Perspectiva histórica del uso de fitobióticos en producción animal

Para justificar estratégicamente la adopción de fitobióticos, es útil recurrir a una analogía histórica. El valor de las especias no era solo por su sabor, sino por sus propiedades para la salud, un principio que la ciencia ahora aplica a la producción animal. Este paralelismo refuerza que el uso de extractos vegetales no es una moda, sino la aplicación científica de un conocimiento ancestral.