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Selenio en Carne de Cerdo

Publicado: 8 de enero de 2015
Cristina Cabrera, investigadora de la Universidad de la República de Uruguay (UdelaR) habló con Engormix.com en el V Congreso de la Asociacion Uruguaya de Produccion Animal 2014 celebrado en Uruguay sobre los niveles de Selenio en la carne de Cerdo, posibilidad de enriquecer la carne y la diferencia en los diferentes sistemas de producción y genética de los animales.
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Autores:
Cristina Cabrera
Universidad de la República de Uruguay (UdelaR)
Universidad de la República de Uruguay (UdelaR)
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