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Principios básicos para el manejo de terneras en sistemas intensivos, desde el nacimiento al destete

Publicado: 18 de febrero de 2019
Resumen
INTRODUCCIÓN En los últimos años el ajuste de los costos de producción en el negocio lechero se hace imprescindible a la luz de la continua reducción de los márgenes de ganancia y falta de estabilidad del negocio. Cada etapa en el proceso de producción exige del productor máxima eficiencia desde el punto de vista profesional como eco...
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Autores:
Daniel Werner
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Horacio Gerde
18 de febrero de 2019
Un buen trabajo, ordenado y prolijo. Es importante recordar los pasos mencionados, ya sea para programas intensivos o no. De la etapa de cría, - donde se debe lograr el desarrollo de un rumen funcional-, dependerá que en el futuro, esa vaca, pueda expresar su potencial genético. Minimizar las muertes y/o enfermedades, en esas semanas iniciales, redundará en poder hacer el reemplazo anual del rodeo de vacas y poder vender vaquillonas preñadas. Este es un importante ingreso de dinero, que ayuda a equilibrar las cuentas de la explotación. En todo el programa, juegan un papel preponderante, el manejo e instrucción de todo el personal.
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Juan Porteles
18 de febrero de 2019
Felicitaciones. Un articulo bastante instructivo que nos ayuda en el buen manejo del desarrollo del pie de cria.
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Luis Ernesto Ramirez Miranda
18 de febrero de 2019
Es indispensable suministrale alos 2meses de un forraje con alto contenido de fibra con el objetivo fundamental para su desarro ruminal
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Daniel Werner
19 de febrero de 2019
Luis Ernesto Ramirez Miranda, debera tener que ser forraje de buena digestibilidad, y de acuerdo a nuestra experiencia, luego del desleche xebfe congrolarse la cangidad, o sea no suministrarlo ad libitum
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Nazareno Iván Pelozo
19 de febrero de 2019
Hola buen dia..Exelente trabajo para el manejo de los terneros en lo que seria desde su nacimiento y durante la crianza de los mismo y los diferentes cuidados que requieren los mismo ya sean de alimentacion,salud etc..etc..y lo tendre en cuenta para llevarlo a cabo..gracias
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Jorge Fernández Díaz de León
19 de febrero de 2019
SIEMPRE SERA EXCITANTE TOCAR EL TEMA DE LA CRIANZA DE LAS BECERRAS LAS 8 PRIMERAS SEMANAS DE VIDA; SE DEBE DE CONSIDERAR QUE LO QUE SE INVIERTA EN ESTA ETAPA Y EN EL CONSIGUIENTE DESARROLLO HASTA EL PARTO ES UNA INVERSIÓN NO UN GASTO.- CIENTÍFICOS DE LAS UNIVERSIDADES DE CORNELL Y PENSILVANIA HAN CONCLUIDO QUE PROMEDIOS DE GANANCIA DIARIAS DE 700, 800, 900 GRAMOS EN LAS 8 PRIMERAS SEMANAS DE VIDA TIENEN MAYORES RENDIMIENTOS DE LECHE EN LA PRIMERA LACTANCIA.- EN EL NORTE DE MÉXICO, NUMEROSOS HATOS LECHEROS (HOLSTEIN) LOGRAN ESTAS GANANCIAS ESTANDARIZANDO LOS SÓLIDOS DE LA LECHE A 150 GR./LTRO.. ................MUY BUEN TRABAJO. FELICIDADES !!!
