con pasto de buena calidad, no se necesitaria suplementos para cubrir requerimientos de vacas lecheras produciendo menos de 23 litros (esto se encuantra documentado en un gran numero de trabajos de la literatura). Esperando haber respondido los interrogantes. Atte. Dr. Gregorini

Hola Dr. Gregorini: Tuve el gusto de conocerlo en Holanda y ahora tengo de nuevo el gusto de saludarlo. Una observación sobre el pastoreo PM en condiciones tropicales sería más conveniente que en la época de más calor (mayo-octubre) las vacas entraran a la nueva pastura después de las 4 ó 5 PM, particularmente si el nivel de sangre europea rebasa los 3/4. Realmente en nuestras condiciones con pastos como Brachiarias, aún las vacas Holstein x Cebú con potencial productivo de más de 25 kg/día, no producen más de 10-15 kg/día en un ordeño, en lactancias sostenidas de 270 días, debido a que la calidad del pasto, aún el bien manejado, sólo dá para esos niveles productivos. Decididamente si se requieren producciones mayores es necesario complementar con concentrado, lo cual como indicó el colega de Venezuela, debe hacerse en la parte fresca de la mañana. Un afectuoso saludo,

Doctor Pablo, mi nombre es Orlando Jerez medico Veterinario, especialista en bufalos en Colombia, acabo de vivir una experiencia con esta especie animals en una zona tropical, comparto plenamente sus conclusiones. porque para el caso de los bufalos, ellos casi que manejan este sistema que usted propone en forma natural, pus estos tienen habitos gregarios, nocturnos, salen a pastorear en las horas nocturnas o bien temprano en la mañana.Tus observaciones, coinciden con las mias, pero me acabas de dar una luz porque he venido observando lo que tu manifieatas que es por el sistema de pastoreo extensivo y su largo periodo de permanencia en el pequeño potrero por que estoy intentando implementar el sistema de pastoreo rotacional Voisin, he encontrado que el excesivo pisoteo y el embarrar( llenar de lodo los pastos, hace que se produzca un desperdico de forraje disponble y por el otro que se presente un mayor maltrato de la planta, aumente el periodo de recuperacion de la planta de pasto, se produzca compactación y aparezcan areas del potrero con gramineas tipo gramas, o malezas de hoja ancha no aprovechables por el animal. asi que te felicito, muchas gracias por compartir esta experiencia

Este articulo me parece muy interesante, no se si su aplicacion en el trópico humedoes que es donde trabajo, es viable.Aca establecimos pastoreo Voisin desde hace 4 años y resultados son excelentes.Casi es una regla que los animales de cualquier especie sombrean en las horas mas cálidas, por eso hemos acondicionado areas con buena sombra,algunas veces árboles, otras sombra artificial y encorralamos en las horas de 10 am a 3 o 4 pm (depende del calor)con agua y sal con minerales.Esos corrales estrategicamente situados a no más de 400 m de caminata desde el potrero mas alejado, confieren una area de descanso,rumia y sulpencia de sales muy conveniente, ademas contribuye con el amanse de los animales, que no se arrean, se llaman. Por otra parte el mayor estimulo de consumo de pasto, se logra cámbiando de potrero diariamente porque se establece un reflejo condicionado el animal que encuentra grato los dos movimientos:1.- del pasto ya consumido y pisoteado al abrevadreo y la sombra en horas de maximo calor y2.- desde el abrevadero al pasto fresco de muy buena calidad-consecuencia CERO estres para el ganado y maximo consumo de pasto

Dr Pablo Gregorini: yo tengo unas 1000 ha de pastoreo de gatton panic y cada piquete tiene aproximadamente 80 ha cada uno; estoy teniendo 1200 animales de destete que compro para engordar. Los animales que tienen 300 kg. los separo y le pongo en otro piquete hasta que llegue 400kg. para la venta. Quiero que me conteste si anda para engorde lo que usted plantea; lo que pasa es que en el Chaco Argentino hace mucho calor... Con mi experiencia yo tengo un promedio de rinde de 600gr x día... Dando de comer solo a la tarde y encerrando hasta el otro día ¿me va a rendir lo mismo? Desde ya, muchas gracias BECHER ARMANDO

