Explorar
Comunidades en español
Anunciar en Engormix

Subproductos del suero de leche

Publicado: 31 de enero de 2008
Por: Anabela Nasuti

Hola soy estudiante de licenciatura en bromatología, y quería pedirles cualquier tipo de información acerca de los productos que se pueden obtener a partir del suero de la leche, y las distintas maneras de elaboración de los mismos. Me encuentro algo urgida por obtener este tipo de información ya que estoy elaborando un trabajo para la facultad. Desde ya muchas gracias.

Temas relacionados:
Recomendar
Comentar
Compartir
Daniel Taca
12 de octubre de 2012
Buenas tardes amigos(as) por favos envienme sobre las altesnativas de uso del suero de queso,ami correo josedanielth@hotmail.com, se lo agradecere mucho hasta pronto
Recomendar
Responder
Martin Rivera Villagran
18 de octubre de 2012
al sr jorge me gustaria que me madara informacion de isolacion x compuesto y todo lo rrelacionado con el suero ya que tengo 4500 litros diarios y quiero aprobecharlo todo agradeceria inf al dr galoizurrieta le pediria inf sobre como preparar bebidas lacteas me parece interesante su propuesta y si no es muy costoza llevarla a cabo lo que trato es de aprobechar lo que queda del suero pues ago rrequeson y queda un subproducto que no se si sea suero de 4500litros de suero obtengo 120 kilos de requeson y queda liquido 4000litros que una parte se la doy a las vacas y otra parte la mrregalamos pero aun asi queda mucho y si puedo hacer algo y no tirarlo seria mucho ejor agradecere mucho la inf que rreciba de todeos los que lean esta pagina
Recomendar
Responder
Miguel Angel Tello Rey
19 de octubre de 2012
Apreciados Amigos, muchas gracias por tan valiosos aportes y comentarios que siempre son de utilidad para aquellos que como yo, tienen muy en cuenta sus enseñanzas para ponerlas en practica. Trataré de elaborar el requesón, pero con el suero de la leche de cabra Un grán saludo
Recomendar
Responder
Yolanda
17 de junio de 2013
qusiera saber el proseso para hacer el requeson, y tambien como hacer una bebida lactea, se fabricar el yogur, pero estoy botando 1.500.000 litros de suero le agradezco la que me pueda colabora.
Recomendar
Responder
hugo armando martinez
20 de febrero de 2015
Hola, buen dia un gusto saludarle, soy licenciado en Tecnologia Alimentaria y estoy trabajando con productos lacteos, pero estoy desaprovechando el suero me gustaria que me recomendaran lo que ustedes creen que sea lo mejor.
Recomendar
Responder
Lucila
10 de marzo de 2023
Quiero saber el proceso o métodos para convertir el suero en polvo o como fertilizante...porfavor .
Recomendar
Responder
12
Profile picture
¿Quieres comentar sobre otro tema? Crea una nueva publicación para dialogar con expertos de la comunidad.
Súmate a Engormix y forma parte de la red social agropecuaria más grande del mundo.