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Ricardo Lema
20 de febrero de 2019
Muy interesante, además de estar muy bueno el artículo, después de esto lo que deberíamos de hacer es poner atención a los detalles y un poco de cariño a los terneritos a los dos años nos están devolviendo con resultado lo que hemos hecho así que con hagamos las cosas se verán los resultados
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Joel H. Velasco Molina
ABS Global
20 de febrero de 2019
Estimados amigos: Me sumo a los buenos comentarios hechos al artículo. Aparte, deseo compartir con ustedes que por muchos años hemos aplicado la práctica del descorne con pasta (cáustica)---con éxito---desde los primeros días de vida de la becerrita; solamente habrá que protegerla con vaselina alrededor del botoncito, cuando se crea que el caso lo amerite (tiempo lluvioso por ej.).Con tal práctica considero que no haya necesidad de aplicar un anestésico (por aquello del Bienestar animal). Asimismo advertiré a quienes emplean (o quieran emplear) la “leche de descarte”, que en razón de su variabilidad en el contenido del porcentaje de sólidos (y consecuentemente en el de sus porcentajes de grasa y proteínas), es recomendable que chequeen con el refractómetro de grados Brix (añadiendo 2 puntos a la lectura obtenida) para hacer el ajuste--- con algún sustituto de leche---al porcentaje deseado. Se da por descontado que esta leche deberá ser pasteurizada para alimentar a las bebes-cerras. Gracias por su atención: Joel H. Velasco Molina
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luis parra rivera
21 de febrero de 2019
Muy buena la informacion nos permite refrescar conocimientos ya q es clave la cria de terneras en una buena explotacion
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Rómulo  Sánchez
22 de febrero de 2019
Buen articulo, esto nos permite analizar la cantidad de pasos o acciones técnicas que se deben llevar a cabo en una finca ganadera dedicada a la produccion de leche, esto va desde el manejo de la finca en si (pastos,cercas, instalaciones, vías de comunicación, equipos y mano de obra), el manejo de los animales desde el nacimiento hasta la produccion, el manejo e higiene del producto obtenido (leche), producto que se debe manejar como la principal fuente nutricional del ser humano desde el nacimiento y desarrollo del ser humano (por eso somos mamíferos, ya que tomamos leche de una glándula llamada mama). igualmente es importante el manejo del agua en calidad y cantidad, su dureza y su P.H, mas cantidad suficiente para el riego del pasto, el consumo del animal y la limpieza de equipos. Todos estos manejos técnicos nos aumentan la produccion pero también los costos, que son de poca relación en cuanto al precio que se le paga al productor por la industria láctea. En mi país (Venezuela) el desarrollo de las fincas lecheras cada día es menor en cuanto a tecnología y produccion de leche de alta calidad, esto debido a la falta de una política lechera que estimule la produccion de leche de alta calidad y el estimulo a la tecnología. Explico, el costo de produccion de leche en una finca que aplique toda la tecnología, genética, alimenticio, selección etc y otras nombradas en el articulo son de alto costo y esta leche es para la industria de leche pasteurizada y leche Esterilizada o U.H.T, pero vemos como estas empresas por tener regulado el precio de venta al publico no puede hacer el pago suficiente a esas leches (si lo hace saca una locura llamada Bebida láctea ya que no esta regulada, poco nutricional y fraude ya que en su formula lleva agua y otras materias primas que nada tienen que ver para la alimentación del ser humano, solo es una bebida como su nombre lo indica es un refresco, o en otros casos envasa leche con el nombre de bebida láctea y así vende la leche a precio mayor ya que la bebida láctea no esta regulada), entonces vemos como el ganadero obvia la tecnología y la higiene de la leche y se la vende caliente y sin higiene al casero (principalmente artesanal o de quesos de mano o medio cocidos) quien no le importa la calidad y paga mejor precio que la industria ya que el queso no tiene regulación, al ver esto podemos concluir que la falta de una política lechera que estimule la calidad y cantidad por tecnologia, impedirá el desarrollo de la produccion de leche en Venezuela, para una muestra un botón, vean el mercado y vean si hay leche pasteurizada, solo verán algo de U.H.T y bebida láctea, por la falta de leche acta para el proceso industrial, el 90% va para queso ya que le pagan mejor y sus costos por no aplicar tanta tecnologia es menor, si el estado no ve la realidad y estimula la tecnologia del campo lechera y con una buena política lechera que estimule al ganadero lechero, veremos una gran desnutrición en pocos años y un gran déficit de leche liquida en el mercado, tendremos solo quesos crudos que son un peligro por las enfermedades zoonoticas que se pueden genial por la leche cruda que sirve para elaborar los quesos crudos artesanales (muy sabrosos pero muy peligrosos)
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Stalin Sanchez
22 de febrero de 2019
esa es la cruel realidad ya que los paises en vías de desarrollo no queda de otra de ver la forma como le sacan provecho a los subproductos lacteos e ahi un ejemplo claro como lo manifesta usted mi apreciado Doctor
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miguel corona pacheco
25 de febrero de 2019
totalmente de acuerdo esos son los puntos basicos para una buena recria.
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