Estimado PHD. Gregorini Me parece interesante su articulo anque me guataria preguntarle si midio los cambios de pH en el rumen de ambos tratamientos, antes y despues del pastoreo... Mi preocupacion es que a mayor concentracion de azucares en el pasto suceda lo mismo que con los concentrados, dando una reduccion del pH y muerte de bacterias celuloliticas ademas de otros problemas como las laminitis. muy agradecido por sus comentarios

Estimado Gustavo, La respuesta es SI. He medido pH y su respectivo patrón, además de patron de fermentaación ruminal. El pH baja, pero no a niveles drásticos que efecten la salud del animal. Pablo

Hola Pablo, este manejo de intensificacion del pastoreo en un tambo con suplementacion (80[percent] de la racion) que impacto tendria y como ves su implementacion para modificar los horarios de racionamiento

Estimado Dr. Pablo Gregorini, una excelente participación la cual felicito, es un tema entre otros que considero básico y de arranque para el desarrollo de los animales pecuarios, considerando que Latinoamérica posee un sin fin de hectáreas productivas con recurso forrajero y donde es una lastima que no se estén aprovechando correctamente por desconocer como crece una gramínea,( o cualquier planta con capacidad forrajera) las necesidades de agua, nutrientes, microorganismos e insectos benéficos, en cuantos días vuelve a crecer y puede ser cosechado este forraje, por que son importantes las sombras naturales o áreas destinadas a ese descanso y resguardo que requieren y exigen como seres vivos, que también la exposición al sol prolongadamente les ocasiona daños fisiológicos en su salud y aptitud de consumo etc. etc. (de ahí el cambio de habito de algunos ejemplares de pastoreo y consumo de los forrajes en horas frescas adicionalmente de lo que comentas que hasta las plantas resguardan los nutrientes en su cuerpo en las horas cálidas) se ha abusado de estas áreas además de la deforestación desorganizada e impune (el cual es otro tema de discusión y formación) y por ende se sobrepastorean. E escuchado a varios colegas e investigadores reconocidos como tu persona, que para ser ganadero exitoso es indispensable primero ser agricultor y saber cosechar los pastos en su mejor momento de calidad nutritiva y evitar su extinción y cambio de status vegetal por dejar al suelo desnudo sin piel. Y estoy totalmente de acuerdo con este comentario, en nuestro diario ver y caminar por las pastas te das cuenta de ese abuso, demasiadas vacas para el terreno, hasta veces las ves comiéndose la raíz pues no le dieron el descanso al área. El pisoteo no considero como el principal problema, el abuso ese si es el gestor de los problemas y comparto con todos los foristas una de tantas experiencias: El uso de los cercos eléctricos (con luz Solar o doméstica) o cercos perimetrales que acorten las áreas, te permiten administrar y acomodar áreas denominadas de sacrificio( bebedero con suficiente espacio, colocado con no mas de 500 a 800 mts de distancia entre el pastoreo y bebedero, saladeros con minerales que ocupen, pastureros para heno ( a veces se chorrean mucho las vacas y requieren de fibra seca para disminuir el tránsito de pastos con excesos de humedad y sombra) junto con sus pasillos ( pasillos arreadores) , esas áreas están destinadas al pisoteo constante el cual lo ves y queda como pavimento ( si existe algo de humedad si no, se van quebrando ) esas áreas se cargan mas de materia orgánica y orines ( urea) y con el pisoteo ( vean la forma de la pezuña del bovino, ovino y cabra) se integran en parte estos nutrientes a la tierra, los escarabajos ( roda cacas) integran el estiércol en bolitas al interior del suelo se esperan a que se descomponga por hongos bacterias y virus y de ahí se alimentan, las raíces de las plantas, toman fuerza, crecen y separan la tierra, las lombrices defecan un fertilizante óptimo integrando también su parte y cuando existe humedad eso se convierte en esponja y la tierra vuelve a aflojar. Los invito a realizar las pruebas que deseen se van a sorprender de nuestros paradigmas que por años se han transmitido de generación en generación, como seres humanos gracias a Dios todos los días aprenderemos algo nuevo aun que conozcamos mucho. Refiero que existen muchas gentes tanto ganaderos y profesionales como el Dr Gregorini con gran conocimiento en materia de agrología y Holismo que se preocupan por ser cosechadores de forraje y que a pocos el día de hoy les interesa el tema tan básico. Espero que continúen participando y proporcionando información para aumentar nuestro sentir y conocimiento. Por su atención gracias MVZ Saúl E. Tijerina Wolf

