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Parámetros productivos y reproductivos de importancia económica en ganadería bovina tropical

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Los registros son básicos e imprescindibles en el manejo de una empresa agropecuaria, pues permiten identificar a tiempo los aciertos, desaciertos y oportunidades de mejora, por lo que son una herramienta básica en la proyección y en la toma de decisiones de una empresa ganadera. Existen diversas variables productivas y reproductivas que permiten obtener la información necesaria sobre la productividad económica de la empresa ganadera. Este manual orienta sobre como calcular algunas de las variables más importantes de producción y reproducción ganadera.



1        iNTRODUCCIÓN

La ganadería ha sido calificada desde hace muchos años como la mayor causante de deforestaciones masivas y degradación de los recursos naturales en general. Esta acusación ha sido favorecida por la presencia de 10 millones de campesinos de bajos recursos económicos ubicados en la zona andina de América Latina, los cuales dependen de cultivos como maíz, frijol y yuca como alternativas de autoconsumo y venta. Pero la causante principal de la tala, quema y degradación general de los recursos ha sido la agricultura de migración, que el campesino ha venido practicando con el fin de asegurar su sobrevivencia.

El empobrecimiento de los suelos en zonas marginales, debido a su errada explotación, al no considerar la aptitud de uso del suelo, ha provocado que la agricultura se torne improductiva. A partir de esta realidad, el agricultor se ha visto en la necesidad de diversificar y/o cambiar sus sistemas de producción incorporando a la ganadería como una de las alternativas de producción en estos suelos. Sin embargo, el enfoque ha sido equivocado y ha sido a la ganadería a la cual se la ha juzgado como la causante principal de la degradación del suelo, contaminación y escasez de los recursos.

En la actualidad la problemática de escasez de alimentos continúa y al parecer una de las respuestas al problema es hacer que la ganadería deje de ser vista como un medio de sobrevivencia y se convierta en una actividad económicamente rentable.

Para ello es necesario asesorar al productor para que esté en capacidad de conocer aquellos animales que producen los mayores rendimientos económicos y a los menores costos. Lo anterior solo se logra incorporando en las fincas un sistema de registros fácilmente manejable, pero que permita obtener la información necesaria para llevar a cabo un análisis económico preciso que posibilite tomar decisiones para hacer del sistema una actividad rentable.

Existen muchas variables productivas y reproductivas de interés en el manejo de un hato bovino, pero no se debe olvidar que estas variables están influenciadas por factores como la raza, alimentación, manejo, sanidad y condiciones de suelo y clima.

Dentro de las variables productivas la condición fisiológica del aparato reproductivo, número de días vacíos o eficiencia reproductiva son factores determinantes. Una alta eficiencia reproductiva es necesaria para obtener mayor producción de leche, carne y hembras de reemplazo, permitiendo una mayor producción.           

Todos los ejemplos dados en el desarrollo de cada una de las variables de este trabajo, son ejemplos hipotéticos, que tienen como objetivo demostrar el desarrollo de las fórmulas planteadas para calcular cada variable.


2        OBJETIVO GENERAL

Preparar un manual que incluya diferentes variables de producción y reproducción del ganado bovino, para que sirva como herramienta de consulta a los interesados, especialmente en sistemas de producción bovina tropical.


3.1 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Ø      Describir la importancia del conocimiento y aplicación de los diferentes parámetros productivos y reproductivos en el manejo contable de una empresa ganadera.

Ø      Analizar y explicar en forma detallada y numérica los cálculos necesarios para la obtención de los parámetros productivos y reproductivos citados en este manual.



3        Metodología

El proyecto se llevó a cabo a través de búsquedas en medios específicos de consulta, tales como: manuales de cursos y consultas personales con los profesores de producción y reproducción animal de la Universidad EARTH.

4        DETERMINACIÓN DE VARIABLES REPRODUCTIVAS EN GANADO BOVINO EN EL TRÓPICO

4.1      Natalidad O PARICIÓN REAL

La natalidad es la proporción de vacas y novillas aptas (vientres) que paren terneros durante el año contable, entendiéndose por año contable a un periodo de 12 meses (sin importar en que mes se inicia). Se recomienda hacer un promedio en observaciones de natalidad de 2 años, como mínimo, debido a que esta varía considerablemente de uno a otro año, producto de las tasas cíclicas de parición. Lo óptimo sería obtener tasas de natalidad del 100%, sin embargo, en condiciones del trópico, esto es difícil, por no decir imposible, de lograr.

