yuca en monogastricos

En la universidad ISA, República Dominicana del 1995 a 2000 evaluamos diferentes ingredientes alternativos en la alimentación animal con la cooperación de la FAO, concluimos que se puede eliminar 100% el maíz en dieta para pollos y ponedoras utilizando harina integral de yuca + 3% de melaza, también evaluamos las harinas de algunas leguminosas forrajeras como pej Clitoria Ternatea, Soya Forrajera y maní Forrajero.

Apreciados amigos, buenas tardes... Están en lo correcto cuando piensan en materias primas sustitutivas para mejorar los costos de producción (Alimentación), ya que cada día se hace imprescindible el uso y utilización de subproductos, sobre todo aquellos que están en el orden de los energéticos; es decir, alternativas que ayuden a reducir el costo de las dietas, al buscar reemplazar a los tradicionales granos, sean estos maíz y/o sorgo. Comprenderán que existen otras alternativas o subproductos de molienda, tales como polvillo de arroz, afrecho de trigo, subproductos de cervecería, que al final del día se comportan como excelentes fuentes de reemplazo parcial a los granos ya mencionados. No es menos cierto, que depende mucho de la zona donde se encuentren ubicados los pequeños o medianos productores, para la consecución de estas materias primas sustitutivas para que puedan tener costos de oportunidad, y su reemplazo y uso tenga la justificación merecida sin desmejorar la calidad de las dietas. Es un craso error imaginar que el cerdo, sólo por mencionar a esta especie, debe y/o puede comer cualquier cosa y no es así... no olvidemos de los adelantos genéticos que ésta especie en particular ha experimentado con el paso de los años, siendo por tanto muy exigente en sus requerimientos diarios para que ésta pueda mostrar todo su potencial genético en cuanto a la ganancia diaria de peso y por ende con una conversión alimenticia razonable y económica. Personalmente, les recomiendo q traten de conseguir los estudios de un maestro en este tema, me refiero a los escritos del Dr. Julián Buitrago, los cuales a mi criterio personal es un muy buen referente en lo que aplicación de subproductos en dietas para cerdos se refiere (usando yuca o harina yuca en especies monogástricas). Obviamente que servirán para complementar el artículo que ha publicado Vitaliano Garzón Albarracín, para quien va mi felicitación por el tema publicado... Quiero aprovechar la ocasión para comentarles que el uso de la yuca sea ésta en base seca (tipo harina) o en base fresca, es de una gran ayuda en la alimentación de especies monogástricas (Broilers, ponedoras y cerdos), teniendo en cuenta que siendo la yuca una buena base alimenticia como fuente energética, es deficiente en proteína, a duras penas puede llegar a alcanzar valores entre 3 y 4% como máximo, y por ende el balance aminoacídico no se haría esperar en las dietas q deban ajustar. Así mismo, deben tomar en cuenta que la yuca tiene un factor antinutricional que es el ácido cianhídrico, el mismo que es es termolabil, es decir, por efectos del calor este se logra destruir cuando ésta es expuesta al sol y se va a obtener harina, no así cuando se lo suministra en base fresca per se. Otra cosa, les comento que del follaje de la yuca, también hay estudios valiosos que han realizado en la alimentación de cerdos.... En definitiva, les sugiero revisen bien el tema del uso de la yuca para sacarle el mejor provecho. Espero haber contribuido de alguna manera con mi participación. Atentos saludos. Ing. Jesús Antonio Zambrano Quevedo - Los Ríos - ECUADOR

Buenas dias. quisero pedirles una ayuda a ustedes es que tengo unos cerdos y quiero hacer concentrado para reducir el costo de la produccion y pues que tengo facilidad para conceguir algunas materias primas entre ella la yuca y el maiz y pues alguin quien me pueda dar una formula utilizando esas materias primas con las q nombre les agradeceria, agradesco la ayuda de ustedes.

Saludos, mi interrogante es la siguiente: quiero establecer una granja de pollos de engorde pero mi limitante es la alimentación, por lo que necesito su ayuda para formular un consentrado básico que tenga los mismos rendimientos de converción. ¿será que puedo utilizar melaza en dícha formula, la interrogante es porque en el ganado bovino, el exceso desequilibra el sistema digestivo.

como me gustan este tipo de artciculos. Debemos enfocarnos en producir con los productos locales por todas las ventajas que esto conlleva. felicito al autor por la transferencia de conocimientos y al forista por coompartir su experiencia.

PD: Se me olvido, que en la formula anterior también agrego 40kls de núcleo proteico al 42[percent], y el silo lo empaco en bolsa plástica, sacando el aire con una pequeña aspiradora que encontré en el reciclaje. Como ven es cuestión de imaginación. También hay que aclarar que estoy empezando con el ensayo, tengo otras 8 cerdas en proceso y esperar otro u otros partos haber que pasa.Pero mi meta es no estar esclavos de las casas comerciales de concentrados y dar dinamismo a los productos nuestros del trópico, que de ellos poco se habla no se si es porque nadie investiga, o es que las multinacionales de los cereales pagan para que no lo hagan.

Buenas tardes. Para felicitar al Dr Vitalino y a ergomix por poder expresarnos y recibir información. Mi experiencia con la yuca es la siguiente: Hace 5 meses empece a ensilar yuca para dar celo a las cerdas de cría, ellas ya están pariendo con unos resultados muy buenos, 11 lechones ,con1.6kl en promedio, las cerdas pesadas con cinta en promedio tenían 220kl.La racion que les doy es de: 1.100gr de ensilado,por eso de lo que es económico 300gr de concentrado comercial,por eso de los aminoácidos. 10gr de sal mineralizada con selenio, por eso de las vitaminas y minerales. 100gr de zeolita, por eso de la asimilación de nutrientes y desodorizante. 6ltr de suero, por eso de que lo tango gratis. Esta ración es en la mañana y en la tarde. Señores sin caer en el abuso mi fórmula es: 180kls de yuca fresca picada.(raíces). 60kls de caña de panela fresca. 20kls de harina de tuza de mazorca tierna. 2 kls de sal mineralizada con selenio. 12kls de zeolita. Todo esto ensilado y suministrado des pues de 28 días a las cerdas.