Proceso de preparación de harina de sangre bovino

1) coagulador con inyección directa y indirecta de vapor.
2) separación se solidos y líquidos con decanter centrifugo.
3) secado de los solidos con secador de disco o "ring dryer (Haarslev o dupps)".
Si después quieres recuperar la proteinas de la fase liquida:
4) Evaporador de película descendente.
5) Secador spry dry.

Muy buenos días
Julio Mendoza
La producción de harina de sangre
Es un proceso muy práctico y sencillo;
Un proceso de coagulación, luego centrífugas y el coágulo lo envías aún secador.

También puedes hacerlo directamente secando la sangre en un cooker, el proceso es largo, puede tardar unas ocho horas.

Carlos Aladino, considero que el cooker es pésimo deshidratador y el mejor es el spry dryer o tambien flash dryer. Hay un dispositivo que funciona con vapor y separa la hemoglobina del plasma por si se quiere dar otro uso al plasma para consumo humano. En caso contrario se debe dar cuerpo a la sabgre entera con harina de plumas hidrolizadas y se pasa directo por el spry dryer o flash dryer