Días demostrativos en praderas de Zacate Maralfalfa

Modalidad: Ponente al Foro Regional 11 septiembre 2015

Eje temático: Proyecto de Empoderamiento

Los productores ganaderos y agrícolas así como asesores profesionistas interesados en la siembra de forrajes irrigados asisten a las convocatorias de días demostrativos y recorridos en campo como una manera de aprender, actualizar sus conocimientos agronómicos y conocer las diferentes innovaciones tecnológicas que han sido adaptadas por líderes en la producción de pasturas irrigadas. Con ello logran adoptar procesos nuevos que quieren aplicar en la producción de sus predios para mejorar sus rendimientos o reflejar innovaciones tecnológicas en la gestión de nuevos proyectos.

Los investigadores agropecuarios realizan días demostrativos como un instrumento de capacitación para ofrecer, promover y divulgar la enseñanza entre adultos, transferir tecnología de una forma vivencial, motivar la convivencia e intercambio de experiencias dentro del gremio, formar redes tecnológicas, ofrecer un aprendizaje presencial estimulando los sentidos humanos, identificación de liderazgo y edades, comparación intrínseca de los recursos naturales y de capacidades económicas. Otras herramientas de enseñanza que no se logran ofrecer de forma didáctica, escrita y electrónica.

 

Realizó su Doctorado en Educación Agrícola en Texas A & M 2011. Cuenta con dos maestrías y estudios de especialización en nutrición de monogástricos. Egresado del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey en 1979 como Ingeniero Agrónomo Zootecnista.

Labora para la Universidad Autónoma Chapingo, adscrito al Centro Regional Universitario del Noroeste desde 1995. En estos 20 años ha sido introductor de 550 especies forrajeras provenientes de los Bancos de Germoplasma Mundiales. Se han seleccionado 26 especies y variedades altamente productivas bajo irrigación en el Sur de Sonora. Actualmente cuenta con una parcela de validación y transferencia de diez cultivares híbridos y clonados de Pennisetum purpureum provenientes de Cuba, E.U.A. y Brasil.

Participa en la difusión generando material educativo, capacitación, actividades de extensionismo, asistencia técnica a interlocutores de la producción, ofrece servicios de transferencia de nuevas tecnologías a participantes realizando días demostrativos en campo, visitas a productores cooperantes, recorrido a unidades líderes de innovación tecnológica, viajes de estudio e imparte cursos de capacitación para productores adultos, asesores profesionales y estudiantes.

Es autor de artículos técnicos en revistas agropecuarias comerciales, sitios web con acceso a internet libre y consulta de información a setenta tesis.

 

Las personas de la Tribu Yaqui eran habitantes naturales de las márgenes del Río Yaqui en la que realizaban sus actividades agrícolas y caza. En 1623 durante el proceso de evangelización de la orden Jesuita se agrupan en ocho pueblos dando inicio a la ganadería e incorporando especies nuevas de introducción europea a la producción de alimentos. De 1890 a 1902 el gobierno federal concesiona al guaymense Carlos Conant Maldonado permiso para abrir tierras al cultivo generando oportunidades de trabajo para nuevos emigrantes. La compañía constructora Richardson de capital norteamericano adquiere los derechos en 1905 abriendo canales de riego y vendiendo tierras agrícolas a nacionales, americanos y colonos europeos hasta 1928. Desde un inicio, la Richardson había realizado pruebas experimentales para dar a conocer en 1910 a los nuevos agricultores asentados en el Valle del Yaqui, cuales cultivos se adaptaban y obtenían mejores rendimientos en cosecha. En los años subsiguientes con una población cosmopolita, el intercambio de conocimientos culturales, uso diferente de la naturaleza, capacidad de utilizar y enseñar nuevas tecnologías, acceso a la inversión, importación de maquinaria y financiamiento por extranjeros, permitieron un cambio en las prácticas productivas y tecnológicas tradicionales de la agricultura. El delta de la planicie costera del río Yaqui su flora y fauna natural tendrían un cambio de transformación en casi toda su extensión.

Contribuyendo a este cambio de transformación, en 1943 se forma la oficina de estudios especiales en un programa binacional más científico entre la Secretaría de Agricultura de México y la fundación Rockefeller para el mejoramiento genético de los cultivos de maíz y trigo en el Batán, estado de México y el campo experimental del Valle del Yaqui. El Dr. Norman Ernest Borlaug motiva a los investigadores y agricultores de la época a la realización frecuente de visitas de campo y a crear el tradicional día del agricultor para dar a conocer los nuevos avances genéticos y de manejo de cultivos.