Fórmula:   Natalidad (%) =  Días del año  x  100

                          IEP ó IEC

IEP (Intervalo entre Partos)  = IEC (Intervalo entre Concepciones)

Promedio de días por mes =  365   =  30,4 días/mes

                                                   12  

Ejemplo: IEP ó IEC = 456 días (15 meses)

 

Natalidad (%) = 365 días   x  100  =  80 %

                             456 días

 

5.2      NATALIDAD O PARICIÓN ESTIMADA

Esta es una forma sencilla de estimar (no permite obtener un dato exacto, sino aproximado) la tasa de natalidad en empresas ganaderas en las cuales no existen registros de partos.

Es posible estimar la natalidad en el hato conociendo el número de vientres lactantes, el total de vientres aptos y el promedio de edad a la cual se realiza el destete de los terneros, esto se logra de la siguiente manera: 

Ejemplo: Supongamos que en la finca hay 45 vientres lactantes (en una fecha cualquiera) y el destete se lleva a cabo, en promedio, a los 9 meses (274 días) de edad de los terneros. Se cuenta con un total de 86 vientres aptos.

 

45 vientres lactantes = 5 partos por mes x 12 (meses del año)= 60 nacimientos por año.

    9 meses

60 nacimientos por año  x 100 = 70 % de natalidad estimada

    86 vientres aptos

5.3      Promedio de intervalo parto-concepción O PROMEDIO DE DÍAS ABIERTOS

Es el número de días que transcurren desde el momento del parto hasta lograr que el mismo vientre quede preñado de nuevo. El valor considerado como óptimo va de 85 - 100 días, se considera como un problema cuando este intervalo es mayor a 100 días. Se recomienda iniciar la monta después de los 45 días del parto y lo ideal sería lograr la preñez 80 días después del parto, para que, sumados a los 285 días que, en promedio, dura la gestación, tener periodos de intervalos entre partos de 365 días. 

 

Fórmula:   å intervalo parto a concepción (días)

                          No de vientres preñados

Ejemplo:

Número de días acumulados a partir del parto a la concepción en 10 vientres = 812

  812   = 81,2 días de Intervalo parto a concepción.

  10

5.4      Promedio DEL intervalo entre partos

Es el número de días que transcurren entre un parto y el siguiente, en un mismo vientre. El valor considerado como ideal es de 365 días, el óptimo va de 380 - 395 días y se considera un problema cuando este intervalo es mayor de 456 días (15 meses, equivalentes a 80% de natalidad). Un hato bovino tropical con menos del 70% de natalidad anual no logra pagar un crédito bancario (CORFOGA, 2000).

 

Fórmula:     å Intervalo entre partos (días)

                         No de vientres paridos

Ejemplo:  4260 días   = 426 días de intervalo entre partos

                10 vientres


5.5      NÚmero de servicios por preñez o concepción

Es el número de servicios realizados, sea con toro o con Inseminación Artificial, para lograr una preñez. El valor considerado como óptimo es menor a 1,7 servicios o Inseminaciones Artificiales por cada concepción o preñez. Se considera como un problema cuando esta cantidad de servicios por concepción excede los 2,5 servicios por preñez en cada vientre. 

 

Fórmula:    No total de servicios

                   No de vientres preñados

Ejemplo:    23   = 2,3  servicios por concepción

                   10


5.6      PORCENTAJE DE PREÑEZ AL PRIMER SERVICIO

Es el número de vientres preñados al primer servicio, sobre el número total de vientres sometidos a monta natural o inseminación.  El valor considerado como óptimo es de 50 a 60%.  Se considera como un problema cuando se obtienen valores menores al 40% de preñez al primer servicio.

 

Fórmula:   No de vientres preñados al 1er servicio  X 100

                         No de vientres servidos

Ejemplo:     5    x  100  =  50% preñez al primer servicio o monta

                   10

5.7      porcentaje de Abortos O PÉRDIDAs PRENATALes

Es el número de vientres que no parieron, del total de los vientres confirmados preñados previamente. Se calcula de la diferencia existente entre el número total de vientres preñados, menos el número de vientres paridos, dividido entre el número de vientres preñados, el resultado se multiplica por 100 para convertirlo a porcentaje. El valor óptimo del porcentaje de abortos debe ser menor al 5%, se considera problema cuando este es mayor a 10%.

