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errores comunes en la selección de probióticos para raciones avícolas
Errores en selección de probióticos: estabilidad y compatibilidad
La selección de un probiótico no debe basarse solo en el número de cepas, sino en su efectividad y viabilidad en condiciones de campo. Errores comunes incluyen ignorar la estabilidad del producto frente al procesamiento térmico del alimento. También es crucial verificar su compatibilidad con anticoccidiales y sanitizantes del agua de bebida para asegurar su eficacia.
"Otros aspectos importantes para la aplicación práctica de estos productos es su estabilidad al eventual procesamiento térmico del alimento, su compatibilidad con las moléculas anticoccidiales de uso rutinario... o incluso su compatibilidad con algunos compuestos utilizados para mejorar la calidad microbiológica del agua de bebida."
Autoría
Gerente de Enzimas y Probióticos en Huvepharma México con más de 20 años de experiencia en nutrición avícola. Especialista en la implementación de soluciones biotecnológicas para optimizar la salud intestinal y reducir el uso de antibióticos en la producción animal. Experto en enzimas, probióticos, vitaminas y sostenibilidad avícola.
