ventajas de combinar monoglicéridos de cadena corta y media en raciones
Combinar Monoglicéridos: Guía para una Salud Intestinal Superior
La selección de monoglicéridos debe ser estratégica, ya que cada tipo impacta de forma diferente la microbiota, la estructura intestinal y la inmunidad. Para un efecto más amplio y robusto, se puede optar por una mezcla de monoglicéridos de cadena corta y media. Sin embargo, esta herramienta debe integrarse dentro de un abordaje multifactorial para la salud intestinal.
"Dependiendo del objetivo que se busque se puede optar por un aditivo a base de un solo tipo de monoglicérido, o incluso buscando un efecto más amplio en la salud intestinal, se puede pensar una mezcla de diferentes monoglicéridos de ácidos grasos (de cadena corta y media)."
Autoría
Jose Mauro Arrieta Acevedo