Fórmula:

    Número de preñeces detectadas - Número de becerros nacidos  x 100

                                Número de preñeces detectadas

 

Ejemplo :   Preñeces detectadas = 75

Vientres paridos o becerros nacidos = 72

75 - 72  x 100 = 4%

    75

6        DETERMINACIÓN DE VARIABLES PRODUCTIVAS EN GANADO BOVINO EN EL TRÓPICO

6.1      Tasa de sobrevivencia POR CATEGORÍA

Es la proporción de animales vivos por categoría al final del año, después de contabilizar el total de animales muertos por categoría durante todo el año. 

Para ello es necesario tomar en cuenta el número de animales existentes por categoría al inicio de cada año.

Ejemplo:

Número de animales vivos, mayores de 1 año, al inicio del año = 100

Número de animales muertos, mayores de 1 año, al final del año = 3

Fórmula:

Tasa de sobrevivencia (%) =  100 - 3  x 100 = 97%

                  100

3 % Mortalidad de adultos = 97 % Sobrevivencia de adultos.

 

6.2     PORCENTAJE DE DESTETE

Se refiere a aquellos terneros/becerros que nacen y logran alcanzar el destete, dividido entre el número total de terneros nacidos vivos, multiplicado por 100. El porcentaje de destete tiene una relación inversamente proporcional al porcentaje de terneros muertos. El valor deseable está entre el 95 al 97%.

Fórmula:

Destete (%) = Terneros nacidos año contable - Terneros muertos año contable  x 100

       Número de terneros nacidos durante el mismo año contable

 

Ejemplo: Número de terneros nacidos = 150

                Número de terneros destetados = 142

                Número de terneros que murieron durante la lactancia = 8

                Terneros destetados (%) = 142   x 100 = 94,7 = 95%

                            150

6.3    PESO CORREGIDO DE TERNEROS AL DESTETE

Esta variable es importante porque permite seleccionar los vientres de la finca que producen crías con mayor peso al momento del destete. En vista de que es difícil destetar cada ternero el día exacto en que cumple una edad fija (274 días o 9 meses), es necesario utilizar pesos corregidos a una edad fija, para poder juzgar a todos los terneros a una misma edad estimada. 

 

Ejemplo: Supongamos que deseamos obtener pesos corregidos de 180 kg por ternero al destete y que este peso se debe alcanzar a los 274 días. En una finca se destetó un ternero con 290 días de edad y pesó 190 kg al destete y 30 kg al nacimiento.

Fórmula:

Peso corregido = (Peso al destete - Peso al nacer) x corrección a 274 días + peso al nacer                                    Días reales de edad al destete

 

190 kg - 30 kg  x  274 + 30 = 181,17 kg.

     290 días

 

Si el peso corregido al destete hubiera sido inferior a 180 kg, significa que este  vientre está produciendo crías por debajo de los niveles deseables de producción, según el promedio de peso al destete obtenido en este hato.


6.4    Tasa de desecho o descarte anual de vIENTRES

Es la proporción de vientres vivos que se retiran del hato en cada año contable, debido a su edad avanzada u otras limitaciones de reproducción, lactancia, sobrevivencia y calidad de las crías, de manera que no reúnen las características deseables de producción para permanecer en el hato.

En sistemas de producción de carne bovina lo deseable es tener entre 12% a 15% de tasa de desecho anual de vientres, para sistemas de doble propósito 15 a 17% anual y en lechería intensiva un 20% anual, cuanto más alta sea la tasa de desecho anual de vientres, mayor será la presión de selección en el hato, lo cual es un factor deseable en toda empresa ganadera, puesto que se supone que si se está haciendo mejoramiento genético, las vaquillas y novillos van a tener mayor potencial de producción que sus vacas madres.

La tasa anual de desecho de vientres depende de los objetivos de la empresa. Por ejemplo, si el objetivo es aumentar el número de vientres en ordeño al siguiente año y no se cuenta con las vaquillas/novillas aptas para reemplazo de los vientres desechados, tampoco se cuenta con el dinero o la capacidad de crédito para adquirir las vaquillas de reemplazo, será necesario hacer una presión de selección más baja, esto significa que algunos vientres que no cumplen con las características deseadas para permanecer en el hato, se tendrán que quedar en la empresa, aunque sea por un período de parición adicional.  Debe quedar claro que la rentabilidad debe estar siempre presente para la toma de estas decisiones.

