Nueva Estrategia Nutricional en Cerdas Lactantes

Muchos son los factores que influencian la eficiencia productiva, reproductiva y la rentabilidad de una granja porcina, entre ellos, un adecuado programa de alimentación, como uno de los principales.

Refiriéndonos puntualmente a las reproductoras, el principal desafío para los nutricionistas es mantener un equilibrio entre energía y proteína (más precisamente aminoácidos) con el objetivo de minimizar los impactos negativos de desempeño reproductivo del animal.

Durante las últimas décadas las características genéticas han cambiado significativamente. Estos cambios hicieron que la cerda contemporánea sea de alta productividad, con mayor eficiencia y tenga como principales características un elevado número de lechones nacidos y destetados con mayores pesos. (Grafico 1 y 2), alta y rápida cantidad de deposición magra y menores deposiciones de tejido graso, porque el objetivo ha estado puesto en producción de carne. También se redujo considerablemente los días no productivos (DNP) (grafico 3). Algunos datos productivos en condiciones comerciales, se muestran a continuación.

Durante esta etapa las exigencias nutricionales son máximas ya que han sido seleccionadas para una alta prolificidad. Sin embargo en la práctica, el aumento en número de lechones trajo mayor desuniformidad y los pesos al nacimiento y al destete empiezan a ser un problema en todo el mundo.

La producción de leche en los últimos 10 años también aumento significativamente, un 24% Hembra/año y un 44% Hembra/día (TECTRON, 2018). Indudablemente la demanda de nutrientes en cantidad y calidad también se acrecentó, haciendo que las hembras sean menos tolerantes al déficit. Es aquí donde debemos intervenir, ya que bajos consumos en lactancia llevan a menores pesos de destete y mayores tasas de mortalidad en lechones.

Consecuentemente las hembras entran en balance negativo movilizando reservas corporales, lo que conocemos como catabolismo lactacional, aumentando la chances de descarte. Aumentos en aminoácidos como la lisina y/o energía no han dado resultados consistentes. De esta manera ha sido necesario revalidar estrategias y nutricionales y de manejo tendientes a obtener un mayor aprovechamiento de nutrientes por parte de estas ¨nuevas¨ cerdas.

Como responsables de empresas porcinas debemos establecer objetivos claros en el plantel reproductor y trabajar en procesos continuos, con un buen nivel de análisis y gestión de la información y establecer límites de tolerancia; algunos aspectos de suma importancia:

Ademas de objetivos productivos, debemos establecer un programa nutricional para lactantes. Los objetivos aquí, son: 1) aumentar la tasa de sobrevivencia y crecimiento de la camada y 2) posibilitar un buen desempeño reproductivo de la hembra en la fase de post-destete, ambas variables íntimamente relacionadas al consumo de alimento.

El equipo técnico de Nutrimas en conjunto con Tectron Brasil desarrolló estrategias nutricionales con el uso de MILKEY, ingrediente utilizado en la dieta con el fin de maximizar consumo por parte de las cerdas en lactancia:

-Gran contenido de energía y proteína de alta calidad

-Alta digestibilidad

-Garantiza alta palatabilidad – incrementa el consumo

-Tecnología Food Grade.

Este núcleo energético fue desarrollado con materias primas utilizadas en alimentación humana, por ello tiene altísima palatabilidad e incrementa significativamente el consumo. Su alta digestibilidad mejora la absorción de los alimentos.

-Mejorar el peso de la camada al destete;

-mayor producción láctea;

-Homogenizar las camadas, mejorando el peso promedio de los lechones pequeños;

-Disminuir la mortalidad de lechones en la maternidad;

-Reducir las pérdidas de peso de la hembra durante la lactación y en el post-destete

-Mejorar índices reproductivos:

-Nº de lechones destetados por hembra al año;

-Mayor % de hembras inseminadas hasta 6 días;

-Mejores retornos de retorno de celo;

-Mayores tasas de parición

-Mayor longevidad por parte de las cerdas

Semana 1: El alimento huele mejor y la hembra come más. Efecto más marcado en verano y con difícil manejo ambiental en salas.

Semana 2: Todas las tetas se están cargando de leche, se nota visualmente lechones más pesados que antes.

Semana 3: Camada más uniforme y con más peso, menor mortandad en maternidad.