Herramienta nutricional para reemplazar potenciadores de crecimiento

El estrés del destete tiene graves consecuencias en el rendimiento futuro del lechón. Al destete, el sistema inmunológico se ve desafiado por varios factores estresantes, como la separación de la madre, el cambio en la dieta y el entorno y la mezcla de lotes, y esto ocurre a una edad en la que el animal no tiene un sistema impermeables completamente formados y el manejo en sí mismo el destete conduce a un desequilibrio en el microbioma intestinal con daños en el sistema digestivo, que es la primera barrera física.

Tener un sistema inmunológico preparado es fundamental para el lechón, ya que la activación del sistema inmunológico tiene un alto costo energético para el animal, y el efecto es una reducción en el consumo de alimento, bajo rendimiento y menor resistencia a enfermedades.

Con el fin de minimizar el efecto negativo en el animal, los potenciadores del rendimiento fueron muy utilizados, sin embargo, con el riesgo de resistencia en el uso de antibióticos en humanos, su uso es cada vez más limitado y es necesario aditivos que prometen una mejor resistencia al estrés y las enfermedades.

Los beta-glucanos se utilizan con el objetivo de reducir el impacto de las enfermedades y el estrés, debido a su acción en la estimulación de la respuesta inmune específica e inespecífica. Sin embargo, la eficiencia de la respuesta inmune depende del tamaño, cadena y ramificación de los beta-glucanos. Las fuentes de cadena lineal y algas son las que tienen mayor y mejor respuesta de activación y menor gasto energético.

Aleta^TM es una fuente única con una alta concentración de beta-glucano, obtenida por secado del alga Euglena gracilis. La forma de procesamiento (secado) es responsable de la alta biodisponibilidad. Al presentar partículas más pequeñas y estar compuesto por más del 50% de Beta-glucano 1-3, es un producto indicado para animales en situaciones de estrés, principalmente durante y después del destete.

Con resultados comprobados sobre los beneficios de este producto en el rendimiento de lechones, se realizó una evaluación con el objetivo de verificar su uso como sustituto de los potenciadores de rendimiento en lechones en fase de destete.

Se obtuvo un total de 240 lechones (machos y hembras) con una edad media de 23 días y un peso medio de 6,7 kg. Los animales se dividieron en 2 tratamientos: Control y ALETA. Cada tratamiento constó de 120 lechones (10 repeticiones, siendo cada repetición un corral con 12 animales), separados por sexo y bloqueados por peso inicial.

El período de evaluación fue de 49 días, dividido en 4 fases: pre inicial 1 (24 a 31 días), pre inicial 2 (32 a 38 días), inicial 1 (39 a 45 días) e inicial 2 (46 a 72 días) ) ). Los alimentos de cada fase se formularon de acuerdo al requerimiento nutricional de los animales en cada fase.

El programa potenciador del rendimiento utilizado fue: Flavomicina 12 ppm en los alimentos pre-inicial 1 y pre-inicial 2 y Enramicina 12 ppm en los alimentos de las fases inicial 1 e inicial 2. El Tratamiento con el producto no incluyó potenciadores del rendimiento, los cuales fueron reemplazos por 200 g/tonelada de Aleta^TM.

Después de cada fase, los animales se pesaron y se calculó el consumo de alimento, lo que permitió calcular: ganancia de peso diario (GPD), consumo de alimento diario (CDA) y conversión alimenticia (CA). La comparación de medios se realizó mediante la prueba de medios (Tukey) y se obtuvo el programa estadístico SAS.

Aleta^TM fue un apoyo para los lechones en el reto post-destete (fase pre-inicial 1), ya que a través de la acción de los beta-glucanos sobre el sistema inmunológico, ese grupo presentó mejor desempeño (p< 0.01), aún sin la inclusión de actuación. Los lechones del grupo del producto tuvieron mayor ganancia diaria de peso, consumo diario de alimento y conversión alimenticia (Gráfico 1, 2 y 3, respectivamente).

Después del destete, los lechones pueden tardar hasta 24 horas en empezar a consumir agua y hasta 1,5 días en empezar a consumir alimento. ALETA, actuando sobre el estrés, permitió una recuperación rápida, ya que los animales del grupo ALETA tuvieron una ganancia de 360 g (p< 0,01) de ganancia de peso al final de la fase 1 pre inicial (8,48 vs. 8,12 kg en el grupo ALETA y control, respectivamente).

El beneficio de ALETA sobre el rendimiento animal se mantuvo en la ganancia diaria de peso (p< 0,02) en las siguientes fases (Gráfico 4), manteniendo un mejor consumo diario de alimento (p< 0,02) en la fase 2 preinicial.

Al evaluar todo el período, no hubo efecto deletéreo (p> 0,05) en la sustitución del programa de potenciadores del rendimiento (Tabla 1), indicando ALETA como una solución en la búsqueda de no utilizar potenciadores del rendimiento en esta fase.

Tabla 1: Efecto de ALETA como sustituto del programa de mejora del rendimiento en lechones de destete sobre la ganancia diaria de peso (GPD), el consumo diario de alimento (DAI) y la conversión alimenticia (CA)

Aleta^TM actúa preparando el sistema inmunológico del animal para los desafíos y el estrés. En la fase postdestete, en la que los lechones pasan por un gran desafío, el producto demostró ser un apoyo fundamental, garantizando una mejor y más rápida recuperación para el post-destete. Al evaluar el uso del producto durante todo el período, se mantuvo el rendimiento de los lechones sin el uso de potenciadores en comparación con los lechones que recibieron potenciadores del rendimiento, siendo una solución alternativa a los potenciadores del rendimiento.