Stress Calórico en Rodeos Lecheros. Lo ideal y lo posible

Señores ganaderos, estoy ubicado al norte de nuestro pais. el clima es cálido y húmedo, hemos probado con romagnola puro pero el resultado no es el esperado, nuestras condiciones son severas en cuanto al calor. 168 metros sobre el nivel del mar. Con alta humedad, repito. mi comentario es ¿ Que podemos esperar si introducimos toros media sangre romagnola/Brahman? F1 quisiera insistir en romagnola ya que son maquinas de hacer carne, si se me permite el comentario. Si ya alguno de los foristas a tenido esa experiencia. Me gustaria compartiera conmigo su experiencia al respecto. gracias por su atención.

Estimado Benjamín yo le aconsejaría que probara con Brangus,es una cruza que aquí en Argentina en las provincias de Corrientes y Misiones nos dá excelentes resultados en concepto de conversión ración/carne,le comento que en estas provincias del noreste de nuestro país las temperaturas y los niveles de humedad relativa son,digamos,parecidos,es más en buena parte de Brasil también se obtienen muy buenos resultados. Cualquier consulta quedo a su disposición.

muy buen comentario y detalle del mismo yo lo estoy haciendo de la siguiente manera la finca se encuentra en venezuela y estamos con una temperatura pico de 35grados f.y 23 por la noche la mas baja registrada . ordeñamos a las 5 de la mañana luego salen al potrero por 4 horas de alli pasan media sombra 80[percent] con silo de maiz hasta su hora de hordeño en la tarde (me falta los ventiladores y la tuveria de agua que ya se esta instalando) en el ordeño tienen ventiladores y luego pasan al potrero por 4 horas mas luego regresan al techo de sombra con silo de maiz el ordeño se la da racion de alimento los resutados son muy bueno por eso felicito a los tecnicos. gracias por todo sigan adelante

Estimado Lic García, quisiera aportar algo a su trabajo y es lo que sucede en zonas o países donde la humedad relativa del ambiente es alta como en el caso de Venezuela donde se consiguen zonas con humedades que van desde 75 hasta 95[percent]. En estos ambientes, el uso de agua para refrescar a los animales no es bueno, debido a que con humedad relativa alta no se permite que el animal se seque con ventilación forzada y en consecuencia se le dificulta la termorregulación, empiezan a jadear y dejan de comer, sobre todo si tienen genéticas bos taurus (Holstein, Pardo Suizo, etc). En estos casos es mejor el uso de sombra con tejido de 85[percent] y ventilación forzada (pero sin agua) o una variante del método, donde se usa agua para enfriar el aire que pasa en la ventilación forzada. En este último método se deja caer aguas delante de los ventiladores y el aire caliente que pasa a través del agua se enfría y refresca el ambiente dejando que los animales se termorregular solos y que les sea facil el intercambio de calor con el ambiente. Saludos Alvaro Paolini

Es muy cierta su acotación,y muy valiosa.En zona de humedales se desaconseja el uso de aspersores y si, es vital el uso de mediasombra y ventilación forzada en seco (ventiladores) ya que como bien dice usted,la humedad relativa es casi de un 100[percent] por lo que si usáramos mas agua lo que lograríamos sería,confundir,si se me permite la expresión,el sistema metabólico del animal por lo que no funcionaría la termorregulación natural del animal.A eso podemos agregarle el riesgo de aceleración del ritmo cardíaco y un aumento del 50[percent] de riesgo de muerte súbita del animal,sin dejar de lado los muchos problemas respiratorios crónicos graves. Excelente y valioso su aporte Alvaro. Muchas gracias Saludos.

Estimados Colegas y Productores,quisiera agregar en este artículo que el estres térmico es acumulativo, por lo tanto en las horas de mayor temperatura si tenemos el rodeo encerrado por espera para el ordeñe necesitamos aplicar ventiladores y aspersores de agua, lo que nadie se percata muchas veces es que en las horas de la noche el animal aún tiene estres por su acumulación diaria y muchas de ellas de la temporada en acumulación, con la consiguiente necesidad de aplicación de los métodos ya descriptos, si los tenemos y los podemos utilizar, por que no aplicarlos, por que medir nuestra propia sensación térmica de nuestra piel, si somos nonogástricos y no rumiantes, y no lo usamos como se debería, en horarios, que para nosotros es fresco cuando el animal esta incendiado por dentro por la ración que se esta comiendo, por que no entender que las dietas que aportamos son muy fermentecibles y generamos mayores incrementos caloricos ruminales que nos disminuyen el consumo, por que no trabajar con otra dieta, disminuir fibra aumentando energía y grasas, estimular el consumo, agregar agua a las raciones, estas son algunas de las preguntas que necesitamos hacernos a la hora de evaluar las diferentes situaciones que se presentan en los rodeos en verano y que muchas veces no hacemos, no por dinero sino por comodidad o por no animarnos a los cambios, siempre me lo pregunto y quiero con estas acotaciones generar un espíritu de cambio para enfrentar los nuevos escenarios a los que estamos sometiendo nuestros rodeos, cada vez con mayor potencial productivo, pero con situaciones de manejo de hace 10 ó más años atrás. Eduquemos y hagamos más docencia en los tambos para tener operarios instruidos y que a la hora de implementar los cambios o las situaciones que se planteen, no nos llevemos las sorpresas de siempre. Señores que la navidad habite en cada uno de vosotros y sean felices!!!

en las zonas donde la humed relativa es alta es cuestionable el uso de aspersores de gota gruesa, pero el uso de nebulisadores con ventilacion forsada si funcionan absorviendo el calor ambiental y dabdo confor a los animales si causar stres por bloqueo de la transpiracion

