Los antioxidantes y sus beneficios en salud animal
Publicado:26 de febrero de 2024
Laura Martínez señala la importancia de incluir los antioxidantes en materias primas y piensos que contengan grasas para evitar el proceso de oxidación, los beneficios que aporta y recomendaciones sobre su uso
Entiendo que la adicion de antioxidantes en materias primas con contenidos de lípidos debe hacerse inmediatamente al proceso de producción o de recolección sean materias primas de origen animal o vegetal, debido a que la adición de antioxidantes al final del proceso de productos, estará sometido a la variación de oxidación graficada en la campana de Gauss, de modo que en ese momento no sabremos exactamente en que periodo de avance esta la oxidación. Por ello la adición debe ser en el inicio....
Laura, buenos dias, lo recomendable es agregar el Antioxidante , al producto terminado , porque la matria prima, contiene impurezas, agua etc.lo que permite que el producto se malogre Saludos Carlos Chirinos Q OLEAGINOSA INKA S.A.C oleaginosainkasac@hotmail.com