Ejemplo:  Número de vientres en el hato = 150

Tasa de desecho = 14%

Mortalidad anual de vientres = 3%

Si el deseo es tener 150 vientres el año siguiente, independientemente del número de vaquillas/novillas aptas para reemplazo que se tengan disponibles en la finca o que se puedan adquirir, se necesita contar con un número de vaquillas aptas igual al siguiente.

Fórmula: 

150 vientres en el hato x (14%(tasa de desecho)+3%(tasa de mortalidad de vientres))

= 26 (vientres a reemplazar)

Para reemplazar anualmente 26 vientres necesito las siguientes vaquillas.

26 vaquillas x 3% (mortalidad de vaquillas) = 0.8 (vaquillas adicionales a las 26), por lo que se requieren 27 vaquillas aptas para asegurarse de mantener 150 vientres en la finca.

 

Tasa de desecho % = Número de vientres vivos retirados del hato durante el año contable               x  100

                                    Número total de vientres en producción o reproducción en el año contable

 

Ejemplo:

Número de vientres al inicio del año contable = 150

Número de vientres desechados vivos al final del año contable = 21

  21 vientres desechados        x 100 = 14 % (tasa de desecho de vientres).

150 vientres al inicio del año


6.5   Vida útil o productiva de vIENTRES

La vida productiva media se considera como el tiempo que el vientre permanece en el hato produciendo, a partir de su primer parto, hasta el tiempo de descarte o desecho. Lo deseable es que la vaquilla logre su primer parto a una edad no mayor de 3 años y que pueda tener una vida productiva de, al menos, 7 años.

 

FórmulaVida productiva = (1-Tasa anual de mortalidad)

                       Tasa anual de desecho de vientres

 

Ejemplo:  Tasa de mortalidad = 3%

Tasa anual de desecho de vientres = 14%

Vida productiva = (1 - 0,03)  = 7 años

                                   0,14


6.6   Edad al sacrificio

Es la sumatoria de la edad del animal al momento del 1er parto, más la vida útil o productiva. La edad al sacrificio debe ser de entre 8 a 12 años.

 

Fórmula:

Edad al sacrificio =  Edad al 1er parto + Vida útil o productiva

Ejemplo:  Edad al 1er parto = 3 años

Vida productiva = 7 años

Edad al sacrificio = 3 + 7 =  10 años


6.7   Producción de leche por día DE intervalo entre partos O                    POR DÍA de Intervalo ENTRE CONCEPCIONES

Es el volumen total de leche producida por lactancia, dividido entre el número de días que la vaca tarda entre una parición o una concepción y la siguiente.

Fórmula:   Cantidad de leche producida por lactancia (kg)

                   Días de intervalo entre partos o de intervalo entre concepciones

 

Ejemplo: Leche producida por vaca por lactancia = 1780 kg

IEP ó IEC = 456 días

1.780 = 3,9 kg de leche/día IEP ó IEC

 456


6.8   Producción de carne por día de intervalo entre partoS O POR DÍA de intervalo ENTRE CONCEPCIONES

Es el peso real del ternero, dividido entre el número de días que la vaca tarda entre una parición o concepción y la siguiente.

Fórmula:  Peso del ternero al destete  

    IEP ó IEC (días)

 

Ejemplo:  Peso del ternero al destete = 185 kg         Días de IEP ó IEC = 456

     185 kg          =  0,406 kg de carne por día de IEP ó IEC

456 IEP ó IEC


6.9   Número PROMEDIO DE VACAS LACTANTES POR MES Y NÚMERO de ordeñadores NECESARIOS EN ordeño manual

El número de ordeñadores se obtiene por medio de una estimación, en primer lugar de la cantidad de nacimientos en el año, se descuentan entonces los terneros que se mueren, luego se estiman el número de terneros que sobreviven por mes y se multiplica por el número promedio de meses que dura la lactancia, obteniendo al final el número de vientres lactantes en promedio mensual.

Este número de vientres lactantes se divide entre 20, que es un estimado de la cantidad máxima de vientres lactantes que se deben asignar diariamente por ordeñador, para ordeño manual, obteniendo el número de ordeñadores que se deben tener en la finca.