De esta manera siguiendo una costumbre de extensionismo regional en el Valle del Yaqui, el CRUNO como unidad académica y de servicio de la Universidad Autónoma Chapingo, establecida en Cajeme desde 1982, promueve avances de investigación estableciendo lotes de validación, para ello ha realizado días demostrativos, recorridos de campo, programas de difusión por televisión, viajes de estudio, divulgaciones técnicas en revistas comerciales agropecuarias, uso de páginas web, cursos de capacitación y actualización, organización de foros, participación en expo ferias y la contribución en conferencias regionales, nacionales e internacionales.

Los procesos de transferencia e innovación tecnológica buscan que el productor y el prestador de servicios profesionales conozcan, aprendan y apliquen los nuevos paquetes tecnológicos, fortalezcan habilidades, obtengan herramientas para la toma de decisiones y que cuestionen o aclaren dudas e inquietudes. También es una forma de realizar un encuentro de vinculación con proveedores, servicios financieros bancarios y despachos de asesoría en las que se intercambian ideas, experiencias que mejoran la aplicación más consiente de procesos y manejos agropecuarios, permitiendo el desarrollo y crecimiento de la región.

El cultivo de zacate Maralfalfa Pennisetum purpureum, de reciente introducción en el 2004 al padrón de cultivos irrigados del Valle del Yaqui, ha motivado el interés de los Ganaderos y productores de forrajes por ser una especie con altos rendimientos por hectárea, la característica de ser perene facilita que no se vuelva a sembrar con una horro directo en el establecimiento. Su crecimiento fisiológico y desarrollo radicular permiten mejorar la eficiencia del agua de riego. Se adapta al clima caluroso y soporta las heladas emergiendo con nuevos rebrotes. Se establece en suelos aluvión ligero (entisoles) cercanos al lecho del río, barrial con arcilla (vertisoles) y pesados. Es un cultivo perenne que en el mediano plazo se recupera la inversión y contribuye a la sostenibilidad de la producción al integrarse la agricultura y ganadería. El uso de la pradera irrigada es una herramienta de combate a la desertificación de los ranchos, con un efecto sobre los porteros del agostadero silvestre al reducirse la carga animal contribuyendo a reducir la erosión de una manera sostenible.

Esta integración ganadera permite incrementos de peso de 800 gramos diarios a los becerros pastoreando la pradera de zacate Maralfalfa. La introducción de vientres al consumo de forraje irrigado mejora la fertilidad reproductiva del hato, disminuye severamente el impacto del sobrepastoreo, reduce la desertificación antropocéntrica, ofrece la disponibilidad de forraje suculento mediante el ensilado todo el año, reduciendo la mortalidad durante las sequías recurrentes y sobre todo que da principio al mejoramiento de prácticas de manejo de los agostaderos y del ganado para establecer el rancho de tres pisos con la metodología 2220.

Por ello durante el año 2015 en cada uno de los seis días demostrativos que se han organizado en el Valle del Yaqui, los Ganaderos, Agricultores y Asesores participan en grupos de 25 asistentes interesados en aprender o mejorar sus procesos de producción y servicios de consultoría. Sin ser un censo se puede pensar que actualmente existen en Sonora 500 hectáreas establecidas de zacate Maralfalfa en setenta unidades de producción, en diferentes tipos y texturas de suelo, con extensiones de 1/3 a 60 y hasta 100 hectáreas. Cada uno, con algún sistema de irrigación como cinta por goteo, aspersión por cañón, riego con pozo, dotación de agua de riego por gravedad, uso de aguas residuales y otros sistemas de riego. La textura de los suelos es de barrial arcilloso, francos en su mayoría, de aluvión y otros con arena. A pesar de que en el Valle del Yaqui existe un sistema construido de drenes pluviales y parcelarios, todavía se encuentran tierras agrícolas con alcalinidad y salinidad. Entre todas son muchas variables para identificar un solo proceso de siembra, establecimiento, manejo y cosecha, aunado a que en el sur de Sonora se puede sembrar los doce meses del año. Por ello no existe un modelo único que funciones como manual de siembra para el establecimiento de praderas irrigadas de zacate Maralfalfa Pennisetum purpureum.

