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errores comunes en la selección de probióticos para raciones avícolas

Errores en selección de probióticos: estabilidad y compatibilidad

La selección de un probiótico no debe basarse solo en el número de cepas, sino en su efectividad y viabilidad en condiciones de campo. Errores comunes incluyen ignorar la estabilidad del producto frente al procesamiento térmico del alimento. También es crucial verificar su compatibilidad con anticoccidiales y sanitizantes del agua de bebida para asegurar su eficacia.
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"Otros aspectos importantes para la aplicación práctica de estos productos es su estabilidad al eventual procesamiento térmico del alimento, su compatibilidad con las moléculas anticoccidiales de uso rutinario... o incluso su compatibilidad con algunos compuestos utilizados para mejorar la calidad microbiológica del agua de bebida."

Autoría

Jose Mauro Arrieta Acevedo
Jose Mauro Arrieta Acevedo
H
Huvepharma