Fórmula:

(# total de vacas) x (% natalidad) x (% de sobrevivencia de terneros lactantes)

= número de crías vivas obtenidas en el año

No. de crías vivas en el año  = Número de crías vivas por mes

    12 meses del año

 

No. de crías por mes x duración de lactancia en meses (promedio del grupo de vacas en ordeño) = No. de vacas en ordeño en promedio mensual

 No. Vacas en ordeño       = Número de ordeñadores

 20 vacas por ordeñador

Ejemplo:  Número de vacas = 400

Natalidad = 80%

Duración de la lactancia = 8 meses

400 vacas x 0,8 = 320 crías por año  

320 crías * 0,90 de sobrevivencia = 288 lactancias completas.

288 lactancias completas/12 meses = 24 crías vivas/mes

24 crías vivas/mes x 8 meses = 192 vacas lactantes en promedio por mes

192 vacas/20 vacas por ordeñador = 9,6 aprox. 10 ordeñadores


6.10        Capacidad de carga animal

Es el número de animales que se pueden mantener en una finca durante un año en condiciones normales de pastoreo. El total de unidades animales (U.A.) no debe exceder en más de un 10% la capacidad de carga ganadera total que soporta la finca.

Producción estimada de pastos tropicales = 3 g de materia seca/m²/día .

3 g x 365 (días del año) = 1.095 g de materia seca por m2 por año.

1.095 g x 10.000 m(1 ha) = 10´950.000 g de MS por ha por año.

10´950.000 /1000 g (1 kg) = 10.950 kg de MS por ha por año.

El forraje fresco contiene en promedio 80% de humedad.

Relación de forraje fresco: forraje seco = 5:1

10.950 kg x 5 (1 kg de forraje seco = 5 kg de materia fresca) = 54.750 kg de materia fresca/ha/año.

Fórmula: 

Total de UA                             = UA/ha      Total de hectáreas en pastoreo  = ha/UA

Total de hectáreas en pastoreo                            Total de U.A.

 

Ejemplo:  Producción de materia seca (MS) por hectárea = 10.950 kg

Peso de 1 (una) Unidad Animal (U.A.) = 400 kg de peso vivo

Cantidad de MS que se debe ofrecer para una UA por día = 16 kg (viene de multiplicar 4% de oferta de forraje x 400 kg de peso vivo = 1 UA).

16 kg x 365 días (un año) = 5.840 kg de MS/UA/año de forraje se deben ofrecer

 

10.950 kg de MS/ha/año = 1,88 UA/ha/año      5.840 kg MS   = 0,53 ha/UA/año

5.840 kg de MS/U.A./año                                     10.950 kg MS

 

6.11     Número de pastoreos por potrero por año

Es el número de veces que un animal o un grupo de animales será introducido en una misma área de pastura, con el propósito de alimentarse del forraje sin causar daños a la regeneración y persistencia productiva estable de la misma pastura.

Ejemplo: Días de descanso por potrero = 27

Días de ocupación por grupo = 1

Número de grupos de animales = 3

Fórmula:

                                                              365 (días del año)                                          __                                              

No de días de descanso por potrero + No de días de ocupación total por todos los animales

365       = 12,17 pastoreos por año

27 + 3

 

6.12     Número de potreros en la finca

Es el número total de potreros necesarios para una rotación dentro de la finca. Para calcularlo es necesario saber el número de días de descanso que se le dará a cada potrero y el número de días de ocupación por cada grupo de animales.  Los días de ocupación en un solo pastoreo no deben ser mayores a 3, por el total de grupos de animales, debido a que al cuarto día del pastoreo o del corte de una planta forrajera, esta inicia su rebrote y si el rebrote es consumido por los animales en el mismo período de pastoreo, se afecta el vigor de la pastura y se propicia la invasión por hierbas que no son consumidas por los animales y la degradación de la pastura.

Fórmula:

Número de días de descanso de la pastura       + Número de grupos de animales

Días de ocupación por cada grupo de animales

27 días de descanso                        + 3 grupos de animales = 30 potreros

1 día de ocupación por cada grupo

 

6.13     Área por potrero

Es el área efectiva de pastoreo que deberá poseer cada potrero dentro de la finca.