Esto obliga a buscar diferentes formas de enseñar, mostrar, capacitar y transferir conocimientos y avances de investigación al producto agropecuario.

 

Promocionar regionalmente días demostrativos en campo para que los asistentes conozcan, aprendan, realicen preguntas resolviendo dudas y adopten tecnologías innovadoras y prácticas de manejo, que les ayuden a lograr una producción sostenible de alimentos sanos, mejorando la rentabilidad de la actividad, cuidando sus recursos naturales y realizando acciones amigables con el medio ambiente.

 

Convocatorias para los días demostrativos, difusión por prensa y correos electrónicos, intercambio de voz a voz, trípticos en el pizarrón mural de la Asociación Ganadera, Asociación de Lecheros, comunicados a la Red de Maralfalferos del estado de Sonora con más de 150 participantes. En el año 2015 se realizaron en los meses de enero, abril, mayo, junio visitando 8 predios. Se anexa relación en la bibliografía de prensa.

Para cada día demostrativo se indica que es una actividad académica gratuita, se especifican los objetivos, localización de los predios para ese día, mapa de guía, kilometraje y condiciones del camino para vehículos, horarios de inicio y finalización. No se proporcionan memorias escritas del evento.

Se solicita la participación en la lista de registro.

Se proporciona solamente agua potable, vasos y hielera.

 

Predios agrícolas del Valle del Yaqui con irrigación en los que se ha establecido el zacate Maralfalfa para mejorar la alimentación animal y que contribuyen como productor cooperante. Comunidad de Buenavista, Cocorit, Las Areneras, Canal Principal Bajo, Quetchehueca, Santa Cruz, Ejido El Águila, Cuchilla, Singapur, Campo 77, Navojoa, Etchojoa y otros.

El CRUNO en junio del 2014 introdujo del INIFA Nayarit y Yucatán, así como de la Universidad de Nuevo León diez cultivares clonados OM22, CT115, CT169, CT603, Roxio, Mott morado enano, Camerún, Taiwán, Kinggrass, Merkeron, Elefante y Maralfalfa.

La parcela experimental de adaptación y de transferencia de cultivares a otros productores se localiza en el Colegio de Bachilleres Tecnológico Agropecuario # 197 de Providencia, Cajeme, Sonora.

 

Se ha mejorado el aprendizaje, concientización, formas de producción, reconocimiento de la calidad de la semilla como simiente de material vegetativo, corte de esquejes, utilización de germinadores, uso programado de fertilizantes, prácticas de control integrado de malezas, plagas y enfermedades, maquinaria ideal para cosecha.

Los días demostrativos y recorridos de campo facilitan identificar a productores de semilla, venta de forrajes, pruebas de preengorda de becerros, prácticas de ensilado, intercambio de experiencias, formación de la Red de Maralfaferos de Sonora.

 

Los días demostrativos y recorridos de campo han permitido extender a otros productores las buenas prácticas exitosas de manejo para el establecimiento de zacate Maralfalfa en condiciones de irrigación en el Valle del Yaqui. El cooperante anfitrión comunica sus éxitos, aciertos, fallas y fracasos, pero recibe en intercambio comentarios de experiencias y soluciones de parte de otro productor forrajero. El asistente aprende a reconocer dificultades a las que se va a enfrentar como nuevo producto de este cultivo forrajero. Se amplían las relaciones para buscar semilla, servicios de maquila. Los asistentes adquieren herramientas de aprendizaje nuevas para modificar y adaptar tecnologías a sus prácticas de manejo existentes en la producción de forrajes irrigados y de ganadería en general.

La convivencia de grupo facilita el aprendizaje que no se ofrece en forma académica y didáctica, no se encuentra en libros, ni está disponible para su consulta en internet. El intercambio de ideas aclara dudas, soluciona inquietudes individuales y permite aplicar con acierto cambios en el manejo y planear con seguridad en el largo plazo.

Hay identificación de líderes emprendedores que aplican innovaciones tecnológicas con anticipación al resto de los productores. Esto prepara mentalmente y concientiza al interesado en modificar o implementar en sus sistemas de producción ideas y tecnologías con mejor decisión.

