XXVIII Congreso Latinoamericano de Avicultura - OVUM 2024

• Es Experto en Agronomía, Agrónomo General y Abogado,
• Posee un Posgrado en Especialización en Producción Avícola y Postgrado en Negocios de la Universidad Torcuato Di Tella,
• Presidente Ejecutivo y Presidente de la Comisión Directiva de CAPIAdesde 2012,
• Fue Secretario de ALA en el período 2017-2019,
• Coordinador del Instituto Latinoamericano de Avicultura desde 2019 a la fecha,
• Titular de Eggcelente Consulting, consultora de soluciones para negocios avícolas,
• Dicto más de 150 conferencias en la Argentina como en el exterior, visitando mas de 50 países de cuatro continentes.
• Posee mas de 70 publicaciones locales e internacionales sobre temas avícolas,
• Responsable del manejo del marketing y la comunicación de las Campañas del Huevo en Argentina que lograron crecer desde 2003 a la fecha, de 129 huevos a 352. Por dichas campañas han recibido 11 huevos de Oro.
• Distinguido por la Asociación Latinoamericana de Avicultura como Avicultor destacado de la Argentina en el OVUM de Lima 2019.

Maro Ibarburu, Research Scientist IV, Egg Industry Center

Trabaja desde junio del 2009 para el Egg Industry Center, un centro situado en Iowa State University, la universidad estatal de Iowa (Estados Unidos).
Sus principales responsabilidades son: proporcionar datos estadísticos, realizar análisis de costos de producción y de mercados para el sector del huevo, y participar en investigaciones relacionadas con la producción de huevos.
Obtuvo su maestría en economía agricola de Iowa State University, en 2005
Trabajó como investigador en el Departamento de Economía Agrícola de Iowa State University, 2005 a 2009, investigando sobre la producción y los mercados de ganado vacuno y porcino.
Ingeniero Agrónomo por la Universidad de la República Oriental del Uruguay en 1999.