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Control de Olores (Scrubber)

Publicado: 20 de agosto de 2014
Resumen
Uno de los principales problemas que enfrentamos todos los trabajamos en la Industria de procesamiento de Subproductos Cárnicos es la generación de olores desagradables, esta situación trae inconvenientes para las empresas con las comunidades cercanas a corta y mediana distancia a la planta, una de las opciones más utilizadas para disminuir este impacto son los scrubbe...
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Autores:
Wilki Santander
Ingenieria 3AG
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Wilki Santander
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Matías Martín
FRÍO- RAF
2 de septiembre de 2014
Comparto su opinión Ing Santander. Hay una cuestión que agregaría como fundamental en la operación de los lavadores, que es la temperatura de ingreso de los gases a la torre. Muchas veces se utiliza este equipo como enfriador también, esto provoca una disminución del rendimiento debido a que muchas sustancias que tienen baja solubilidad en agua directamente quedan en la fase gas y no reaccionan con los oxidantes como el Hipoclorito.
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Gabriel Gil
Sorgal SA
25 de septiembre de 2014

También estoy de acuerdo con lo expuesto.
Sin embargo pienso que existen otrs productos que puede ser más eficaz que el hipoclorito debido al mayor poder oxidante.
¿Alguien ha intentado utilizar el dióxido de cloro?

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Wilki Santander
Ingenieria 3AG
26 de septiembre de 2014
Caro Gabriel obrigado pela sua participação o problema com o dióxido de cloro é que em determinadas temperaturas o cloro é removido e isso é extremamente perigoso, bom para usar hipoclorito e baixar o pH para 5 é que é você ácido hipocloroso se decompõe em um oxidante forte o suficiente.
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Oswaldo Seclèn Effio
8 de octubre de 2014

El procesamiento de carne, las plantas son paralizadas para realizar una limpieza completa. Si bien las emisiones gaseosas no son mayores, los olores presentan un problema. Se originan del proceso de cocción de los materiales, residuos de animales y de la descomposición de materia orgánica. Los desechos descargados por la industria de carne pueden ser reducidos a niveles deseados mediante el manejo efectivo del agua, control de los desperdicios dentro de la planta modificación del proceso y sistemas de tratamiento de las aguas servidas. El hipoclorito de sodio es un compuesto oxidante de rápida acción utilizado a gran escala para la desinfección de superficies y desechos, descontaminar salpicaduras de sangre, desinfección de equipos y mesas de trabajo resistentes a la oxidación, eliminación de olores y desinfección del agua. El hipoclorito es letal para varios microorganismos, virus y bacterias vegetativas, pero es menos efectivo contra esporas bacterianas, hongos y protozoarios. Las soluciones de trabajo deben ser preparadas diariamente, yo lo utilizo en el proceso de desinfección diariamente. Y los efectos tóxicos del hipoclorito de sodio y de calcio se deben principalmente a las propiedades corrosivas del hipoclorito.
Saludos al autor y a los comentaristas por tal brillante aporte a la avicultura.
Ing. Oswaldo Seclén E.

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