 

Los adultos participan interesadamente durante los días demostrativos porque se les facilita el aprendizaje de una manera vivencial, ocular, de forma práctica. Se identifica con el intercambio de opiniones entre productores afines a sus objetivos o que tienen unidades de producción similares.

Se aprende más en un día de recorrido de campo que en un curso intensivo.

Sienten que tiene un beneficio cognoscitivo de aprendizaje por algo que buscaban aplicar muy en particular en sus predios para mejorar la producción.

 

Llevar a cabo la enseñanza de nuevos conocimientos en un lugar abierto bajo condiciones de actividad práctica en forma vivencial es necesario y primordial para la actualización y transferencia de innovación tecnológica a los productores del campo. De otra manera no se podría inculcar el interés por aprender nuevos cambios agropecuarios y motivar la aplicación inmediata de prácticas de manejo.

 

Luz del Carmen Paredes Diario del Yaqui, César Leyva Tribuna del Yaqui, Ing. Sergio Raúl Ortega Quintero conductor del programa de televisión agropecuario de Canal 2 Regional. M.C. Guadalupe Jiménez García Director del CBTA # 197 en Providencia, Cajeme, Sonora.

 

García Gracia, M.A., H. Castillo Tovar, L.A. Rodríguez del Bosque, L. Garza Guajardo y N. Maldonado Moreno. 2006. Origen, evolución y desafíos, pp. 1-21. En: L.A. Rodríguez del Bosque (ed.), Campo Experimental Río Bravo: 50 Años de Investigación Agropecuaria en el Norte de Tamaulipas, Historia, Logros y Retos. Libro Técnico No.1. INIFAP, Campo Experimental Río Bravo. Río Bravo, Tamaulipas, México. 325 p. http://biblioteca.inifap.gob.mx:8080/jspui/bitstream/handle/123456789/410/38.pdf?s equence=1

Padilla Calderón E. 2014. Usuarios del agua en el Valle del Yaqui durante la gestión de la compañía Richardson, 1906-1919. Una caracterización sociocultural. http://www.scielo.org.mx/scielo.php?pid=S0186-03482014000200002&script=sci_ arttext

Distrito de Riego Río Yaqui. s/n. Historia del agua agrícola. http://drryaqui.org.mx/historia.html

Leyva Avila M.F. de J. 2010. Un acercamiento a través de la historia ambiental. http://www.bidi.uson.mx/TesisIndice.aspx?tesis=10417

Difusión por la prensa regional:

Ganaderos incursionan en siembra de zacate maralfalfa ... www.inforural.com.mx › Noticias › Estatales http://www.inforural.com.mx/ganaderos-incursionan-en-siembra-de-zacate-maralfalfa/ 6 marzo 2015.

http://www.inforural.com.mx/?s=CBTA+PROVIDENCIA

http://www.inforural.com.mx/category/noticias/estatales/sonora-estatales/

http://www.inforural.com.mx/tag/maralfalfa/ http://www.inforural.com.mx/cbta-de-providencia-presentara-avances-en-cultivo-de-maralfalfa/

http://www.inforural.com.mx/ganaderos-incursionan-en-siembra-de-zacate-maralfalfa/

6 mar. 2015 - Fernando Feuchter, investigador del CRUNO, durante la demostración ...Diario del Yaqui. El cultivo forrajero de maralfalfa, es una alternativa rentable para el ... Inforural.com.mx es un espacio digital abierto a la participación ...

TRIBUNA.INFO http://tribuna.info/index.php?option=com_content&task=view&id=753363&Itemid=120 TRIBUNA VIERNES 21 FEBRERO 2014, Viernes 17 octubre 2014, Lunes 27 abril 2015

Maralfalfa, buena opción para ganaderos LUNES, 29 DE JUNIO DE 2015 09:0 HTTP://WWW.TRIBUNA.INFO/INDEX.PHP?OPTION=COM_CONTENT&VIEW=ARTICLE&ID=865087:CULTIVO&CATID=3:REGIONAL& ITEMID=127

SINTESIS AGROPECUARIA SONORA http://www.sicde.gob.mx/portal/bin/notasEstadoPdf.php?estado=Sonora&fecha=2015-01- 23 23 enero 2015. CBTA 197 promueve zacate maralfalfa.

REVISTA SONORA GANADERA SÁBADO SEPTIEMBRE 27 2014. Sonora Ganadera - DÍA DEMOSTRATIVO ... - Facebook

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