Me falto agregar que el tiempo que requiere un bovino, según mi observación, debe ser el que necesiten los rumiantes grandes y chicos, saben satisfacer sus necesidades de acuerdo a la capacidad ruminal que posee cada individuo. La rumia es una cámara que requiere constancia de flujo y poco tiempo de testeo para que se rumie, eructen y salgan los gases productos de la fermentación, y se absorban los nutrientes con todos los participantes en la digestibilidad y absorción. ¿Cuándo? Eso si considero propio de determinar de acuerdo en su mejor estado nutritivo y el comportamiento y físico de los animales te indican qué tan nutritiva es la dieta que toman. Otro punto: ¿alguien me puede decir qué está pasando con las advertencias que se colocan en las respuestas de estos foros diseñados para los interesados, quienes aportan y quienes adquieren conocimiento? Gracias. MVZ Saul E. Tijerina Wolf

Una consulta para el Dr Pablo Gregorino y Armando Becher (Chaco - Argentina) Estoy iniciando un proyecto en la cabecera del chaco boliviano de pastoreo intensivo con 6 cuarteles de 10 ha, tipo piza con su salero, pastero para suministro e heno molido de sorgo y noque de agua, en el centro de cada uno de los cuarteles. Estoy haciendo rotación diaria con alambre eléctrico de 100 cabezas para engorde, me gustaría tener mas detalles para alcanzar el riende de 600 g/d que hacen referencia. Desde ya, muchas gracias Antonio Gonzales AGROMER - Bolivia

Bernardo Villa Machado Ing. Agrónomo, Productor de leche en sistema especializado Antioquía Colombia Dr. Pablo Gregorini quiero felicitarlo por tan importante enfoque del sistema ganadero, considerado desde la productividad de la pradera lo habitual es encontrar un enfoque predominantemente pecuario y que en muchas ocasiones desconoce la pradera como unidad productiva. Quiero sugerir que se tome en consideración que las conclusiones que hasta aquí se han expuesto se refieren al (Lolium multiflorum) que es una gramínea con fisiología tipo C3, que difieren grandemente a la de algunos pastos tropicales con fisiología del tipo C4 (Kikuyo- Pennisetum clandestimun Elefante - Pennisetum purpureum Estrella Africana - Cynodon plestostachys y muchos otros). No es mi objeto detenerme en estos tipos de fisiología de las plantas, pero es que en los pastos en particular esta distinción tiene muchas consideraciones importantes desde el punto de vista de la productividad de la pradera, como también en el aprovechamiento que de ella hacen los animales baste considerar que en términos generales la actividad de las C4 es óptima en rangos medioambientales mas amplios ejemplo la luminosidad, donde se conoce que las leguminosas C3 se saturan con intensidades de luz entre la mitad y la tercera parte de la máxima luz incidente en el trópico ello determina necesariamente acumulaciones muy diferentes de carbohidratos solubles (Azucares, almidones) y que las C4 no hacen fotorespiración. Esto y algunos otros tópicos como la anatomía de las gramíneas tropicales debe ser tenido en cuenta a la hora de tomar decisiones sobre la alimentación de los animales y las horas en que es mas conveniente pastorearlos. Una tarde con nubes y baja radiación solar puede hacer declinar la concentración de azucares que se pudo haber acumulado en la mañana del mismo día con plenitud de sol. Como aporte practico a los panelistas quiero contarles que en mi caso, en el que habríamos franjas de pasto dos veces al día a las vacas, hemos empezado a hacerlo en tres veces y en cantidades diferentes con el objeto de minimizar los contenidos de nitratos que para nosotros son un problema serio en las mañanas, dos hora de buen sol soluciona grandemente este problema y procedemos a abrir una franja mayor para compensar a nuestras vacas. Por Ultimo doctor Gregorini le agradecería que nos contara de su agenda en Colombia para esperarlo con los brazos abiertos y compartir con usted su sabiduría.