Ejemplo: Número de hectáreas efectivas de pastoreo en la finca = 1.000 has

Número de potreros = 30

Fórmula:

Número total de hectáreas con pastura = 1.000 = 33,33 hectáreas por potrero

Número de potreros                            30


6.14     Presión de pastoreo

Es la cantidad de peso vivo que estará soportando una hectárea de pastura en el año.  Es el producto obtenido de multiplicar la cantidad de UA en una hectárea, partiendo de que una UA representa 400 kg de peso vivo.

Fórmula:

Carga animal (UA/ha) x Kg de 1 U.A (400 kg) = Presión de pastoreo (Kg PV/ha/año)

PV = peso vivo

Ejemplo:  1,88 UA/ha x 400 kg (1 UA) = 752 kg de peso vivo/ha/año

6.15 ASIGNACIÓN DE ÁREA POR ANIMAL PARA PASTOREO ROTACIONAL DIARIO

 

Es el área, en metros cuadrados (m²), que se debe asignar de pastura diariamente a cada animal individual, para permitirle tener acceso a una oferta de materia seca (M.S) de forraje que sea equivalente al 4% de su peso vivo y del que el animal pueda seleccionar para poder consumir hasta el 3% de M.S. de forraje, con relación a su peso vivo.

 

Fórmula:


Producción de forraje kg M.S/ha/año
    =    10.950 kg M.S/ha/año_                             

Número de pastoreos/año                           12,17 pastoreos/año


900 kg de M.S/ha/pastoreo

 

Si en 10.000 m², que es la extensión de una hectárea, hay disponibles 900 kg de M.S. de forraje comestible en cada uno de los 12,17 pastoreos del año, 16 kg de materia seca de forraje (oferta por cada U.A de 400 kg de peso vivo) estarán disponibles en cada 178 m² de la pastura.


6.16     CANTIDAD DE HECES producidas en el hato

Es la cantidad de heces producidas por el hato durante un año, la cual se determina en kg heces/hato/año. La cantidad de heces frescas por U.A. (400 kg PV) producidas durante un día es de entre el 6 al 7% del peso vivo del animal. Utilizaremos aquí el 6,5% de su peso vivo.

Fórmula:

 Kg PV de 1 UA x 0,065 x 365 días x Total de U.A = Kg heces/hato/año

Ejemplo:  400 kg de peso vivo x 0,065 x 365 días =  9.494 kg heces/UA/año

1 ha -------------- 1,88 UA

1.000 ha ---------- ?

X = 1.880 UA/total de la finca/año

9.494 kg heces/UA/año  x 1.880 UA = 17´848.720 kg heces frescas/hato/año


6.17     CANTIDAD DE Orina producida EN el hato

Es la cantidad de orina producida por el total del hato durante un año contable, la cual se determina en litros de orina/hato/año. La cantidad producida de orina de una unidad animal durante un día es el equivalente a entre el 2,5 y el 3,5% de su peso vivo. Utilizaremos el promedio del 3% del peso vivo del bovino eliminado diariamente como orina.

Fórmula:

Kg PV de 1 UA x 0,03 x 365 días x Total de U.A = litros de orina /hato/año

Ejemplo:

400 kg de peso vivo x 0,03 % del peso vivo/día x 365 días del año = 4.380 litros de orina/UA/año

6.18     Consumo de agua

El agua es un recurso básico e indispensable en una empresa ganadera. El manejo de aguas en la finca es de vital importancia, la Descontaminación Productiva de las Aguas Servidas principalmente para extraer fosfatos, nitratos, sulfatos, reducir la Demanda Biológica y Bioquímica de Oxígeno, Sólidos en suspensión y regular el pH y la temperatura del agua vertida a las fuentes naturales, debe ser una obligación ética de toda empresa pecuaria. El consumo de agua por UA por día está basado en la cantidad de materia seca que una UA consume por día. De manera que por cada kg de materia seca que el animal consume, necesita consumir 4 litros de agua.

Una UA consume hasta el 3% de su peso vivo en materia seca de forraje =

(400 kg de peso vivo x 0,03) = 12 kg de materia seca por U.A./día.

1 kg MS . . . . . . . . . 4 litros de agua de bebida

12 kg de MS  . .  . . . ? litros de agua de bebida

X = 12 x 4 litros = 48 litros de agua de bebida por UA por día.

            1

48 litros/día x 365 (días por año) = 17.520 litros de agua de bebida por UA por año.