Sr Benjamín, he leido que usted cría ganado de carne italiano (los famosos gigantes). A este respecto le puedo comentar varias cosas de mi experiencia en Venezuela con estas razas (Romagnola, Chianina, Marchigiana y Piemontes), de las cuatro que he nombrado, la mas pequeña y adaptable es la última y por ser pequeña consume menos materia seca y es de mas facil crianza, las otras tres, son animales muy grandes que requieren gran cantidad de comida (sobre todo pasto), ya que su requerimiento es alto y adicionalmente no son precoces, lo cual hace que si no se les da una muy buena alimentacion, difícilmente los podrás cebar rapido. Por otro lado la adaptación y el mejoramiento por cruza es bueno, debido a que tienen pelo blanco en piel negra, favorable para el trópico. Son animales muy fértiles y si usa toros puros en vacas Brahman, podrás ver incrementado la eficiencia reproductiva, posteriormente las hijas de estos toros, son muy fértiles, se mejora con ellas la preñez postparto y son relativas buenas madres, no son tan apegadas a sus crías como una Brahman, pero si hacen un buen trabajo, lo que si recomiendo es dar muy buena comida a estas crías y a su descendencia para que vea explotar y aprovechar el vigor híbrido. Saludos, espero que le haya servido de algo y estoy a su disposición para cualquier comentario. Alvaro Paolini

Se me olvidaba decirle Sr Benjamín, que no recomiendo mucho el uso de animales F1 como reproductores, pues la respuesta de su descendencia es muy variable, es preferible usar toros puros y con datos, lo cual nos va a dar por lo menos la informacion de la mitad de sus crías y se asegura una mejor respuesta, yo he usado toros puros en condiciones similares a las suyas y nos ha ido bien incluso produciendo animales 3/4 (pero todos hijos de toros puros). Luego puede usar toros puros Brahman si desea bajar un poco la sangre Romagnola

BUENAS NOCHES, LES MANDO UN SALUDO A TODOS. A VECES NO ES POSIBLE, POR FALTA DE DINERO, EL HACER UN ADECUADO ASPERJADO O SOMBREADO DE LAS VACAS LECHERAS. PERO LO QUE SIEMPRE ES POSIBLE ES CAMBIAR LA RACION DE MANERA DE SUBIR LA ENERGIA Y BAJAR LA PROTEINA. ME EXPLICO, NORMALMENTE LOS NUTRIOLOGOS BUSCAN AUMENTAR LA INGESTA Y LA PROTEINA PARA MEJORAR LA PRODUCCION PERO ESTO PROVOCA QUE SE PRODUZCA O LIBERE AMONIACO EN EL RUMEN POR NO EXISTIR LA SUFICIENTE ENERGIA PARA FORMAR NUEVA PROTEINA ANIMAL Y EL AMONIACO PASA LA PARED DEL RUMEN ENTRANDO EN EL TORRENTE SANGUINEO EN DONDE DESPLAZA A MINERALES ESENCIALES Y TERMINA, DESPUES DE UN TIEMPO, POR SATURAR EL HIGADO LO CUAL HACE MAS INEFICIENTE LA PRODUCCION LECHERA. ADEMAS EL EXCESO DE NH4 EN LA SANGRE LO TRATA DE SACAR LA VACA POR MEDIO DEL JADEO O HIPERVENTILACION LO CUAL EN AMBIENTES DE ALTA HUMEDAD RELATIVA ES MAS DIFICIL. ES POR ESTO QUE DESPUES VIENEN OTROS PROBLEMAS COMO BAJA VIDA PRODUCTIVA, BAJA FERTILIDAD, QUISTES OVARICOS Y AL FINAL BAJA REDITUABILIDAD PARA EL DUEÑO DE LAS VACAS. ESTO SE PUEDE MEDIR EN LA SANGRE O EN LA LECHE BUSCANDO VALORES MAS BAJOS DE LO NORMAL, POR EJEMPLO EN LECHE UN VALOR DE 10 EN VEZ DE 15 QUE ES LO QUE NORMALMENTE SE BUSCA. SALUDOS JAIME ELIZONDO BRAUN

Estoy iniciando un proyecto para una explotación ganadera en Venezuela, estado Apure, específicamente en el municipio Biruaca; que presenta altas temperaturas y alta humedad, pero con suelos de buena calidad y acuíferos. Se tiene proyectado trabajar con ganado Gyrolando; la disyuntiva está en si es a sabana abierta o estabulado. Mis preguntas son: 1) ¿es lo suficientemente rentable mantener las vacas Gyrolando estabuladas con aspersores, ventiladores, cubículos, cama de arena?; 2) ¿sus rendimientos en leche bajo estabulación y alimentación ajustada al medio rondan en promedio cuantos litros?. Mucho agradecería la ayuda y el aporte de información, consejos y críticas.

ha seleccionado una raza resistente a temperaturas altas, pero no son vacas muy productoras , lo ideal es en este caso el pastoreo y en lo posible, con una asociación de gramíneas y leguminosas y tendría muy buena producción de leche con estos animales. Para estabular se deben buscar rasas que sean de alta producción de leche.

NO HE PROBADO BAJAR EL ESTRÉS POR CALOR CON AGUA, EN SUS DIFERENTES MÉTODO, YA QUE EN PERU, EN LA ZONA DONDE TENGO MI ESTABLO LA HR. ES BENÉFICA, TENGO LA IMPRESIÓN QUE USANDO AGUA, ES UN FACTOR NEGATIVO DONDE LA HR. ES ALTA .