Estimado Jorge Leal, Gracias por sus comentarios. Teóricamente estaría por Colombia entre el 7 y el 14 de noviembre; fecha en la cual espero conocerlo y hablar de pastos y vacas. Estaré visitando muchos lugares, gracias al Sr. Jorge Restrepo (Durespo SA)y al Dr Hernando Florez de CORPOICA; a los cuales tendría Ud. que contactar para tener más detalles de mi visita a tan lindo país, Colombia. Atte. Dr. Gregorini

Dr. Pablo Gregorini: yo le pregunto si en su trabajo de pastoreo en vespertino, sería homologado en Colombia y en especia el departamento de Córdoba, ya que por experiencia notamos que los bovinos aprovechan mejor las pasturas en las primeras horas de la mañana entre 6.30 - hasta las 10am luego se ponen a rumiar y nuevamente pastorean a las 3pm hasta las 5.30pm y en las primeras horas de la mañana los pastos están haciendo su fotosíntesis. También si se tuvieron en cuenta las razas, simental, pardo, jersey, y la producción de las mismas.

Excelente artículo, con prácticas de este estilo es como aumentamos competitividad a muy bajo costo. Quiero compartir mi experiencia con este sistema pues vengo aplicándolo desde 1994 en trópico bajo y medio (Desde 50 a 1250 metros sobre el nivel del mar), en pasturas Angletón, Braquipará, Guinea, Estrella Africana y Uribe principalmente. Con vacas lecheras de hasta 4.000 kilos por lactancia, con terneros de levante (180 a 300 kilos), con Vacas de cría Brahman Rojo Puro Registrado y lechería siete colores. En general he observado un mayor apetito del ganado para pastorear en horas de la tarde cuando se abre la parcela a las 2 PM y luego a las 4:30 PM, y hemos medido aumentos en la producción de leche de 0.5 litros/día/vaca y aumentos de peso adicional de 100 grs/día/novillo, es de aclarar que para ello es necesario ofrecer el pasto en su punto óptimo de cosecha y realizar un excelente proceso de aforo, para que el ganado ayune adecuadamente, pero sin aguantar hambre, sin estrés, ni caminadera destruyendo la pradera. Igualmente debe haber un proceso de cambio en la apertura de la parcela con muy buena observación del pastor, ante el comportamiento bovino. Esto es simple de implementar, pero como todo en ganadería debemos tener un buen sentido común y conocer e interpretar el comportamiento animal, eso si.... una vez implementado, los resultados son excepcionales y sostenibles a muy largo plazo.

Gracias a todos por sus comentarios: Tengo una pequeña lechería donde las vacas salen a las 6 a.m al potrero después del primer ordeño, y regresan a las 3 p.m. al segundo ordeño, y ya no salen más, o sea, duermen en los galerones comiendo pasto picado en sus canoas. Con éste tema en el tapete me entra la duda de que en las horas del mayor calor, mis vacas pasan en el potrero, y en la horas ideales para que coman en el potrero, éstas pasan en los galerones. Mi pregunta es: ¿debo de cambiar de sistema de pastoreo y adecuarme al sugerido en el foro?

Estimados amigos Foristas: Concuerdo con resultados obtenidos. Estoy razonando para zona templado - sub-tropical como Uruguay, donde nuestra base forrajera es: campo natural, praderas artificiales de gramíneas más leguminosas, verdeos de invierno y de verano. Más reservas como henos, ensilajes ( planta entera y granos húmedos) y granos secos. Cierto es que tenemos problemas serios de meteorismo con las leguminosas. Nosotros para esto tomamos una serie de medidas preventivas como lo es no pastorear en la mañana y menos con forraje mojado, sea con exceso de humedad como por ejemplo rocío o lluvia. En praderas con leguminosas, si pastoreamos con ayuno, así sea en la tarde, transformamos la pradera en un tóxico para el ganado bovino por efecto meteorismo. En verdeos como avena, raigrás, sorgos forrajeros, etc ...no discuto pero en casos ocurridos con animales empastados o intoxicados con nitratos. Si a estos les agrego ayuno, los problemas se incrementarían notablemente. Como recomendación pastorear de tarde como forraje oreado es muy positivo pero no con ayuno y menos aún de 8 horas. Agradezco poder trasmitir esta opinión. Hugo Van den Dorpel.