6.19   Relación Entre toros o DETECTORES DEL CELO A Vientres APTOS

Es la cantidad de toros o de detectores del celo que se necesitan en el hato para poder preñar con monta directa o con inseminación artificial respectivamente a una cantidad determinada de vacas y vaquillas de remplazo aptas para ser preñadas. Lo recomendado es tener 1 toro o 1 detector de celos por cada 25 a 30 vientres aptos.

Fórmula:

Número total de vientres aptos   

25 a 30 vientres aptos por toro

 

Ej. Número de vientres aptos = 100

100 vientres aptos     =  4 toros o detectores del celo = 4%

25 vientres por toro

Vientres aptos (incluye vacas y novillas o vaquillas aptas)

 
Autor/es
San Jose, Costa Rica
Médico Veterinario Zootecnista - MSc. en Producción Animal Tropical
(67354)
(54)
Jorge Luis Molina Socarras
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Valledupar, Cesar, Colombia
Mèdico Veterinario Zootecnista. - Especializacion en Gerencia de Empresas
Re: Parámetros productivos y reproductivos de importancia económica en ganadería bovina tropical
05/09/2012 | Extraordinario articulo, estoy seguro que es una herramienta practica y útil tanto para el profesional como para los productores, lo único que hace falta es que nos decidamos a implementarla en nuestros hatos y lo mas importante aún es que tomemos decisiones basadas en el análisis critico de los resultados. Felicidades……..
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Oscar Briceño
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San Felipe, Yaracuy, Venezuela
Técnico Agropecuario
Re: Parámetros productivos y reproductivos de importancia económica en ganadería bovina tropical
21/09/2012 | Saludos.Estuve leyendo este articulo, me parece bastante interesante.mi pregunta es; si se desteta a los 274 dias (9 meses) que descanso se le da al animal antes del parto? para luego incorporar esa vaca a la produccion de leche y cual seria el rendimiento?
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Raúl Botero Botero
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San Jose, San Jose, Costa Rica
Médico Veterinario Zootecnista - MSc. en Producción Animal Tropical
Re: Parámetros productivos y reproductivos de importancia económica en ganadería bovina tropical
21/09/2012 |

Sr Briceño:
El mayor crecimiento del feto se presenta en el último tercio de la gestación, y el tejido glandular de la ubre se debe recuperar después de una lactancia, así que con un 90% de natalidad, que equivale a 13,3 meses de intervalo entre partos - IEP, esto daría al menos 4 meses de descanso a la vaca, antes de su siguiente parto.
Estos 4 meses son suficientes para permitir un buen desarrollo al feto antes de nacer, un buen descanso y recuperación a la ubre y por ello no se deberá ver afectada la producción de leche de la próxima lactancia.
Con un cordial saludo,
RAÚL BOTERO BOTERO MVZ, MSc.
Universidad EARTH
Costa Rica

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Re: Parámetros productivos y reproductivos de importancia económica en ganadería bovina tropical
02/10/2012 | Dr Botero

Tenga usted una buena tarde.
Estoy mirando su importante articulo sobre la proxima preñez del ganado lechero despues del parto anterior, yo no soy la persona que mas conozca dle tema pero me encanta saber que otras personas me enseñan cosas que no se. Por lo tanto mi pregunta es la siguiente
Yo tengo 5 vacas con partos desde Junio 30 a Julio 27 de 2012 y mis datos y lo que la gente le comenta a uno me dicen que la proxima preñez despues de descansar es de 60 dias, ahora hace poco hice palpar el ganado y el medico veterinario me dijo que era de 85 a 90 dias. Entonces que pasa entro en un dilema. Usted como investigador en ganado de leche cual seria la proxima preñez de mi gando?.
Agradesco su amable atencion y colaboracion.
Anoto tambien mi correo para que me saque de la duda.
Atentamente
Javier Castaño Diaz
Correo electronico jacadi63@gmail.com





