Capacidad de carga en el control de plagas

Creemos firmemente que el conocimiento más valioso, es el que se comparte; y eso hemos hecho durante más de veintiocho años, comprobando que ha sido de utilidad hasta para empresas que son nuestra competencia. Continuamos compartiendo nuestra experiencia que a veces riñe un tanto con la teoría, y eso también abona a manejar las plagas con base en ciencia. Hoy reforzamos el tema, enfocándonos en la Capacidad de Carga Biológica.

El siguiente gráfico muestra el comportamiento de las especies en relación a la capacidad de carga: 

 

Los plaguicidas químicos, dispositivos, y logística técnica que se utiliza para ejecutar los tratamientos, son de alta relevancia para bajar la población de plagas; sin embargo, en la medida que se mantengan las condiciones (capacidad de carga) que favorecen atracción, ingreso y desarrollo de las especies, la tendencia será repetitiva: elevación, baja con los tratamientos, y vuelve a subir. Esto no debe leerse como falla de los tratamientos (aunque pudiese ser) sino enfocarse en las causas que permiten las elevaciones. La mayoría de veces la eliminación de las causas no está al alcance del especialista en Manejo Integrado de Plagas o Control de Plagas, pero eso no le exime de tener competencias para identificarlas y asesorar técnicamente a la Planta.

Definición de Capacidad de Carga en relación a plagas:

Para explicarlo mejor, tomaremos como referencia el siguiente gráfico conocido como Serie Fibonacci:

 
Figura 2 – Serie Fibonacci 

En la medida que la capacidad de carga se mantenga y sea amplia, favorece el aumento de población de plagas y facilita el desarrollo de acuerdo a su biología o forma de reproducción natural, que en algunas especies puede ser muy elevada, por ejemplo: ratas, conejos, moscas, zancudos, y otras que, por su radio de vuelo o alcance de desplazamiento, se mantienen como amenaza externa.

La capacidad de carga puede ampliarse por dos vías: a) normales por el proceso, b) vulnerabilidad de las instalaciones.

Ejemplos de capacidad de carga normal del proceso, pueden ser: Plantas de Concentrado, Rastros, Granjas y Establos, cuyos olores son sumamente atrayentes para las moscas y en eso tenemos influencia, pero podría resultar insuficiente porque el olor está en el ambiente.

Tenemos más influencia en la capacidad de carga generada por las condiciones de vulnerabilidad en las instalaciones: Obra Civil (diseño y rediseño), Limpieza, Mantenimiento, Aspectos Conductuales. Veamos algunos ejemplos:

 

 

He “hurtado” imágenes al blog de un especialista espectacular, conocido en nuestro mundo como El Desinsectador (España) porque son excelente ejemplo sobre capacidad de carga para Aves en una Planta de Cereales, y sé que a él también le encanta compartir su conocimiento; ahora precisamente le estoy convenciendo para que nos imparta un curso en línea. Veamos: 

Las aves están afuera de los silos, eso no podremos evitarlo, pero si los silos y las bandas están protegidos, no tendremos problema; sin embargo, aparecen los Aspectos Conductuales (que también influyen en la capacidad de carga) porque “alguien” no corrió la cortina y porque “alguien” no recogió el derrame de grano. Ambas acciones permitieron que las aves tengan un festín. 

Es normal en los exteriores de las baterías de silos y bodegas de carga a granel, que tengamos presencia de aves, pero si los silos son herméticos (sin derrames), y las bandas y tolvas están protegidas, no tendremos problema; tampoco lo tendremos si en los portones de las bodegas horizontales se colocan cortinas de lienzo plástico.

Vemos bodegas saturadas de aves defecando sobre el grano, y los portones sin cortinas, abiertos como decimos “de par en par”; pregunto por qué, y me dicen “por ventilación”. Entonces, si la salubridad del grano es prioritaria, lo que necesitan es colocar cortinas o -en el más difícil de los casos respecto a temperatura alta- invertir en equipos de inyección y extracción de aire ¿Es correcto?

Al final, resulta que regresamos a la Salubridad, uno de los componentes de la Integridad del Producto, donde se encuentran las Buenas Prácticas de Manufactura – Programas Prerrequisito, y nos demuestran que se trata de fallas evitables; además, hemos ratificado que, solo las plagas de grano almacenado son inherentes y por tanto demandan control de plagas; las otras, todas, pueden combatirse exitosamente con el manejo integrado de plagas, siempre que se entienda como Programa Prerrequisito interdependiente con otros Programas.