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Cascante Ramirez Jose Edwin
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Santa Cruz, Guanacaste, Costa Rica
Lic. en Docencia con enfasis agropecuario
Re: Parámetros productivos y reproductivos de importancia económica en ganadería bovina tropical
02/10/2012 | Buenas Noches un gusto saludarle don Raul Botero, ya que en el año 98 tube la oportunidad de visitar la EARTH con un grupo de alumnos del Colegio tecnico Profesional de la Penisula de Nicoya, y en realidad fuimos privilegiados al ser atendidos por su persona de la cual tengo un gran respeto tanto profesional como personal ya que nos dejo grandes enseñanzas tanto a mi persona como a los jovenes estudiantes muchas gracias por todo y quiero felicitarle por el documento que esta interesanticimo, recordemos tambien que para lograr nuestros objetivos en cuanto a parametros productivos y reproductivos van de la mano con la nutricion y manejo que le demosa nuestros hatos. Porque creo que producir y en general leche no es tan facil y si hablamos de reproduccion ni se diga maxime que vamos a depender de la zona donde estemos hubicados se lo digo porque mi zona como lo es Guanacaste hay que luchar duro para lograr los objetivos propuestos que es producir un alto porcentaje de leche para sobrevivir y que nuestras vacas tengan un intervalo entre partos de 13.3 meses. Con el respeto que merece usted sabe que en Costa Rica casi no hay apoyo por los organos guvernamentales por no decir del todo, pero aun haci pieso que no handamos tan perdidos en etos parametros. Felicidades es un documentazo. Muchas Gracias don Raul.

Atentamente.
Profesor: EdwinCascante Ramirez
Penisula de Nicoya, Guanacaste
CVosta Rica
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Re: Parámetros productivos y reproductivos de importancia económica en ganadería bovina tropical
03/10/2012 | BUENAS TARDES MEDICOS VETERINARIOS, INVESTIGADORES DEL RAMO PECUARIO, AMIGOS TODOS, TENGO UNA PRAGUNTA SI ALGUIEN ME PUEDE AYUDAR O REGALAR UNA OPINION SERIA MAGNIFICO, MI NOMBRE ES JUAN DE DIOS NATAREN CRUZ SOY PEQUEÑO PRODUCTOR, ¿COMO PUEDO ESTIMULAR EL DESARROLLO DE LA GLANDULA MAMARIA EN VACAS PRIMALAS ? ¿SE PUEDE SEGUIR DESARROLANDO EN EL SEGUNDO Y TERCER PARTO? O SE TIENE QUE DESARROLLAR DE FORMA NATURAL.

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Romulo Bolivar Guzman Paute
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Quito, Pichincha, Ecuador
Ing. Zootecnista Egdo Maestria en diseño y evaluacion de proyecto Productivos, Sociales Ambientales, Turisticos etc.
Re: Parámetros productivos y reproductivos de importancia económica en ganadería bovina tropical
06/10/2012 | La vardad el articulo es interesante pero yo tengo una inquietud el momento que se amplia el tiempo de descanso de dos meses a tres meses la economia de mi empresa se vera afectado ya que son treinta dias deproduccion de leche que determinado mis costos seran muy significativo en un grupo x de vacas en produccion
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Re: Parámetros productivos y reproductivos de importancia económica en ganadería bovina tropical
04/04/2013 | hola buenas tardes necesito saber un concepto de parametro productivos en los ovinos
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Re: Parámetros productivos y reproductivos de importancia económica en ganadería bovina tropical
06/04/2014 | Muchas gracias por tan valiosa información para mi formación y ademas para mis estudiantes.
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Romulo Bolivar Guzman Paute
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Quito, Pichincha, Ecuador
Ing. Zootecnista Egdo Maestria en diseño y evaluacion de proyecto Productivos, Sociales Ambientales, Turisticos etc.
Re: Parámetros productivos y reproductivos de importancia económica en ganadería bovina tropical
06/04/2014 | Es parte fundamental del manejo economico de la empresa ganadera la que nos permite definir la situacion en el primer eslabón de la cadena productiva considerando que el analisis por cadena productiva tiene las siguientes ventajas como son:
1).- Permite tener una visión más amplia de la cadena y de sus diferentes actores, por lo tanto, un manejo más completo de la información; 2).- El acceso a una información más completa facilita la identificación de puntos críticos que impiden el desarrollo de la cadena y, además, la ubicación de alternativas de solución más efectivas y de mayor impacto, logrando así una cadena más competitiva; 3).- La cadena es un escenario apropiado para la búsqueda de alianzas y sinergia entre los diferentes actores productivos ya que reúne actores con intereses comunes, lo cual disminuye los costos de interacción, permite un uso más eficiente de los recursos disponibles.
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